ภายในสถานะปัจจุบันของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ของสหรัฐอเมริกา

แอพ หนังสือ ภาพยนตร์ เพลง รายการทีวี และศิลปะกำลังสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์มากที่สุดในธุรกิจของเราในเดือนนี้

ทีมนักข่าว นักออกแบบ และช่างวิดีโอที่ได้รับรางวัลซึ่งบอกเล่าเรื่องราวของแบรนด์ผ่านเลนส์ที่โดดเด่นของ Fast Company

หากคุณซื้อสมูทตี้ในพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน เครื่องดื่มอาจมาในถ้วยพลาสติกที่ย่อยสลายได้ ซึ่งเจ้าของที่รอบคอบอาจเลือกเพื่อให้การดำเนินงานของพวกเขายั่งยืนมากขึ้นคุณอาจคิดได้อย่างรวดเร็วว่าคุณกำลังช่วยหลีกเลี่ยงส่วนหนึ่งของปัญหาขยะทั่วโลกแต่โปรแกรมการทำปุ๋ยหมักของพอร์ตแลนด์ เช่นเดียวกับในหลาย ๆ เมือง ที่ห้ามไม่ให้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้จากถังขยะสีเขียวโดยเฉพาะ และพลาสติกประเภทนี้จะไม่ย่อยสลายในเครื่องหมักปุ๋ยในสวนหลังบ้านแม้ว่าในทางเทคนิคแล้วจะสามารถย่อยสลายได้ แต่คอนเทนเนอร์จะถูกนำไปฝังกลบ (หรือบางทีอาจอยู่ในมหาสมุทร) ซึ่งพลาสติกอาจมีอายุยืนยาวเท่ากับเชื้อเพลิงฟอสซิล

เป็นตัวอย่างหนึ่งของระบบที่ให้คำมั่นสัญญาอันเหลือเชื่อในการปรับเปลี่ยนรูปแบบปัญหาขยะของเรา แต่ก็มีข้อบกพร่องอย่างลึกซึ้งเช่นกันมีเพียง 185 เมืองเท่านั้นที่รับเศษอาหารที่ขอบถนนเพื่อทำปุ๋ยหมัก และมีเมืองจำนวนน้อยกว่าครึ่งที่ยอมรับบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้บรรจุภัณฑ์บางชนิดสามารถย่อยสลายได้โดยโรงหมักปุ๋ยทางอุตสาหกรรมเท่านั้นผู้ทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมบางคนบอกว่าพวกเขาไม่ต้องการมัน ด้วยเหตุผลหลายประการที่รวมถึงความท้าทายในการพยายามคัดแยกพลาสติกธรรมดา และความจริงที่ว่าพลาสติกที่ย่อยสลายได้อาจใช้เวลาในการย่อยสลายนานกว่ากระบวนการปกติบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ประเภทหนึ่งมีสารเคมีที่เชื่อมโยงกับมะเร็ง

ในขณะที่บริษัทต่าง ๆ ประสบปัญหาในการรับมือกับความท้าทายของบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียว ตัวเลือกที่ย่อยสลายได้ก็กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น และผู้บริโภคอาจมองว่าเป็นการล้างสีเขียวหากพวกเขารู้ว่าบรรจุภัณฑ์นั้นไม่เคยถูกย่อยสลายจริง ๆแม้ว่าระบบจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงรวมถึงนวัตกรรมใหม่ในด้านวัสดุ“สิ่งเหล่านี้เป็นปัญหาที่แก้ไขได้ ไม่ใช่ปัญหาโดยธรรมชาติ” Rhodes Yepsen ผู้อำนวยการบริหารของ Biodegradable Products Institute ที่ไม่แสวงหาผลกำไรกล่าวหากระบบสามารถแก้ไขได้ เช่นเดียวกับระบบรีไซเคิลที่เสียหายซึ่งจำเป็นต้องได้รับการแก้ไข ก็อาจเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาที่ใหญ่กว่าของขยะที่เพิ่มขึ้นมันไม่ใช่ทางออกเดียวYepsen กล่าวว่า มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะเริ่มต้นด้วยการลดบรรจุภัณฑ์และจัดลำดับความสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ จากนั้นจึงออกแบบสิ่งที่เหลืออยู่ให้สามารถนำไปรีไซเคิลหรือย่อยสลายได้ขึ้นอยู่กับการใช้งานแต่บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับอาหารหากทั้งอาหารและบรรจุภัณฑ์อาหารสามารถนำมาทำปุ๋ยหมักร่วมกันได้ ก็สามารถช่วยป้องกันไม่ให้มีอาหารจำนวนมากขึ้นจากหลุมฝังกลบ ซึ่งเป็นแหล่งก๊าซมีเทนที่สำคัญ ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพสูง

การทำปุ๋ยหมักช่วยเร่งกระบวนการตามธรรมชาติของการสลายตัวของสารอินทรีย์ เช่น แอปเปิ้ลที่กินไปแล้วครึ่งหนึ่ง ผ่านระบบที่สร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์ที่กินของเสียในบางกรณี มันก็ง่ายเหมือนกองอาหารและขยะในสวนที่มีคนนำไปทิ้งในสวนหลังบ้านส่วนผสมของความร้อน สารอาหาร และออกซิเจนต้องเหมาะสมเพื่อให้กระบวนการทำงานได้ดีถังและถังปุ๋ยหมักทำให้ทุกอย่างร้อนขึ้น ซึ่งช่วยเร่งการเปลี่ยนขยะให้เป็นปุ๋ยหมักสีเข้มที่เข้มข้นซึ่งสามารถใช้ในสวนเป็นปุ๋ยได้บางยูนิตได้รับการออกแบบให้ทำงานภายในครัวด้วยซ้ำ

ในปุ๋ยหมักที่บ้านหรือกองในสวนหลังบ้าน ผักและผลไม้สามารถย่อยสลายได้ง่ายแต่ถังขยะในสวนหลังบ้านน่าจะไม่ร้อนพอที่จะทำลายพลาสติกที่ย่อยสลายได้ เช่น กล่องพลาสติกชีวภาพหรือส้อมที่ทำจาก PLA (กรดโพลีแลกติก) ซึ่งเป็นวัสดุที่ผลิตจากข้าวโพด อ้อย หรือพืชอื่นๆมันต้องการส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความร้อน อุณหภูมิ และเวลา ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าจะเกิดขึ้นเฉพาะในโรงงานทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรม และในบางกรณีเท่านั้นFrederik Wurm นักเคมีจาก Max Planck Institute for Polymer Research เรียกหลอด PLA ว่า "เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการล้างสีเขียว" เนื่องจากหากลงเอยในมหาสมุทร หลอดจะไม่ย่อยสลายทางชีวภาพ

เดิมทีศูนย์ปุ๋ยหมักของเทศบาลส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้กำจัดขยะในสวน เช่น ใบไม้และกิ่งไม้ ไม่ใช่อาหารแม้กระทั่งตอนนี้ จากสิ่งอำนวยความสะดวก 4,700 แห่งที่นำขยะสีเขียวมาใช้ มีเพียง 3% เท่านั้นที่ใช้อาหารซานฟรานซิสโกเป็นเมืองหนึ่งที่เริ่มนำแนวคิดนี้มาใช้ โดยนำร่องการเก็บเศษอาหารในปี 1996 และเปิดตัวทั่วเมืองในปี 2002 (Seattle ตามมาในปี 2004 และในที่สุดเมืองอื่นๆ ก็ทำเช่นกัน บอสตันเป็นหนึ่งในเมืองล่าสุดที่มีการนำร่อง เริ่มต้นปีนี้) ในปี 2009 ซานฟรานซิสโกกลายเป็นเมืองแรกในสหรัฐอเมริกาที่บังคับให้มีการรีไซเคิลเศษอาหาร โดยส่งเศษอาหารบรรทุกรถบรรทุกไปยังโรงงานที่แผ่กิ่งก้านสาขาใน Central Valley ของแคลิฟอร์เนีย ที่ซึ่งขยะมูลฝอยถูกบดและวางเป็นกองลมขนาดมหึมาเมื่อจุลินทรีย์เคี้ยวอาหาร กองจะร้อนถึง 170 องศาหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน วัสดุจะถูกกระจายไปยังพื้นที่อื่น ซึ่งจะมีการหมุนด้วยเครื่องจักรทุกวันเมื่อครบกำหนด 90 ถึง 130 วัน ก็พร้อมที่จะคัดและขายให้กับเกษตรกรเป็นปุ๋ยหมักRecology บริษัทที่ดูแลโรงงานกล่าวว่าความต้องการผลิตภัณฑ์มีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรัฐแคลิฟอร์เนียยอมรับการแพร่ปุ๋ยหมักในฟาร์มเพื่อช่วยดินดูดคาร์บอนจากอากาศเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

สำหรับเศษอาหารก็ใช้งานได้ดีแต่บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมากขึ้นสำหรับโรงงานที่มีขนาดดังกล่าวผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจใช้เวลาถึงหกเดือนในการย่อยสลาย และโฆษกของ Recology กล่าวว่าวัสดุบางอย่างต้องได้รับการคัดกรองในตอนท้ายและดำเนินการผ่านกระบวนการเป็นครั้งที่สองภาชนะที่ย่อยสลายได้อื่นๆ จำนวนมากถูกคัดออกตั้งแต่เริ่มต้น เนื่องจากดูเหมือนพลาสติกทั่วไป และถูกส่งไปยังหลุมฝังกลบโรงงานผลิตปุ๋ยหมักอื่นๆ บางแห่งที่ทำงานเร็วกว่า โดยมุ่งผลิตปุ๋ยหมักเพื่อขายให้ได้มากที่สุด ไม่เต็มใจรอเป็นเดือนเพื่อให้ส้อมย่อยสลายและไม่ยอมรับปุ๋ยหมักเลย

ถุงใส่ชิปส่วนใหญ่จะจบลงด้วยการฝังกลบเนื่องจากทำจากวัสดุหลายชั้นที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้ง่ายถุงขนมใหม่ที่กำลังพัฒนาจาก PepsiCo และบริษัทบรรจุภัณฑ์ Danimer Scientific นั้นแตกต่าง: ผลิตจากวัสดุใหม่ที่เรียกว่า PHA (polyhydroxyalkanoate) ซึ่ง Danimer จะเริ่มผลิตเชิงพาณิชย์ในปลายปีนี้ ถุงได้รับการออกแบบมาให้แตกง่าย นำไปทำปุ๋ยหมักในเครื่องหมักปุ๋ยในสวนหลังบ้าน และจะย่อยสลายได้ในน้ำทะเลที่เย็นจัด โดยไม่ทิ้งพลาสติกไว้เบื้องหลัง

มันยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่เป็นก้าวที่สำคัญด้วยเหตุผลหลายประการเนื่องจากตอนนี้ภาชนะบรรจุ PLA ที่ใช้กันทั่วไปไม่สามารถทำปุ๋ยหมักที่บ้านได้ และโรงงานผลิตปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมก็ลังเลที่จะทำงานกับวัสดุดังกล่าว PHA จึงให้ทางเลือกอื่นหากจบลงในโรงงานทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรม มันจะสลายตัวเร็วขึ้น ซึ่งช่วยแก้ปัญหาความท้าทายประการหนึ่งสำหรับธุรกิจเหล่านั้นStephen Croskrey ซีอีโอของ Danimer กล่าวว่า “เมื่อคุณนำ [PLA] มาทำเครื่องแต่งเพลงจริง พวกเขาต้องการเปลี่ยนวัสดุนั้นให้เร็วขึ้นมาก” Stephen Croskrey ซีอีโอของ Danimer กล่าว“เพราะยิ่งพวกเขาพลิกกลับได้เร็วเท่าไหร่ พวกเขาก็ยิ่งทำเงินได้มากขึ้นเท่านั้นวัสดุจะสลายตัวในปุ๋ยหมักพวกเขาไม่ชอบที่มันใช้เวลานานกว่าที่พวกเขาต้องการ”

PHA ซึ่งสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์พลาสติกต่างๆ นั้นทำแตกต่างกัน"เราใช้น้ำมันพืชและให้อาหารแก่แบคทีเรีย" Croskrey กล่าวแบคทีเรียสร้างพลาสติกโดยตรง และองค์ประกอบก็หมายความว่าแบคทีเรียจะย่อยสลายพลาสติกได้ง่ายกว่าพลาสติกจากพืชทั่วไป“ทำไมมันถึงทำงานได้ดีในการย่อยสลายทางชีวภาพ ก็เพราะว่ามันเป็นแหล่งอาหารที่ต้องการสำหรับแบคทีเรียทันทีที่คุณสัมผัสกับแบคทีเรีย พวกมันจะเริ่มกลืนกินมัน และมันก็จะหายไป”(บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือรถบรรทุกส่งของที่มีแบคทีเรียน้อย บรรจุภัณฑ์จะมีความเสถียรอย่างสมบูรณ์) การทดสอบยืนยันว่าบรรจุภัณฑ์แตกตัวแม้ในน้ำทะเลที่เย็นจัด

การให้โอกาสในการทำปุ๋ยหมักที่บ้านสามารถช่วยเติมเต็มช่องว่างสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเข้าถึงการทำปุ๋ยหมักที่ขอบถนนได้“ยิ่งเราสามารถขจัดอุปสรรคจากผู้บริโภคในการมีส่วนร่วมในการทำปุ๋ยหมักหรือรีไซเคิลได้มากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น” ไซมอน โลว์เดน ประธานและประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดของอาหารทั่วโลกของ PepsiCo ซึ่งเป็นผู้นำในวาระพลาสติกที่ยั่งยืนของบริษัทกล่าวบริษัทกำลังดำเนินการเกี่ยวกับโซลูชันที่หลากหลายสำหรับผลิตภัณฑ์และตลาดต่างๆ รวมถึงถุงชิปที่รีไซเคิลได้ทั้งหมดซึ่งจะออกสู่ตลาดเร็วๆ นี้แต่ถุงที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพอาจเหมาะสมกว่าในสถานที่ที่มีความสามารถในการย่อยสลายได้กระเป๋าใบใหม่จะออกสู่ตลาดในปี 2564 (เนสท์เล่ยังวางแผนที่จะใช้วัสดุดังกล่าวเพื่อผลิตขวดน้ำพลาสติก แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนโต้แย้งว่าบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ควรใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถรีไซเคิลหรือใช้ซ้ำได้ง่ายเท่านั้น) PepsiCo ตั้งเป้าหมาย เพื่อให้บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดสามารถรีไซเคิลได้ ย่อยสลายได้ หรือย่อยสลายได้ทางชีวภาพภายในปี 2568 เพื่อช่วยบรรลุเป้าหมายด้านสภาพอากาศ

หากวัสดุไม่ได้ถูกหมักและทิ้งขยะโดยไม่ตั้งใจ จะยังคงหายไป“หากผลิตภัณฑ์จากเชื้อเพลิงฟอสซิลหรือผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางอุตสาหกรรมพบทางลงสู่ลำห้วยหรืออะไรบางอย่างและไปจบลงที่มหาสมุทร มันก็แค่ผลุบๆ โผล่ๆ อยู่ตรงนั้นตลอดไป” Croskrey กล่าว“ผลิตภัณฑ์ของเราหากถูกทิ้งเป็นขยะก็จะหมดไป”เนื่องจากทำจากน้ำมันพืชมากกว่าเชื้อเพลิงฟอสซิล จึงมีรอยเท้าคาร์บอนต่ำกว่าเป๊ปซี่คาดการณ์ว่าบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวจะมีคาร์บอนฟุตพรินต์ต่ำกว่าบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นที่ใช้อยู่ในปัจจุบันถึง 40-50%

นวัตกรรมด้านวัสดุอื่นๆ ก็สามารถช่วยได้เช่นกันLoliware ซึ่งทำหลอดจากวัสดุที่มีส่วนประกอบของสาหร่ายทะเลได้ออกแบบหลอดให้ "ย่อยสลายได้มาก" (และแม้แต่กินได้)CuanTec จากสกอตแลนด์ผลิตห่อพลาสติกจากเปลือกหอย ซึ่งซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในอังกฤษมีแผนจะใช้ห่อปลา ซึ่งสามารถนำไปหมักในสวนหลังบ้านได้Cambridge Crops สร้างชั้นป้องกันที่กินได้ รสจืด ยั่งยืน (และย่อยสลายได้) สำหรับอาหารที่สามารถช่วยขจัดความจำเป็นในการห่อพลาสติก

เมื่อต้นปีที่ผ่านมา โรงงานทำปุ๋ยหมักขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในรัฐโอเรกอนประกาศว่าหลังจากทศวรรษที่ยอมรับบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ จะไม่ยอมรับอีกต่อไปพวกเขากล่าวว่าความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือการยากเกินไปที่จะระบุว่าบรรจุภัณฑ์นั้นย่อยสลายได้จริงหรือไม่“ถ้าคุณเห็นถ้วยใส คุณจะไม่รู้ว่ามันทำมาจาก PLA หรือพลาสติกธรรมดา” Jack Hoeck รองประธานบริษัทที่ชื่อว่า Rexius กล่าวหากขยะสีเขียวมาจากร้านกาแฟหรือที่บ้าน ผู้บริโภคอาจเผลอทิ้งบรรจุภัณฑ์ในถังขยะผิด หรืออาจไม่เข้าใจว่าจะใส่อะไรลงไป เนื่องจากกฎอาจเป็นแบบไบเซนไทน์และแตกต่างกันไปในแต่ละเมืองผู้บริโภคบางคนคิดว่า "เศษอาหาร" หมายถึงสิ่งใดก็ตามที่เกี่ยวข้องกับอาหาร รวมถึงบรรจุภัณฑ์ด้วย Hoeck กล่าวบริษัทตัดสินใจที่จะดำเนินการอย่างแข็งขันและรับเฉพาะอาหาร แม้ว่าจะสามารถย่อยสลายวัสดุอย่างผ้าเช็ดปากได้อย่างง่ายดายแม้ว่าโรงงานทำปุ๋ยหมักจะห้ามบรรจุภัณฑ์ พวกเขาก็ยังต้องใช้เวลาคัดแยกออกจากอาหารที่เน่าเสีย“เรามีคนที่เราจ่ายเป็นรายชิ้นและพวกเขาต้องเลือกเองทั้งหมด” เพียร์ซ หลุยส์ ผู้ซึ่งทำงานที่ Dirthugger ซึ่งเป็นโรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์กล่าว“มันน่าขยะแขยงและน่าขยะแขยงและน่ากลัว”

การสื่อสารที่ดีขึ้นสามารถช่วยได้รัฐวอชิงตันเป็นประเทศแรกที่ใช้กฎหมายใหม่ที่ระบุว่าบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้จะต้องสามารถระบุได้ง่ายและสะดวกผ่านฉลากและเครื่องหมาย เช่น แถบสีเขียวYepsen กล่าวว่า "ในอดีต มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองและวางตลาดว่าย่อยสลายได้ แต่ผลิตภัณฑ์อาจไม่ได้พิมพ์ออกมา" Yepsen กล่าว“นั่นจะผิดกฎหมายในรัฐวอชิงตัน...คุณต้องสื่อสารความสามารถในการย่อยสลายนั้น”

ผู้ผลิตบางรายใช้รูปร่างที่แตกต่างกันเพื่อแสดงความสามารถในการย่อยสลาย“เราเปิดตัวรูปทรงหยดน้ำที่ด้ามจับของเครื่องใช้ของเรา ซึ่งทำให้โรงงานผลิตปุ๋ยรู้ว่ารูปร่างของเราหมายถึงย่อยสลายได้ง่ายขึ้น” Aseem Das ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ World Centric บริษัทบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้แห่งหนึ่งกล่าวเขาบอกว่ายังมีความท้าทายอยู่—แถบสีเขียวพิมพ์บนถ้วยได้ไม่ยาก แต่พิมพ์บนฝาหรือบรรจุภัณฑ์แบบฝาพับได้ยากกว่าในขณะที่อุตสาหกรรมค้นพบวิธีที่ดีกว่าในการทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์ เมืองและร้านอาหารจะต้องหาวิธีที่ดีกว่านี้ในการแจ้งให้ผู้บริโภคทราบว่าสามารถใส่อะไรได้บ้างในแต่ละถังขยะ

ชามไฟเบอร์ขึ้นรูปที่ใช้ในร้านอาหารอย่าง Sweetgreen สามารถย่อยสลายได้ แต่ตอนนี้ยังมีสารเคมีที่เรียกว่า PFAS (สารต่อและโพลีฟลูออโรอัลคิล) ซึ่งเป็นสารประกอบที่เชื่อมโยงกับมะเร็งแบบเดียวกับที่ใช้ในเครื่องครัวที่ไม่ติดกระทะหากกล่องที่ทำด้วย PFAS ถูกย่อยสลาย PFAS จะจบลงที่ปุ๋ยหมัก และจากนั้นอาจกลายเป็นอาหารที่ปลูกด้วยปุ๋ยหมักนั้นสารเคมีอาจถ่ายโอนไปยังอาหารในภาชนะที่ซื้อกลับบ้านได้ในขณะที่คุณกำลังรับประทานอาหารสารเคมีต่างๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมในขณะที่ทำชามเพื่อให้ทนต่อคราบมันและความชื้น เพื่อไม่ให้เส้นใยเปียกในปี 2560 Biodegradable Products Institute ซึ่งทดสอบและรับรองบรรจุภัณฑ์ว่าสามารถย่อยสลายได้ ประกาศว่าจะเลิกรับรองบรรจุภัณฑ์ที่จงใจเติมสารเคมีหรือมีความเข้มข้นเกินระดับต่ำบรรจุภัณฑ์ใด ๆ ที่ได้รับการรับรองในปัจจุบันจะต้องยุติการใช้ PFAS ภายในปีนี้ซานฟรานซิสโกมีคำสั่งห้ามใช้ภาชนะบรรจุอาหารและเครื่องใช้ที่ทำด้วย PFAS ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ในปี 2020

กล่องกระดาษบางบางกล่องยังใช้การเคลือบปีที่แล้ว หลังจากรายงานฉบับหนึ่งพบสารเคมีในบรรจุภัณฑ์จำนวนมาก Whole Foods ประกาศว่าจะหาทางเลือกอื่นสำหรับกล่องที่สลัดบาร์ของตนเมื่อฉันไปครั้งล่าสุด สลัดบาร์มีกล่องจากแบรนด์ชื่อ Fold-Pakผู้ผลิตกล่าวว่าใช้การเคลือบที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งหลีกเลี่ยงสารเคมีที่มีฟลูออรีน แต่ไม่ได้ให้รายละเอียดบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้อื่นๆ เช่น กล่องที่ทำจากพลาสติกที่ย่อยสลายได้ ไม่ได้ผลิตด้วยสารเคมีแต่สำหรับเส้นใยแบบหล่อแล้ว การหาทางเลือกอื่นเป็นสิ่งที่ท้าทาย

“อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์และการบริการด้านอาหารไม่สามารถหาทางเลือกที่เชื่อถือได้อย่างสม่ำเสมอซึ่งสามารถเพิ่มลงในสารละลายได้” ดาสกล่าว“ตัวเลือกคือการพ่นเคลือบหรือเคลือบผลิตภัณฑ์ด้วย PLA เป็นขั้นตอนหลังกระบวนการเรากำลังดำเนินการค้นหาสารเคลือบที่สามารถทำงานเพื่อให้ต้านทานจาระบีได้มีการเคลือบ PLA แต่เพิ่มต้นทุน 70-80%”เป็นพื้นที่ที่ต้องใช้นวัตกรรมมากขึ้น

Zume บริษัทที่ผลิตบรรจุภัณฑ์จากอ้อยกล่าวว่าสามารถขายบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เคลือบผิวได้หากลูกค้าร้องขอเมื่อเคลือบบรรจุภัณฑ์ จะใช้สารเคมี PFAS รูปแบบอื่นที่คิดว่าปลอดภัยกว่ายังคงมองหาแนวทางแก้ไขอื่นๆ ต่อไปKeely Wachs หัวหน้าฝ่ายความยั่งยืนของ Zume กล่าวว่า "เรามองว่านี่เป็นโอกาสในการขับเคลื่อนนวัตกรรมที่ยั่งยืนในด้านบรรจุภัณฑ์และความก้าวหน้าของอุตสาหกรรม"“เราทราบดีว่าเส้นใยขึ้นรูปที่ย่อยสลายได้เป็นส่วนสำคัญในการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น ดังนั้นเราจึงทำงานร่วมกับพันธมิตรเพื่อพัฒนาทางเลือกอื่นสำหรับ PFAS แบบสายสั้นเรามองโลกในแง่ดีเนื่องจากมีนวัตกรรมที่น่าทึ่งในด้านวัสดุศาสตร์ เทคโนโลยีชีวภาพ และการผลิต"

สำหรับวัสดุที่ไม่สามารถทำปุ๋ยหมักในสวนหลังบ้านได้ และสำหรับใครก็ตามที่ไม่มีสนามหญ้าหรือไม่มีเวลาทำปุ๋ยหมักเอง โครงการทำปุ๋ยหมักในเมืองก็จะต้องขยายขอบเขตสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ด้วยเช่นกันเพื่อให้สมเหตุสมผลปัจจุบัน Chipotle ให้บริการชามเบอร์ริโตในบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ที่ร้านอาหารทุกแห่งมีร้านอาหารเพียง 20% เท่านั้นที่มีโปรแกรมทำปุ๋ยหมัก โดยจำกัดด้วยโปรแกรมของเมืองที่มีอยู่ขั้นตอนแรกคือการหาวิธีให้ผู้ทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมต้องการนำบรรจุภัณฑ์ไปใช้ ไม่ว่าจะเป็นการแก้ปัญหาเรื่องระยะเวลาที่บรรจุภัณฑ์จะพังหรือปัญหาอื่นๆ เช่น ฟาร์มออร์แกนิกในปัจจุบันต้องการซื้อปุ๋ยหมักที่ทำขึ้นเองเท่านั้น จากอาหาร“คุณสามารถเริ่มพูดตามจริงได้ว่าคุณต้องเปลี่ยนแปลงอะไรในรูปแบบธุรกิจของคุณเพื่อให้สามารถทำปุ๋ยหมักผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ได้สำเร็จ”Yepsen พูดว่า

โครงสร้างพื้นฐานที่แข็งแกร่งจะต้องใช้เงินทุนมากขึ้นและกฎระเบียบใหม่ ๆ เขากล่าวเมื่อเมืองต่างๆ ผ่านร่างกฎหมายที่กำหนดให้เลิกใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว และอนุญาตให้มีข้อยกเว้นหากบรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ พวกเขาจะต้องแน่ใจว่าพวกเขามีวิธีรวบรวมบรรจุภัณฑ์เหล่านั้นและนำไปย่อยสลายได้จริงๆตัวอย่างเช่น ชิคาโกเพิ่งพิจารณาร่างกฎหมายห้ามผลิตภัณฑ์บางอย่างและกำหนดให้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ รีไซเคิลหรือย่อยสลายได้“พวกเขาไม่มีโปรแกรมทำปุ๋ยหมักที่มีประสิทธิภาพ” Yepsen กล่าว“ดังนั้น เราต้องการอยู่ในตำแหน่งที่จะเข้าใกล้ชิคาโกให้พร้อมเมื่อมีเหตุการณ์เช่นนี้เกิดขึ้น และพูดว่า เฮ้ เราสนับสนุนความคิดริเริ่มของคุณที่จะมีสิ่งของที่ย่อยสลายได้ แต่นี่คือร่างกฎหมายคู่พี่น้องที่คุณต้องมีแผนจริงๆ โครงสร้างพื้นฐานการทำปุ๋ยหมักมิฉะนั้น ก็ไม่สมเหตุสมผลที่จะกำหนดให้ธุรกิจต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้”

Adele Peters เป็นนักเขียนที่ Fast Company ซึ่งมุ่งเน้นการแก้ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในโลก ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไปจนถึงปัญหาคนไร้บ้านก่อนหน้านี้ เธอทำงานร่วมกับ GOOD, BioLite และโปรแกรมผลิตภัณฑ์และโซลูชันที่ยั่งยืนที่ UC Berkeley และมีส่วนร่วมในหนังสือขายดีอันดับสอง “Worldchanging: A User's Guide for the 21st Century”