Những điểm cần lưu ý khi lựa chọn túi đựng thực phẩm đông lạnh

1. Vệ sinh: Từ góc độ an toàn, vật liệu đóng gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, chẳng hạn như túi bao bì nhựa.Do các túi thực phẩm đông lạnh và quá trình vận chuyển, thường khó đảm bảo rằng toàn bộ quá trình ở trong môi trường nhiệt độ thấp kết hợp, đặc biệt là trong quá trình vận chuyển và vận chuyển, có thể khiến nhiệt độ của thực phẩm đông lạnh tăng lên đáng kể trong quá trình vận chuyển. một khoảng thời gian.Nếu vật liệu không vượt qua, rất dễ sinh sản vi khuẩn.Không có nhiều khác biệt về hình thức giữa bao bì làm bằng vật liệu tái chế hoặc vật liệu cấp công nghiệp và bao bì làm bằng vật liệu, nhưng một khi được sử dụng sẽ gây hại lớn cho sức khỏe con người do chứa quá nhiều chất hóa dẻo và các chất khác.
2. Khả năng chịu lạnh: Túi đựng thực phẩm đông lạnh thường được bảo quản và luân chuyển ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn, đặc biệt là một số loại thực phẩm đông lạnh có khay.Trong quá trình sản xuất, thực phẩm và khay thường được làm lạnh nhanh xuống dưới -30°C cho đến khi nhiệt độ sản phẩm xuống dưới -18°C rồi mới đóng gói.Trong trường hợp nhiệt độ giảm đột ngột, độ bền cơ học của vật liệu đóng gói túi thực phẩm đông lạnh cũng sẽ giảm, dẫn đến độ giòn của vật liệu túi thực phẩm đông lạnh.Hơn nữa, thực phẩm đông lạnh chắc chắn phải đối mặt với các nguy cơ môi trường khác nhau như sốc, rung và áp suất trong quá trình vận chuyển và vận chuyển.Ngoài ra, thực phẩm đông lạnh như bánh bao và bánh bao tương đối cứng ở nhiệt độ thấp.Nó rất dễ làm cho túi đóng gói bị nứt.Điều này đòi hỏi vật liệu đóng gói có hiệu suất nhiệt độ thấp tốt.

3. Khả năng chống va đập: Túi đựng thực phẩm đông lạnh rất dễ bị hư hỏng do tác động ngoại lực trong quá trình vận chuyển, bốc dỡ và xếp đặt kệ.Khi khả năng chống va đập của túi đóng gói kém, rất dễ làm túi bị rách, hở túi, điều này không chỉ ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm được đóng gói mà còn làm ô nhiễm thực phẩm bên trong.Khả năng chống va đập của túi thực phẩm đông lạnh có thể được xác định bằng thử nghiệm va đập con lắc.

Túi thực phẩm đông lạnh trên thị trường có thể được chia thành túi đóng gói một lớp, túi đóng gói hỗn hợp và túi đóng gói đồng đùn nhiều lớp.Trong số đó, túi đóng gói thực phẩm đông lạnh một lớp, tức là túi PE nguyên chất, có tác dụng cản kém và chủ yếu được sử dụng để đóng gói rau quả;nhựa mềm composite có khả năng chống ẩm, chống lạnh, chống đâm thủng tương đối tốt;và túi đồng đùn nhiều lớp Túi thực phẩm đông lạnh được sản xuất bằng các nguyên liệu thô ép đùn nóng chảy như PA, PE, PP, PET, EVOH, v.v., với các chức năng khác nhau, đúc thổi và hợp chất làm mát.Hiệu suất đóng gói có rào cản cao, độ bền cao, khả năng chịu nhiệt độ cao và thấp, v.v.