Túi bộ đồ ăn bằng giấy thân thiện với môi trường
Là một trong bốn dòng bao bì thực phẩm chính, bao bì giấy đã thể hiện sức hấp dẫn và giá trị độc đáo của mình đối với người tiêu dùng và nhà sản xuất vì tính bảo vệ môi trường và khả năng tái chế, đồng thời trở thành đồng nghĩa với sự an toàn, thời trang và phong cách.Bên dưới vẻ ngoài của Meimeida, những chức năng ẩn chứa trong bao bì giấy là gì?Tương lai của bao bì giấy sẽ dẫn dắt ngành thực phẩm nổi bật như thế nào?Bao bì giấy đã thay đổi ngành công nghiệp thực phẩm của Trung Quốc.Ai sẽ thay đổi tiếp theo?Hãy cùng nhau bước vào thế giới của bao bì giấy.
1. Thực phẩm không thể tách rời khỏi bao bì
Đầu tiên, chúng ta hãy đặt một giả thuyết ngược lại: thực phẩm sẽ ra sao nếu không có bao bì?Kết quả cuối cùng có thể hình dung được, một lượng lớn thực phẩm phải bị thối rữa trước, một lượng lớn thực phẩm đã bị lãng phí, và điểm đến cuối cùng của thực phẩm thối rữa và lãng phí là bãi rác.
Trong những năm qua, đã có nhiều lời kêu gọi giảm sử dụng bao bì trên thị trường.Chúng tôi không phản đối việc giảm bao bì chuyển tiếp, nhưng chúng tôi nghĩ rằng chúng ta cần suy nghĩ từ một khía cạnh khác của bao bì - thực phẩm chỉ có thể được đảm bảo tốt hơn sau khi bao bì không bị hư hỏng hoặc thời hạn sử dụng của nó được kéo dài.Rất nhiều thực phẩm được tiêu thụ thực sự thay vì bị lãng phí như rác.Theo thống kê của các tổ chức liên quan của Liên Hợp Quốc, khoảng 1,3 tỷ tấn lương thực bị lãng phí trên toàn cầu, tương đương với 1/3 tổng sản lượng, và vẫn còn 815 triệu người không được ăn lương thực trên thế giới, chiếm 11% dân số thế giới. dân số toàn cầu, và tổng lượng thực phẩm bị lãng phí.Đủ để nuôi dân đói.Bao bì là một trong những giải pháp quan trọng và hữu hiệu giúp giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm.
2. Giá trị của bao bì thực phẩm
Là một người vận chuyển thực phẩm-bao bì thực phẩm là một phần không thể thiếu của thực phẩm.Giá trị mà bao bì thực phẩm mang lại cho ngành thực phẩm bao gồm:
Giá trị đối với người tiêu dùng: Lý thuyết của Maslow chia nhu cầu của người tiêu dùng thành năm loại: nhu cầu sinh lý, nhu cầu an toàn, nhu cầu xã hội, nhu cầu được tôn trọng và nhu cầu tự thực hiện.Cái gọi là “dân ăn là trời”, “ăn là trên hết”, con người trước hết phải sống - có ăn mới no;hai là, sống lành mạnh-an toàn, vệ sinh;và một lần nữa để sống tốt hơn ——Bổ dưỡng, tươi mát, dễ thực hiện, cảm quan và văn hóa.Do đó, nhu cầu cơ bản nhất của người tiêu dùng đối với bao bì thực phẩm, hay giá trị cơ bản nhất của bao bì thực phẩm đối với người tiêu dùng là “an toàn, tươi ngon và tiện lợi”.
Giá trị mang lại cho người sản xuất:
1. Hiển thị giá trị hình ảnh: Tục ngữ có câu “người sống bằng mặt, cây sống bằng da”.Ngày xưa “vàng ngọc ở trong”, nhưng trong xã hội hiện đại, “vàng ngọc ở ngoài”.Theo luật của DuPont, 63% người tiêu dùng mua hàng dựa trên bao bì của hàng hóa.Thực phẩm tốt cần có bao bì tốt và thực phẩm có thương hiệu, và quan trọng hơn là bao bì có thương hiệu.Với tư cách là bao bì đựng thực phẩm, chức năng của nó không chỉ là dùng để đựng và bảo vệ thực phẩm mà còn mang đến cho người tiêu dùng sự tiện lợi, dễ sử dụng, quảng cáo và quảng bá.Hiển thị giá trị hình ảnh như, hướng dẫn, v.v.
2. Giảm chi phí đóng gói: Đối với các nhà sản xuất, các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí đóng gói bao gồm chi phí của vật liệu đóng gói được chọn, tính hợp lý của năng lực thiết kế bao bì, sử dụng tối đa không gian đóng gói và chi phí vận chuyển bị ảnh hưởng trực tiếp bởi trọng lượng bao bì.
3. Tăng giá trị gia tăng của sản phẩm: Thực phẩm sau khi được đóng gói sẽ thu hút người tiêu dùng sẵn sàng mua vượt quá giá trị thực của “thực phẩm + bao bì”.Đây là nơi giá trị gia tăng của bao bì mang lại cho thực phẩm.Tất nhiên, mức độ giá trị gia tăng có liên quan chặt chẽ đến việc lựa chọn vật liệu đóng gói, thiết kế bao bì, tính sáng tạo trong thiết kế và kỹ thuật tiếp thị.
3. “Tứ Đại Gia Đình” Bao Bì Thực Phẩm
Theo thống kê, vật liệu đóng gói thực phẩm chính trên thị trường là giấy, nhựa, kim loại và thủy tinh, có thể gọi là “tứ đại gia đình”, trong đó bao bì giấy chiếm 39% và đang có xu hướng tăng trưởng nhanh.Vật liệu bao bì giấy thực phẩm Có thể trở thành sản phẩm đầu tiên trong “Tứ đại gia đình” được người tiêu dùng và nhà sản xuất trên thị trường ưa chuộng, thể hiện đầy đủ vị thế giá trị của bao bì giấy trong lĩnh vực bao bì thực phẩm.
So với bao bì kim loại, bao bì giấy có hiệu ứng hiển thị giá trị và hình ảnh tốt hơn, đồng thời nhẹ.
Theo nghiên cứu, hộp cơm nhựa trên thị trường phải mất ít nhất 5 năm để phân hủy hoàn toàn trong đất, và mỗi chiếc túi ni lông phải mất ít nhất 470 năm để phân hủy, nhưng thời gian phân hủy tự nhiên trung bình của giấy chỉ là 3 đến 6 Vì vậy, so với bao bì nhựa, bao bì giấy an toàn hơn, tốt cho sức khỏe hơn và dễ phân hủy hơn.
Thứ tư, xu hướng tương lai của bao bì giấy thực phẩm
Trước khi bàn về xu hướng bao bì giấy thực phẩm trong tương lai, đâu là “điểm đau” của ngành thực phẩm hiện nay cần được phân tích?
Từ góc độ lo lắng của người tiêu dùng: Trung Quốc, với tư cách là một quốc gia có chế độ ăn kiêng lớn, trong những năm qua thường xuyên xảy ra các vấn đề về an toàn thực phẩm, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng.Lòng tin của công chúng đối với các công ty thực phẩm nhiều lần giảm sút dẫn đến thị trường thực phẩm tiếp tục tồn tại.Khủng hoảng niềm tin bảo mật lớn.
Từ góc độ người sản xuất lo lắng: lo lắng về vấn đề thực phẩm bị người tiêu dùng phàn nàn và bị truyền thông phanh phui;lo ngại về việc không đủ tiêu chuẩn bởi các cơ quan quản lý và đóng cửa;lo ngại về việc bị thị trường hiểu lầm hoặc bị đối thủ cạnh tranh cố tình tung tin đồn và nói dối;lo ngại về sự xuất hiện của thị trường Thực phẩm giả và kém chất lượng ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu, v.v.Bởi mỗi sự lo ngại đều là một đòn chí tử và gây thương tích cho các nhà sản xuất thực phẩm.
Do đó, từ giá trị của bao bì thực phẩm, kết hợp với “điểm đau” hiện tại của ngành thực phẩm, xu hướng tương lai của bao bì giấy thực phẩm chủ yếu bao gồm:
Ø Xanh và bảo vệ môi trường: “Bao bì xanh” còn được gọi là “bao bì bền vững”, hiểu đơn giản là “có thể tái chế, dễ phân hủy và nhẹ”.Bao bì cũng có “vòng đời”.Chúng tôi lấy nguyên liệu thô từ thiên nhiên và sử dụng chúng để đóng gói sản phẩm sau khi thiết kế và gia công.Sau khi các sản phẩm được sử dụng, bao bì được xử lý.Bao bì xanh là để giảm thiểu việc sử dụng nguyên liệu thô càng nhiều càng tốt trong quá trình này, hoặc càng nhiều càng tốt để giảm thiệt hại cho thiên nhiên do quá trình chế biến gây ra.Điều đáng mừng là ngày càng có nhiều quốc gia và khu vực trên thế giới hạn chế hoặc cấm sử dụng các sản phẩm nhựa theo nhiều cách khác nhau.Xu hướng “thay nhựa bằng giấy” ngày càng trở nên rõ ràng.“Tuyên chiến”, hơn 2.800 người bán hàng ngoài trời ở Thượng Hải, bao gồm Ele.me và Meituan, đang thử nghiệm “giấy thay vì nhựa”.Trong thời đại ai cũng quan tâm đến môi trường, việc thương hiệu thiếu ý thức bảo vệ môi trường không chỉ để lại ấn tượng “thiếu trách nhiệm” mà chắc chắn sẽ dẫn đến thiệt hại trực tiếp cho người tiêu dùng.Có thể nói, việc bảo vệ môi trường của bao bì giấy không chỉ là trách nhiệm của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, bao bì thực phẩm mà còn là tình cảm bất biến của người tiêu dùng.
Ø An toàn hơn: Tương lai của an ninh bao bì giấy không chỉ đòi hỏi vật liệu đóng gói giấy và bao bì giấy không độc hại và vô hại, mà còn yêu cầu bao bì giấy để tránh thực phẩm giả và kém chất lượng, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.Nâng cao chỉ số an toàn của chính thực phẩm, từ độ an toàn của sản phẩm đến độ an toàn của hình ảnh thương hiệu.Trong những năm gần đây, với sự phát triển của các kênh mua sắm trực tuyến, càng có nhiều cơ hội cho thực phẩm giả, kém chất lượng tràn lan.Thực phẩm giả và kém chất lượng mua trực tuyến là một thảm họa, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng cũng như cho các nhà sản xuất thương hiệu., Đối với hình ảnh thương hiệu được xây dựng tốt cũng sẽ thất bại một lần.
Ø Chức năng hóa bao bì: Hiện nay các loại bao bì giấy đang phát triển theo hướng chức năng hóa bao bì, bao gồm khả năng chống dầu, chống ẩm, độ cản cao, bao bì hoạt tính… cùng các công nghệ thông minh hiện đại như QR code, blockchain anti- làm giả,… Cách kết hợp với bao bì giấy truyền thống cũng là xu hướng phát triển của bao bì giấy trong tương lai.Việc chức năng hóa bao bì giấy chủ yếu đạt được thông qua các liên kết in ấn và đóng gói hoặc chính vật liệu bao bì giấy, nhưng từ góc độ chi phí và hiệu quả, việc cung cấp các chức năng được cá nhân hóa của nó từ nguồn vật liệu bao bì giấy sẽ đáng tin cậy hơn.Ví dụ: giấy bao bì cách nhiệt thực phẩm, giống như một bộ tập trung năng lượng mặt trời, chuyển năng lượng ánh sáng thành năng lượng nhiệt.Mọi người chỉ cần đặt thực phẩm được gói trong giấy cách nhiệt ở nơi có ánh sáng mặt trời, sẽ có nguồn nhiệt liên tục được cung cấp để bảo vệ giấy.Món ăn có độ nóng và hương vị tươi ngon nhất định, mang đến sự tiện lợi cho người ăn.Một ví dụ khác: sử dụng rau hoặc tinh bột làm nguyên liệu chính, thêm các chất phụ gia thực phẩm khác, sử dụng quy trình tương tự như sản xuất giấy và sản xuất bao bì ăn được.
Thảo luận-ai sẽ thay đổi tiếp theo?
Thị trường 12 nghìn tỷ trong ngành công nghiệp thực phẩm tiếp tục phát triển.Có bao nhiêu công ty thương hiệu vừa mừng vừa lo?Ngày càng có nhiều ngành công nghiệp và công ty thực phẩm được chia nhỏ từ trên xuống dưới.Tại sao họ có thể nổi bật?Cuộc cạnh tranh trong tương lai sẽ là cuộc cạnh tranh về tích hợp nguồn lực trong chuỗi ngành.Trong chuỗi đóng gói, làm thế nào để toàn bộ nguồn lực thượng nguồn và hạ nguồn từ ngành công nghiệp thực phẩm đầu cuối, đến các công ty thiết kế và in ấn, đóng gói hỗ trợ, đến các nhà cung cấp vật liệu đóng gói thực phẩm, có thể hợp tác và chia sẻ?Làm thế nào để mở rộng nhu cầu của người tiêu dùng cuối cùng để đạt được vật liệu đóng gói?Có lẽ đây là điều mà chúng ta, với tư cách là mọi nhà điều hành trong chuỗi đóng gói thực phẩm, cần phải suy nghĩ.
Tương lai đã đến và phù hợp với xu hướng phát triển của bao bì giấy thực phẩm.Hiện tại, các đại gia bao bì chất lỏng quốc tế, đại gia bao bì chất lỏng trong nước, các doanh nghiệp chuỗi thức ăn nhanh phương Tây nổi tiếng quốc tế và các công ty bao bì giấy thực phẩm xuất sắc trong nước đã phát triển một loạt các công ty đóng gói chất lỏng và các công ty đóng gói chức năng khác nhau.Bao bì giấy thực phẩm, các công ty sản xuất bao bì thực phẩm trong và ngoài nước này tận dụng xu hướng này, đang thực hiện trách nhiệm xã hội cao để mang đến cho người tiêu dùng sự an toàn, vệ sinh, bảo vệ môi trường, tiện lợi, dinh dưỡng, đẹp mắt hơn…
Bao bì giấy thực phẩm-sự lựa chọn của thời đại!Giải tỏa thắc mắc cho người tiêu dùng và san sẻ nỗi lo cho nhà sản xuất!
Thời gian đăng: Nov-02-2021