گردش کے عمل میں کافی کی پیکیجنگ کے عوامل کو متاثر کرنا

مارکیٹ میں فروخت ہونے والی کافی کی اقسام میں بنیادی طور پر پوری کافی بینز، کافی پاؤڈر اور فوری کافی شامل ہیں۔کافی عام طور پر گزر جاتی ہے۔

تلی ہوئی برف کو پیس کر پاؤڈر بنا کر فروخت کیا جاتا ہے۔کافی کے تحفظ کو متاثر کرنے والے چار بڑے عوامل میں روشنی، آکسیجن، نمی اور درجہ حرارت شامل ہیں۔

اس لیے بہتر ہے کہ ذخیرہ اندوزی کے دوران ان چاروں عوامل کو ہر ممکن حد تک کم رکھا جائے۔کافی کی بنیادی کوالٹی تبدیلی خوشبو ہے۔

اجزاء کا اتار چڑھاؤ اور نمی اور آکسیجن کی وجہ سے اتار چڑھاؤ والے اجزاء کی تبدیلی، جیسے جیسے خوشبو میں تبدیلی آتی ہے، کافی آہستہ آہستہ

آہستہ آہستہ بوڑھا ہوتا ہے، خراب ہوتا ہے اور کوکو کی بدبو پیدا ہوتی ہے۔اس وقت، یہ سمجھا جا سکتا ہے کہ کافی خراب ہو گئی ہے اور غلط ہو گئی ہے.کافی ذخیرہ کرنے کا ماحول

درجہ حرارت اور نمی میں اضافہ اس بگاڑ کو تیز کرے گا۔

کافی کو اتار چڑھاؤ اور اس کی خوشبو کو کھونا آسان ہے، اور اس میں موجود تیل اور خوشبو کے اجزاء آکسیڈیشن کے لیے حساس ہوتے ہیں، خاص طور پر جب یہ گیلی ہو جاتی ہے۔

اس کے نقصان کو تیز کریں۔لہذا، کافی کی پیکیجنگ میں آکسیجن کو خارج کرنا ضروری ہے، اور اسے پیکیجنگ سے الگ کرنا ضروری ہے

خوشبودار اجزاء کا اخراج کریں اور بیرونی دنیا سے عجیب و غریب بو جذب کریں۔

پیکیج کھولنے کے بعد، کافی ہوا کے سامنے آ جاتی ہے، اور اس کا معیار جلد ہی گر جائے گا۔تلی ہوئی اور گراؤنڈ کافی

باہر کی آکسیجن، روشنی اور نمی کے اثر سے بچنے کے لیے کافی کو ماحول سے الگ کرنا چاہیے اور اسے کم سے کم رکھا جانا چاہیے۔

اس کے اندرونی اجزاء کے نقصان کو کم کریں۔بلاشبہ، سب سے زیادہ مثالی یہ ہے کہ کافی کے ذخیرہ کرنے کے درجہ حرارت کو کم کیا جائے تاکہ اس کی بائیو کیمسٹری کو کم کیا جا سکے۔

رد عمل اور اتار چڑھاؤ کی رفتار، لیکن ریفریجریشن تجارتی طور پر غیر حقیقی ہے۔اس کے علاوہ کافی پاؤڈر کے ذرات سخت اور تیز ہوتے ہیں۔

تیز، پیکیجنگ مواد میں کافی رگڑ مزاحمت اور پنکچر کی طاقت کی ضرورت ہوتی ہے۔