کھانے کی پیکیجنگ - "کاغذ" مستقبل کی طرف لے جاتا ہے۔

ماحول دوست کاغذی دسترخوان بیگ پوچھ گچھ کریں۔

فوڈ پیکیجنگ کے چار بڑے خاندانوں میں سے ایک کے طور پر، کاغذی پیکیجنگ نے اپنے ماحولیاتی تحفظ اور ری سائیکلبلٹی کی وجہ سے صارفین اور پروڈیوسروں کو اپنی منفرد توجہ اور قدر کا مظاہرہ کیا ہے، اور حفاظت، فیشن اور انداز کا مترادف بن گیا ہے۔Meimeida کی ظاہری شکل کے نیچے، کاغذ کی پیکیجنگ میں کون سے افعال پوشیدہ ہیں؟کاغذی پیکیجنگ کا مستقبل فوڈ انڈسٹری کو کیسے نمایاں کرے گا؟کاغذ کی پیکیجنگ نے چین کی فوڈ انڈسٹری کو تبدیل کر دیا ہے۔آگے کون بدلے گا؟آئیے ہم مل کر کاغذ کی پیکنگ کی دنیا میں چلتے ہیں۔

1. خوراک کو پیکنگ سے الگ نہیں کیا جا سکتا

سب سے پہلے، ہم ایک الٹا مفروضہ بناتے ہیں: پیکنگ کے بغیر کھانا کیسا ہوگا؟حتمی نتیجہ قابل فہم ہے، خوراک کی ایک بڑی مقدار کو پہلے سے ہی سڑ جانا چاہیے، خوراک کی ایک بڑی مقدار ضائع ہو گئی، اور سڑنے اور ضائع ہونے والے کھانے کی آخری منزل لینڈ فل ہے۔

کئی سالوں میں، مارکیٹ میں پیکیجنگ کے استعمال کو کم کرنے کے لیے بہت سی کالیں آ رہی ہیں۔ہم عبوری پیکیجنگ کو کم کرنے کے مخالف نہیں ہیں، لیکن ہم سمجھتے ہیں کہ ہمیں پیکیجنگ کے ایک اور پہلو سے سوچنے کی ضرورت ہے- خوراک کے بہتر ہونے کی ضمانت تب ہی دی جا سکتی ہے جب پیکیجنگ خراب نہ ہو یا اس کی شیلف لائف بڑھ جائے۔بہت ساری خوراک دراصل کوڑے کے طور پر ضائع ہونے کی بجائے کھا جاتی ہے۔اقوام متحدہ کے متعلقہ اداروں کے اعدادوشمار کے مطابق، دنیا بھر میں تقریباً 1.3 بلین ٹن خوراک ضائع ہوتی ہے، جو کل پیداوار کے ایک تہائی کے برابر ہے، اور اب بھی دنیا میں 815 ملین لوگ ایسے ہیں جو کھانا نہیں کھا سکتے، جو کہ خوراک کا 11 فیصد بنتا ہے۔ عالمی آبادی، اور ضائع شدہ خوراک کی کل مقدار۔بھوکی آبادی کو کھانا کھلانے کے لیے کافی ہے۔پیکیجنگ ایک اہم اور موثر حل ہے جو کھانے کے فضلے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

2. کھانے کی پیکیجنگ کی قیمت

فوڈ کیریئر کے طور پر - فوڈ پیکیجنگ کھانے کا ایک لازمی حصہ ہے۔فوڈ پیکیجنگ فوڈ انڈسٹری میں جو قدر لاتی ہے اس میں شامل ہیں:

صارفین کی قدر: مسلو کا نظریہ صارفین کی ضروریات کو پانچ اقسام میں تقسیم کرتا ہے: جسمانی ضروریات، حفاظتی ضروریات، سماجی ضروریات، احترام کی ضروریات، اور خود شناسی۔نام نہاد "کھانا لوگوں کے لیے جنت ہے"، اور "کھانا سب سے پہلے ہے"، لوگوں کو پہلے زندہ رہنا چاہیے-کھانے کے لیے اور پیٹ بھرنا؛دوم، صحت مند-محفوظ اور صحت مند زندگی گزارنا؛اور دوبارہ بہتر زندگی گزارنے کے لیے —— غذائیت سے بھرپور، تازہ، لے جانے میں آسان، حسی، اور ثقافتی۔لہذا، فوڈ پیکیجنگ کے لیے صارفین کی سب سے بنیادی مانگ، یا صارفین کے لیے فوڈ پیکیجنگ کی سب سے بنیادی قدر، "حفاظت، تازگی، اور سہولت" ہے۔

پروڈیوسروں کو لایا گیا قدر:

1. امیج ویلیو ڈسپلے: جیسا کہ کہاوت ہے، "ایک شخص ایک چہرہ رہتا ہے، اور ایک درخت جلد رہتا ہے"۔ماضی میں، "سونا اور جیڈ اندر ہے"، لیکن جدید معاشرے میں، "سونا اور جیڈ باہر ہیں."ڈوپونٹ کے قانون کے مطابق، 63% صارفین سامان کی پیکنگ کی بنیاد پر خریداری کرتے ہیں۔اچھے کھانے کے لیے اچھی پیکیجنگ اور برانڈڈ کھانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس سے بھی اہم بات، برانڈڈ پیکیجنگ۔فوڈ کیریئر پیکیجنگ کے طور پر، اس کا کام نہ صرف ایک کنٹینر کے طور پر کام کرنا اور کھانے کی حفاظت کرنا ہے، بلکہ صارفین کو سہولت، استعمال میں آسانی، تشہیر اور تشہیر بھی فراہم کرنا ہے۔تصویری قدر کا ڈسپلے جیسے کہ رہنمائی وغیرہ۔

2. پیکیجنگ کے اخراجات کو کم کریں: مینوفیکچررز کے لیے، پیکیجنگ کے اخراجات کو متاثر کرنے والے عوامل میں منتخب پیکیجنگ مواد کی قیمت، پیکیجنگ ڈیزائن کی صلاحیت کی معقولیت، پیکیجنگ کی جگہ کا زیادہ سے زیادہ استعمال، اور نقل و حمل کے اخراجات شامل ہیں جو پیکیجنگ کے وزن سے براہ راست متاثر ہوتے ہیں۔

3. مصنوعات کی اضافی قیمت میں اضافہ کریں: کھانے کے پیک کیے جانے کے بعد، یہ ان صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو "فوڈ + پیکیجنگ" کی اصل قیمت سے زیادہ خریداری کے لیے تیار ہیں۔یہ وہ جگہ ہے جہاں پیکیجنگ کی اضافی قیمت کھانے کو لاتی ہے۔بلاشبہ، اضافی قدر کی سطح کا گہرا تعلق پیکیجنگ مواد کے انتخاب، پیکیجنگ ڈیزائن، ڈیزائن کی تخلیقی صلاحیتوں اور مارکیٹنگ کی تکنیکوں سے ہے۔

3. فوڈ پیکجنگ کے "چار بڑے خاندان"

اعداد و شمار کے مطابق، مارکیٹ میں کھانے کی پیکیجنگ کے اہم مواد کاغذ، پلاسٹک، دھات اور شیشہ ہیں، جنہیں "چار بڑے خاندان" کہا جا سکتا ہے، جن میں کاغذی پیکیجنگ کا 39 فیصد حصہ ہے، اور تیزی سے ترقی کا رجحان ہے۔فوڈ پیپر پیکیجنگ مواد "چار بڑے خاندانوں" میں سے پہلا بننے کے قابل ہونا مارکیٹ میں صارفین اور پروڈیوسروں کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے، جو فوڈ پیکیجنگ میں کاغذ کی پیکیجنگ کی قدر کی حیثیت کو مکمل طور پر ظاہر کرتا ہے۔

دھاتی پیکیجنگ کے مقابلے میں، کاغذ کی پیکیجنگ میں ایک بہتر شیلف امیج اور ویلیو ڈسپلے اثر ہے، اور یہ ہلکا پھلکا ہے۔

تحقیق کے مطابق مارکیٹ میں موجود پلاسٹک کے کھانے کے ڈبوں کو مٹی میں مکمل طور پر خراب ہونے میں کم از کم 5 سال لگتے ہیں اور پلاسٹک کے ہر تھیلے کو انحطاط ہونے میں کم از کم 470 سال لگتے ہیں لیکن کاغذ کے قدرتی انحطاط کا اوسط وقت صرف ہوتا ہے۔ 3 سے 6 لہذا، پلاسٹک کی پیکیجنگ کے مقابلے میں، کاغذ کی پیکیجنگ محفوظ، صحت مند، اور انحطاط کے لیے آسان ہے۔

چوتھا، کھانے کے کاغذ کی پیکیجنگ کے مستقبل کے رجحان

فوڈ پیپر پیکیجنگ کے مستقبل کے رجحان پر بات کرنے سے پہلے، موجودہ فوڈ انڈسٹری کے "درد کے نکات" کا تجزیہ کرنے کی ضرورت کیا ہے؟

صارفین کی پریشانی کے نقطہ نظر سے: چین، ایک بڑے غذائی ملک کے طور پر، گزشتہ برسوں کے دوران اکثر فوڈ سیفٹی کے مسائل دیکھے گئے ہیں، جو صارفین کی صحت اور زندگی کو سنگین طور پر خطرے میں ڈال رہے ہیں۔فوڈ کمپنیوں پر عوام کا اعتماد بار بار کم ہوا ہے، جس کے نتیجے میں فوڈ مارکیٹ کا وجود برقرار ہے۔سیکورٹی ٹرسٹ کا زبردست بحران۔

پروڈیوسر کی پریشانی کے نقطہ نظر سے: صارفین کی طرف سے شکایت کی جانے والی خوراک کے مسائل کے بارے میں خدشات اور میڈیا کے ذریعے سامنے آنے والے خدشات؛ریگولیٹری حکام کی طرف سے نااہل ہونے اور بند ہونے کے بارے میں خدشات؛مارکیٹ کی طرف سے غلط فہمی یا حریفوں اور جھوٹی بندوقوں کے ذریعے جان بوجھ کر افواہیں پھیلانے کے بارے میں خدشات؛مارکیٹ کے ابھرنے کے بارے میں خدشات جعلی اور کمتر خوراک برانڈ امیج کو متاثر کرتے ہیں وغیرہ۔کیونکہ ہر تشویش خوراک پیدا کرنے والوں کے لیے ایک مہلک دھچکا اور چوٹ ہے۔

لہذا، فوڈ پیکیجنگ کی قدر سے، فوڈ انڈسٹری کے موجودہ "درد کے مقامات" کے ساتھ مل کر، فوڈ پیپر پیکیجنگ کے مستقبل کے رجحانات میں بنیادی طور پر شامل ہیں:

Ø سبز اور ماحولیاتی تحفظ: "سبز پیکیجنگ" کو "پائیدار پیکیجنگ" بھی کہا جاتا ہے، سادہ الفاظ میں یہ "ری سائیکل، آسانی سے انحطاط پذیر اور ہلکا پھلکا" ہے۔پیکیجنگ کا ایک "زندگی سائیکل" بھی ہوتا ہے۔ہم فطرت سے خام مال حاصل کرتے ہیں اور انہیں ڈیزائن اور پروسیسنگ کے بعد مصنوعات کو پیک کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔مصنوعات کے استعمال کے بعد، پیکیجنگ پر کارروائی کی جاتی ہے۔گرین پیکیجنگ اس عمل میں خام مال کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ کم کرنا ہے، یا پروسیسنگ کی وجہ سے فطرت کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنا ہے۔اچھی خبر یہ ہے کہ دنیا کے زیادہ سے زیادہ ممالک اور خطے مختلف طریقوں سے پلاسٹک کی مصنوعات کے استعمال پر پابندی یا پابندی لگا رہے ہیں۔"پلاسٹک کو کاغذ سے بدلنے" کا رجحان زیادہ سے زیادہ واضح ہوتا جا رہا ہے۔"جنگ کا اعلان کریں"، شنگھائی کے 2,800 سے زیادہ آؤٹ ڈور سیلرز، بشمول Ele.me اور Meituan، "پلاسٹک کے بجائے کاغذ" کے ساتھ تجربہ کر رہے ہیں۔ایک ایسے دور میں جب ہر کوئی ماحول کا خیال رکھتا ہے، برانڈ کے بارے میں ماحولیاتی آگاہی کی کمی نہ صرف "غیر ذمہ داری" کا تاثر چھوڑے گی بلکہ لامحالہ صارفین کو براہ راست نقصان کا باعث بنے گی۔یہ کہا جا سکتا ہے کہ کاغذی پیکیجنگ کا ماحولیاتی تحفظ نہ صرف خوراک کی پیداوار اور خوراک کی پیکیجنگ کرنے والے کاروباریوں کی ذمہ داری ہے بلکہ صارفین کے غیر متغیر احساسات بھی ہیں۔

Ø مزید سیکیورٹی: کاغذی پیکیجنگ سیکیورٹی کے مستقبل کے لیے نہ صرف غیر زہریلے اور بے ضرر کاغذی پیکیجنگ اور کاغذی پیکیجنگ مواد کی ضرورت ہوتی ہے بلکہ جعلی اور کمتر کھانے سے بچنے اور کھانے کی شیلف لائف کو مزید بڑھانے کے لیے کاغذی پیکیجنگ کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔مصنوعات کی حفاظت سے لے کر برانڈ امیج کی حفاظت تک، خود خوراک کے حفاظتی اشاریہ کو بہتر بنائیں۔حالیہ برسوں میں، آن لائن شاپنگ چینلز کے عروج کے ساتھ، جعلی اور کمتر کھانے کے زیادہ مواقع پیدا ہوئے ہیں۔آن لائن خریدی گئی جعلی اور کمتر خوراک ایک آفت ہے، جو صارفین اور برانڈ مینوفیکچررز کی صحت اور حفاظت کو شدید خطرات سے دوچار کرتی ہے۔، اچھی طرح سے تعمیر شدہ برانڈ کی تصویر کے لئے بھی ایک بار ناکام ہو جائے گا.

Ø پیکجنگ فنکشنلائزیشن: فی الحال، تمام قسم کی کاغذی پیکیجنگ فنکشنل فنکشنلائزیشن کی سمت میں ترقی کر رہی ہے، بشمول آئل پروف، نمی پروف، ہائی بیریئر، ایکٹو پیکیجنگ… اور جدید سمارٹ ٹیکنالوجیز، جیسے کیو آر کوڈ، بلاک چین اینٹی۔ جعل سازی، وغیرہ، روایتی کاغذ کی پیکیجنگ کے ساتھ کس طرح جوڑنا بھی مستقبل میں کاغذی پیکیجنگ کی ترقی کا رجحان ہے۔کاغذی پیکیجنگ کا فنکشنلائزیشن بنیادی طور پر پرنٹنگ اور پیکیجنگ لنکس یا کاغذی پیکیجنگ مواد کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے، لیکن لاگت اور افادیت کے نقطہ نظر سے، یہ کاغذی پیکیجنگ مواد کے ماخذ سے اپنے ذاتی افعال دینا زیادہ قابل اعتماد ہے۔مثال کے طور پر: فوڈ انسولیشن پیکیجنگ پیپر، جیسے سولر کنسنٹریٹر، روشنی کی توانائی کو حرارت کی توانائی میں تبدیل کرتا ہے۔لوگوں کو صرف موصلیت کے کاغذ میں پیک کیا ہوا کھانا سورج کی روشنی سے بے نقاب جگہ پر رکھنے کی ضرورت ہے، اور کاغذ کی حفاظت کے لیے مسلسل گرمی کی فراہمی ہوگی۔کھانے میں ایک خاص درجہ حرارت اور تازہ ذائقہ ہوتا ہے، جو لوگوں کو کھانے کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ایک اور مثال: سبزیوں یا نشاستہ کو بنیادی خام مال کے طور پر استعمال کرنا، دیگر غذائی اجزاء کو شامل کرنا، کاغذ سازی کی طرح کا عمل استعمال کرنا، اور خوردنی پیکیجنگ تیار کرنا۔

بحث کریں- آگے کون بدلے گا؟

فوڈ انڈسٹری میں 12 ٹریلین کی مارکیٹ مسلسل بڑھ رہی ہے۔کتنی برانڈ کمپنیاں خوش اور پریشان ہیں؟زیادہ سے زیادہ اوپر سے چھت تک کھانے کی ذیلی صنعتیں اور کمپنیاں ہیں۔وہ کیوں باہر کھڑے ہو سکتے ہیں؟مستقبل کا مقابلہ صنعتی سلسلہ میں وسائل کے انضمام کا مقابلہ ہوگا۔پیکیجنگ چین میں، ٹرمینل فوڈ انڈسٹری سے لے کر پرنٹنگ اور پیکیجنگ اور ڈیزائن کی مدد کرنے والی کمپنیوں، فوڈ پیکیجنگ میٹریل فراہم کرنے والوں تک، پورے اپ اسٹریم اور ڈاون اسٹریم کے وسائل کیسے تعاون پر مبنی اور مشترکہ ہوسکتے ہیں؟آخر صارفین کی ضروریات کو پیکیجنگ مواد تک کیسے بڑھایا جائے؟شاید یہ وہی ہے جس کے بارے میں ہمیں، کھانے کی پیکیجنگ چین میں ہر آپریٹر کے طور پر، سوچنے کی ضرورت ہے۔

مستقبل آ گیا ہے اور فوڈ پیپر پیکیجنگ کے ترقی کے رجحان کے مطابق ہے۔اس وقت بین الاقوامی مائع پیکیجنگ کمپنیاں، مقامی مقامی مائع پیکیجنگ کمپنیاں، بین الاقوامی شہرت یافتہ مغربی فاسٹ فوڈ چین انٹرپرائزز، اور ملکی بہترین فوڈ پیپر پیکیجنگ کمپنیوں نے مائع پیکیجنگ اور مختلف فنکشنل پیکیجنگ کمپنیوں کی ایک سیریز تیار کی ہے۔فوڈ پیپر پیکیجنگ، یہ ملکی اور غیر ملکی فوڈ پروڈکشن اور پیکیجنگ کمپنیاں اس رجحان کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، صارفین کو مزید تحفظ، حفظان صحت، ماحولیاتی تحفظ، سہولت، غذائیت، خوبصورتی…

فوڈ پیپر پیکیجنگ - اوقات کا انتخاب!صارفین کے شکوک و شبہات کو حل کریں اور پروڈیوسرز کے لیے پریشانیوں کا اشتراک کریں!