ئامېرىكىنىڭ ئوغۇتلاش ئوراپ قاچىلاش سانائىتىنىڭ ھازىرقى ئەھۋالى ئىچىدە

ئەپ ، كىتاب ، كىنو ، مۇزىكا ، تېلېۋىزىيە پروگراممىلىرى ۋە سەنئەت بۇ ئايدىكى سودىدىكى ئەڭ ئىجادكار كىشىلەرنى ئىلھاملاندۇرىدۇ

مۇكاپاتقا ئېرىشكەن ژۇرنالىستلار ، لايىھىلىگۈچىلەر ۋە سىنئالغۇچىلار گۇرۇپپىسى تېز شىركەتنىڭ ئالاھىدە لىنزىسى ئارقىلىق ماركا ھېكايىلىرىنى سۆزلەيدۇ

ئەگەر ئورېگون شىتاتىنىڭ پورتلاند شەھرىدىن سىلىقلاش مېيى سېتىۋالسىڭىز ، بۇ ئىچىملىك ​​بىرىكمە سۇلياۋ ئىستاكاندا كېلىشى مۇمكىن ، ئويلانغان خوجايىن ئۇلارنىڭ تىجارىتىنى تېخىمۇ سىجىل قىلىش ئۈچۈن تاللىشى مۇمكىن.سىز بەلكىم بىر قاراپلا يەرشارى ئەخلەت مەسىلىسىنىڭ بىر قىسمىدىن ساقلىنىشىڭىزغا ياردەم قىلىسىز دەپ ئويلىشىڭىز مۇمكىن.ئەمما پورتلاندنىڭ ئوغۇتلاش پروگراممىسى نۇرغۇن شەھەرلەرگە ئوخشاش ، ئۇنىڭ يېشىل قۇتىلىرىدىن ئوغۇتلاش ئوراپ قاچىلاشنى ئالاھىدە چەكلەيدۇ ، بۇ خىل سۇلياۋ ئارقا ھويلىدا بۇزۇلمايدۇ.گەرچە ئۇ تېخنىكىلىق ئوغۇتلىغىلى بولسىمۇ ، ئەمما قاچا ئەخلەت مەيدانىغا (ياكى دېڭىز-ئوكيانغا) ئايلىنىپ قالىدۇ ، بۇ سۇلياۋ تاشقا ئايلانغان يېقىلغۇ تەڭدىشى بولسىلا داۋاملىشىشى مۇمكىن.

بۇ سىستېمىمىزنىڭ بىر مىسالى ، ئەخلەت مەسىلىسىمىزنى ئەسلىگە كەلتۈرۈشكە ئاجايىپ ۋەدە بېرىدۇ ، ئەمما ئۇ يەنە كەمتۈك.پەقەت 185 ئەتراپىدا شەھەر ئوغۇتلاش ئۈچۈن كارىدوردىكى يېمەكلىك ئەخلەتلىرىنى يىغىۋالىدۇ ، ئۇلارنىڭ يېرىمىغىمۇ يەتمەيدىغانلىرى ئوغۇتلاش ئورالمىسىنى قوبۇل قىلىدۇ.بۇ ئورالمىلارنىڭ بەزىلىرىنى پەقەت سانائەت ئوغۇتلاش ئۈسكۈنىسىلا ياسىيالايدۇ.بەزى سانائەت كومپوزىتورلىرى بۇنى خالىمايدىغانلىقىنى ، ھەر خىل سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن دائىملىق سۇلياۋنى رەتلەشكە ئۇرۇنۇش خىرىسنى ئۆز ئىچىگە ئالىدىغانلىقىنى ، ھەمدە ئوغۇتلاش سۇلياۋنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ نورمال جەريانىغا قارىغاندا ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى.بىرىكمە ئوراپ قاچىلانغان ئورالمىلاردا راك بىلەن مۇناسىۋەتلىك خىمىيىلىك ماددا بار.

شىركەتلەر بىرلا قېتىم ئىشلىتىلىدىغان ئورالمىنىڭ خىرىسىغا تاقابىل تۇرۇش ئۈچۈن تىرىشىۋاتقاندا ، ئوغۇتلاش ئۇسۇلى تېخىمۇ ئومۇملاشتى ، ئىستېمالچىلار ئەگەر ئوراپ قاچىلاشنىڭ ھەرگىزمۇ بىرىكتۈرۈلمەيدىغانلىقىنى بىلسە ، ئۇنى يېشىللاشتۇرۇش دەپ قارايدۇ.بۇ سىستېما گەرچە ماتېرىياللاردىكى يېڭى يېڭىلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئۆزگىرىشكە باشلىدى.پايدا ئالمايدىغان بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىدىغان مەھسۇلاتلار تەتقىقات ئورنىنىڭ ئىجرائىيە مۇدىرى رودېس يېپسېن مۇنداق دېدى: «بۇلار ھەل قىلغىلى بولىدىغان مەسىلىلەر ، ئەسلى مەسىلە ئەمەس.ئەگەر بۇ سىستېمىنى ئوڭشىغىلى بولسا ، بۇزۇلغان يىغىۋېلىش سىستېمىسىنى ئوڭشاشقا ئوخشاش ، ئەخلەت ساندۇقىنىڭ چوڭىيىشىدىكى چوڭ مەسىلىنى ھەل قىلىشنىڭ بىر قىسمى بولالايدۇ.بۇ بىردىنبىر ھەل قىلىش چارىسى ئەمەس.يېپسېننىڭ ئېيتىشىچە ، ئوراپ قاچىلاشنى ئازايتىش ۋە قايتا ئىشلىتىشكە بولىدىغان مەھسۇلاتلارنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇشتىن باشلاش ، ئاندىن قوللىنىشچان پروگراممىغا ئاساسەن يىغىۋېلىشقا بولىدىغان ياكى ئوغۇتلاشقا بولىدىغان نەرسىلەرنى لايىھىلەش ئەقىلگە مۇۋاپىق.ئەمما ئوغۇتلاشقا بولىدىغان ئورالمىلار يېمەكلىككە ئالاھىدە ئەھمىيەت بېرىدۇ.ئەگەر يېمەكلىك ۋە يېمەكلىك ئورالمىلىرىنى بىرلەشتۈرگىلى بولسا ، ئۇ تېخىمۇ كۆپ يېمەكلىكنىڭ ئەخلەت مەيدانىدىن ساقلىنىشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ ، بۇ يەر پاتقاق گازىنىڭ ئاساسلىق مەنبەسى ، كۈچلۈك پارنىك گازى.

ئوغۇتلاش ئەخلەت يەيدىغان مىكرو ئورگانىزملارغا مۇۋاپىق شارائىت يارىتىپ بېرىدىغان سىستېمىلار ئارقىلىق ئورگانىك ماددىلارنىڭ چىرىشنىڭ تەبىئىي جەريانىنى تېزلىتىدۇ.بەزى ئەھۋاللاردا ، ئۇ بىر دۆۋە يېمەكلىك ۋە ھويلىدىكى ئەخلەتلەردەك ئاددىي بولۇپ ، بىرەيلەن قولدا ھويلىغا يۆتكىلىدۇ.ئىسسىقلىق ، ئوزۇقلۇق ۋە ئوكسىگېننىڭ ئارىلاشمىسى بۇ جەرياننىڭ ياخشى ئىشلىنىشى ئۈچۈن توغرا بولۇشى كېرەك.ئوغۇت ساندۇقى ۋە تۇڭلار ھەممە نەرسىنى تېخىمۇ قىزىتىدۇ ، بۇ تاشلاندۇقنىڭ باغدا ئوغۇت ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدىغان مول ، قاراڭغۇ ئوغۇتقا ئايلىنىشىنى تېزلىتىدۇ.بەزى ئورۇنلار ھەتتا ئاشخانىنىڭ ئىچىدە ئىشلەش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.

ئۆي بىرىكمىسى ياكى ھويلىدىكى دۆۋە ، مېۋە ۋە كۆكتاتلار ئاسانلا پارچىلىنىپ كېتىدۇ.ئەمما ئارقا ھويلىدىكى بىنەپشە سۇلياۋنى پارچىلىغىلى بولىدىغان ئىسسىق بولماسلىقى مۇمكىن ، مەسىلەن بىئولوگىيىلىك پىلاستىك ئېلىش ساندۇقى ياكى ئازادلىق ئارمىيە (پولىئاكتىك كىسلاتا) دىن ياسالغان چاتقال ، كۆممىقوناق ، شېكەر ياكى باشقا ئۆسۈملۈكلەردىن ياسالغان ماتېرىيال.ئۇ ئىسسىقلىق ، تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىتنىڭ مۇۋاپىق ماسلىشىشىغا موھتاج ، بۇ پەقەت سانائەت بىرىكمە ئەسلىھەلىرىدىلا يۈز بېرىشى مۇمكىن ، ھەتتا بەزى ئەھۋاللاردا.ماكىس پلانك پولىمېر تەتقىقات ئورنىنىڭ خىمىكچىسى فرېدېرىك ۋۇرم ئازادلىق ئارمىيە پاخىلىنى «يېشىل يۇيۇشنىڭ ئەڭ ياخشى مىسالى» دەپ ئاتىدى ، چۈنكى ئۇلار دېڭىز-ئوكيانغا چۈشۈپ قالسا ، ئۇلار بىئولوگىيىلىك پارچىلىمايدۇ.

كۆپىنچە شەھەر ئوغۇتلاش مەركەزلىرى ئەسلىدە يېمەكلىك ئەمەس ، يوپۇرماق ۋە شاخقا ئوخشاش ھويلىدىكى ئەخلەتلەرنى ئېلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.ھازىرمۇ 4700 ئەسلىھە ئىچىدە يېشىل تاشلاندۇق بار ، پەقەت% 3 يېمەكلىك ئالىدۇ.سانفىرانسىسكو بۇ پىكىرنى قوبۇل قىلىشقا بالدۇر قالغان بىر شەھەر بولۇپ ، 1996-يىلى يېمەكلىك تاشلاندۇقلىرىنى يىغىشنى سىناق قىلغان ۋە 2002-يىلى پۈتۈن شەھەرنى يولغا قويغان. 2009-يىلى ، سانفىرانسىسكو ئامېرىكىدىكى تۇنجى يېمەكلىك قالدۇقلىرىنى يىغىۋېلىشنى مەجبۇرىي يولغا قويغان تۇنجى شەھەر بولۇپ قالدى ، يۈك ماشىنىلىرى يۈك ساندۇقىنى كالىفورنىيەنىڭ ئوتتۇرا جىلغىسىدىكى كېڭىيىش ئەسلىھەلىرىگە ئەۋەتتى ، ئۇ يەرگە قونۇپ ، غايەت زور ، گازلىق دۆۋىلەپ قويۇلغان.مىكرو ئورگانىزملار يېمەكلىكلەرنى چاينىغاندا ، دۆۋىلەپ 170 گرادۇسقىچە قىزىيدۇ.بىر ئايدىن كېيىن ، ماتېرىيال باشقا رايونغا تارقالغان بولۇپ ، ئۇ كۈندە ماشىنا بىلەن ئايلىنىدۇ.جەمئىي 90 كۈندىن 130 كۈنگىچە ، تەكشۈرۈش ۋە دېھقانلارغا ئوغۇت قىلىپ سېتىشقا تەييار.بۇ ئەسلىھەنى باشقۇرىدىغان رېكولوگىيە شىركىتى مەھسۇلاتقا بولغان ئېھتىياجنىڭ كۈچلۈك ئىكەنلىكىنى ، بولۇپمۇ كالىفورنىيەنىڭ دېھقانچىلىق مەيدانلىرىغا ئوغۇت تارقىتىشنى قوبۇل قىلىپ ، تۇپراقنىڭ ھاۋادىن كاربون سۈمۈرۈپ ، كېلىمات ئۆزگىرىشىگە قارشى تۇرۇشنىڭ بىر خىل ئۇسۇلى ئىكەنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى.

يېمەكلىك ئىسراپچىلىقى ئۈچۈن ياخشى ئىشلەيدۇ.ئەمما ئوغۇتلاش ئوراپ قاچىلاش ھەتتا شۇ چوڭلۇقتىكى ئەسلىھە ئۈچۈنمۇ قىيىنغا توختايدۇ.بەزى مەھسۇلاتلارنى پارچىلاشقا ئالتە ئاي ۋاقىت كېتىدۇ ، Recology باياناتچىسى مۇنداق دېدى: بەزى ماتېرىياللار ئاخىرىدا تەكشۈرۈلۈپ ، ئىككىنچى قېتىم بۇ جەرياننى باشتىن كەچۈرۈشى كېرەك.باشقا نۇرغۇن ئوغۇتلاش قاچىلىرى دەسلەپتە تەكشۈرۈلىدۇ ، چۈنكى ئۇلار ئادەتتىكى سۇلياۋغا ئوخشايدۇ ، ھەمدە ئەخلەت مەيدانىغا ئەۋەتىلىدۇ.باشقا بىر قىسىم ئوغۇتلاش ئەسلىھەلىرى تېخىمۇ تېز ئىشلەيدۇ ، ئىمكانقەدەر سېتىلىدىغان ئوغۇت ئىشلەپچىقىرىشنى مەقسەت قىلىدۇ ، بىر چىشنىڭ چىرىشىنى نەچچە ئاي ساقلاشنى خالىمايدۇ ۋە ئۇلارنى قوبۇل قىلمايدۇ.

كۆپىنچە ئۆزەك خالتىلىرى ئەخلەت مەيدانىغا ئايلىنىپ قالىدۇ ، چۈنكى ئۇلار بىر نەچچە قەۋەت ماتېرىيالدىن ياسالغان بولۇپ ، ئاسان يىغىۋېلىشقا بولمايدۇ.ھازىر PepsiCo ۋە ئوراپ قاچىلاش شىركىتى Danimer Scientific دىن تەرەققىي قىلىۋاتقان يېڭى ئۇششاق-چۈششەك سومكا ئوخشىمايدۇ: دانىمېر بۇ يىل ئاخىرىدا سودا خاراكتېرلىك ئىشلەپچىقىرىشقا باشلايدىغان PHA (polyhydroxyalkanoate) ناملىق يېڭى ماتېرىيالدىن ياسالغان ، سومكا ئاسانلا پارچىلىنىپ لايىھەلەنگەن. ھويلىدىكى كومپوزىتورغا ئوغۇتلىنىدۇ ، ھەتتا سوغۇق ئوكيان سۈيىدە پارچىلىنىدۇ ، ھېچقانداق سۇلياۋ قالمايدۇ.

ئۇ دەسلەپكى باسقۇچتا ، ئەمما بۇ بىر قانچە سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن مۇھىم بىر قەدەم.ھازىر تىپىك بولغان ئازادلىق ئارمىيە قاچىلىرىنى ئۆيدە ئوغۇتلىغىلى بولمىغاچقا ، سانائەت ئوغۇتلاش ئەسلىھەلىرى ماتېرىيال بىلەن ئىشلەشنى خالىمىغاچقا ، PHA باشقا تاللاش بىلەن تەمىنلەيدۇ.ئەگەر ئۇ سانائەت ئوغۇتلاش ئەسلىھەلىرىگە ئايلىنىپ قالسا ، ئۇ تېخىمۇ تېز پارچىلىنىپ ، بۇ كارخانىلارغا نىسبەتەن بىر رىقابەتنى ھەل قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.دانىمېرنىڭ باش ئىجرائىيە ئەمەلدارى ستىفېن كروسكرېي مۇنداق دېدى: «سىز [ئازادلىق ئارمىيە] نى ئەمەلىي كومپوزىتورغا ئالسىڭىز ، ئۇلار بۇ ماتېرىيالنى تېخىمۇ تېز ئايلاندۇرماقچى».«چۈنكى ئۇلار ئۇنى قانچە تېز يۆتكىسە ، شۇنچە كۆپ پۇل تاپالايدۇ.ئۇلارنىڭ تەركىبىدە ماتېرىيال پارچىلىنىدۇ.ئۇلار پەقەت ئۆزى ئويلىغاندىنمۇ ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدىغانلىقىنى ياقتۇرمايدۇ ».

ھەر خىل سۇلياۋ مەھسۇلاتلارغا ئايلاندۇرغىلى بولىدىغان PHA باشقىچە ياسالغان.كروسكرى مۇنداق دېدى: «بىز ئۆسۈملۈك مېيىنى ئېلىپ باكتېرىيەگە بېرىمىز.باكتېرىيە سۇلياۋنى بىۋاسىتە ياساپ چىقىدۇ ، تەركىبى باكتېرىيەنىڭ ئۇنى ئادەتتىكى ئۆسۈملۈك سۇلياۋغا قارىغاندا ئاسان پارچىلىۋېتىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.«نېمە ئۈچۈن بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىشتا ياخشى ئىشلەيدۇ ، چۈنكى ئۇ باكتېرىيەنىڭ ياقتۇرىدىغان يېمەكلىك مەنبەسى.شۇڭا ئۇنى باكتېرىيەگە ئاشكارىلىسىڭىزلا ، ئۇلار ئۇنى گاڭگىراشقا باشلايدۇ ، ئۇ يوقىلىدۇ »..

بۇ ئورالمىنىڭ ئۆيدە ئوغۇتلاش پۇرسىتى بېرىش ، كارىدوردا ئوغۇتلاش ئىمكانىيىتى بولمىغان كىشىلەرنىڭ بوشلۇقنى تولدۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.شىركەتنىڭ ئىمكانىيەتلىك سىجىل سۇلياۋ كۈن تەرتىپىگە يېتەكچىلىك قىلىدىغان پېپسىكو شىركىتىنىڭ يەرشارى يېمەكلىكلىرىنىڭ باش دېرىكتورى ۋە باش سېتىش ئەمەلدارى سىمون لوۋدېن مۇنداق دېدى: «بىز ئىستېمالچىلارنىڭ بىرىكمە ئوغۇتلاش ياكى يىغىۋېلىش شەكلىگە قاتنىشىشتىكى توساقلارنى قانچە كۆپ چىقىرىپ تاشلىساق ، شۇنچە ياخشى».بۇ شىركەت ئوخشىمىغان مەھسۇلات ۋە بازارلارغا قارىتا كۆپ خىل ھەل قىلىش چارىسى ئۈستىدە ئىزدىنىۋاتىدۇ ، بۇلار پات يېقىندا بازارغا سېلىنىدىغان تولۇق يىغىۋېلىشقا بولىدىغان ئۆزەك خالتىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.ئەمما پارچىلىغىلى بولىدىغان سومكا ئۇنى پارچىلاش ئىقتىدارى بار جايلاردا تېخىمۇ مەنىلىك بولۇشى مۇمكىن.يېڭى سومكا 2021-يىلى بازارغا سېلىنىدۇ. ئۇنىڭ ئورالمىلىرىنىڭ ھەممىسىنى يىغىۋېلىشقا بولىدىغان ، ئوغۇتلىغىلى بولىدىغان ياكى بىئولوگىيىلىك پارچىلىغىلى بولىدىغان قىلىپ 2025-يىلغىچە كىلىمات نىشانىغا ياردەم بېرىش.

ئەگەر ماتېرىيال بىرىكتۈرۈلمىگەن ۋە ئېھتىياتسىزلىقتىن ئەخلەت بولۇپ قالسا ، ئۇ يەنىلا غايىب بولىدۇ.كروسكرېي مۇنداق دېدى: «ئەگەر تاشقا ئايلانغان يېقىلغۇنى ئاساس قىلغان مەھسۇلات ياكى سانائەتتىكى بىرىكمە مەھسۇلات ئېرىق ياكى باشقا نەرسىگە ئايلىنىپ ، دېڭىز-ئوكيانغا ئايلىنىپ قالسا ، ئۇ بۇ يەردە مەڭگۈ لەرزىگە كېلىدۇ».«مەھسۇلاتىمىز ئەخلەت سۈپىتىدە تاشلىۋېتىلسە يوقىلىدۇ».ئۇ تاشقا ئايلانغان يېقىلغۇدىن ئەمەس ، ئۆسۈملۈك مېيىدىن ياسالغان بولغاچقا ، ئۇنىڭ يەنە كاربون ئىزى تۆۋەنرەك.پېپسىنىڭ مۆلچەرىچە ، بۇ ئورالمىنىڭ ھازىرقى ئەۋرىشىم ئورالمىسىدىن% 40-50 تۆۋەن كاربون ئىزى بار.

ماتېرىياللاردىكى باشقا يېڭىلىقلارمۇ ياردەم قىلالايدۇ.Loliware ، دېڭىز يۈسۈنى ئاساس قىلغان ماتېرىيالدىن پاخال ياساپ ، ساماننى «زىيادە بىرىكمە» (ھەتتا يېيىشلىك) قىلىپ لايىھىلەپ چىقتى.شوتلاندىيەگە جايلاشقان CuanTec قۇلۇلە قېپىدىن سۇلياۋ يوپۇق ياساپ بېرىدۇ ، ئەنگىلىيەدىكى بىر تاللا بازىرى ئارقا ھويلىدا ئوغۇتلىغىلى بولىدۇ.كامبرىج زىرائەتلىرى يېمەكلىككە يېيىشلىك ، تەمسىز ، سىجىل (ۋە ئوغۇتلىغىلى بولىدىغان) قوغداش قەۋىتى ياساپ ، سۇلياۋ يوپۇقنىڭ ئېھتىياجىنى تۈگىتەلەيدۇ.

بۇ يىل يىل بېشىدا ، ئورېگون شىتاتىدىكى بىر چوڭ ئوغۇتلاش ئەسلىھەسى ئون يىل ئوغۇتلاش ئوراپ قاچىلانغاندىن كېيىن ، ئەمدى قوبۇل قىلمايدىغانلىقىنى ئېلان قىلدى.ئۇلارنىڭ دېيىشىچە ، ئەڭ چوڭ رىقابەت شۇكى ، بىر بولاقنىڭ ئوغۇتلاشچان ياكى ئەمەسلىكىنى پەرقلەندۈرۈش بەك تەس.بۇ شىركەتنىڭ مۇئاۋىن لىدىرى جېك خوك مۇنداق دېدى: «ئەگەر سىز سۈزۈك لوڭقىنى كۆرسىڭىز ، ئۇنىڭ ئازادلىق ئارمىيە ياكى ئادەتتىكى سۇلياۋدىن ياسالغان ياكى ياسالمىغانلىقىنى بىلمەيسىز.ئەگەر يېشىل تاشلاندۇقلار قەھۋەخانا ياكى ئۆيدىن كەلگەن بولسا ، ئىستېمالچىلار ئېھتىياتسىزلىقتىن بىر بولاقنى خاتا ساندۇققا تاشلىۋەتكەن بولۇشى مۇمكىن ، ياكى نېمىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدىغانلىقىنى چۈشەنمەسلىكى مۇمكىن ، چۈنكى بۇ قائىدىلەر ۋېزانتىيە بولۇپ ، شەھەرلەر ئارا ئوخشىمايدۇ.خوك مۇنداق دېدى: بەزى ئىستېمالچىلار «يېمەكلىك تاشلاندۇقلىرى» يېمەكلىككە مۇناسىۋەتلىك نەرسىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.بۇ شىركەت گەرچە قاتتىق رەخت قاتارلىق ماتېرىياللارنى ئاسانلا ئوغۇتلىيالايدىغان بولسىمۇ ، قاتتىق قول ئېلىشنى ۋە پەقەت يېمەكلىكنىلا قوبۇل قىلىشنى قارار قىلدى.ئوغۇتلاش ئەسلىھەلىرى ئوراپ قاچىلاشنى چەكلىگەندىمۇ ، ئۇلار يەنىلا ۋاقىتنى چىرىگەن يېمەكلىكلەردىن رەتلەشكە سەرپ قىلىشى كېرەك.ئورگانىك ئوغۇتلاش زاۋۇتى Dirthugger دا ئىشلەيدىغان پىئېرس لۇئىس مۇنداق دېدى: «بىزدە پارچە پۇل تۆلەيدىغان كىشىلەر بار ، ئۇلار ھەممىسىنى قولدا ئېلىشى كېرەك».«بۇ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ، يىرگىنچلىك ۋە قورقۇنچلۇق».

تېخىمۇ ياخشى ئالاقە ياردەم قىلالايدۇ.ۋاشىنگىتون شتاتى تۇنجى بولۇپ يېڭى قانۇن ماقۇللىدى ، ئۇنىڭدا يېشىل بەلۋاغقا ئوخشاش بەلگە ۋە بەلگە ئارقىلىق ئوغۇتلاشقا بولىدىغان ئورالمىلارنى ئاسان ۋە ئاسان پەرقلەندۈرۈش كېرەك دېيىلدى.يېپسېن مۇنداق دېدى: «تارىختا ئېتىراپ قىلىنىدىغان ۋە ئوغۇتلىغىلى بولىدىغان مەھسۇلاتلار بار ئىدى ، ئەمما مەھسۇلات بېسىپ چىقىرىلماسلىقى مۇمكىن».«بۇ ۋاشىنگىتون شىتاتىدا قانۇنسىز بولىدۇ....سىز بۇ بىرىكمە ئىقتىدارنى يەتكۈزۈشىڭىز كېرەك ».

بەزى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئوخشىمىغان شەكىللەرنى ئىشلىتىپ سىغدۇرۇشچانلىقىنى بىلدۈرىدۇ.بىرىكمە ئوراپ قاچىلاش شىركىتى دۇنيا مەركىزىنىڭ قۇرغۇچىسى ۋە باش ئىجرائىيە ئەمەلدارى ئاسىم داس مۇنداق دېدى: «بىز قاچا-قۇچىلىرىمىزنىڭ تۇتقۇچىدا ياش تامچىلىرىنى كېسىش شەكلىنى تونۇشتۇردۇق ، بۇ ئوغۇتلاش ئەسلىھەلىرىنىڭ شەكلىمىزنى تونۇشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ».ئۇنىڭ دېيىشىچە ، يەنىلا خىرىسلار بار - يېشىل سىزىقنى لوڭقىغا بېسىش تەس ئەمەس ، ئەمما قاپاق ياكى قىسقۇچ ئورالمىسىغا بېسىش تەس (بەزىلىرى ھازىر ئويۇلغان ، بۇ ئوغۇتلاش ئەسلىھەلىرىنى پەرقلەندۈرۈش بەك تەس).كەسىپ ئورالمىسىغا بەلگە قويۇشنىڭ تېخىمۇ ياخشى ئۇسۇللىرىنى تاپقاچقا ، شەھەرلەر ۋە ئاشخانىلارمۇ تېخىمۇ ياخشى ئۇسۇللارنى تېپىپ ، ئىستېمالچىلارغا يەرلىك ھەر بىر ساندۇقتا نېمە ئىش قىلالايدىغانلىقىنى بىلدۈرۈشى كېرەك.

Sweetgreen غا ئوخشاش رېستورانلاردا ياسالغان قېلىپلىق تالا قاچا-قۇچىلارنى ئوغۇتلىغىلى بولىدۇ ، ئەمما ھازىر ، ئۇلاردا يەنە PFAS (ھەر ۋە پولىفلوئورالكېل ماددىلىرى) دەپ ئاتىلىدىغان خىمىيىلىك ماددىلار بار ، بۇ خىل راكقا مۇناسىۋەتلىك بىرىكمىلەر بىر قىسىم تۇراقسىز ئاشخانىلاردا ئىشلىتىلىدۇ.ئەگەر PFAS بىلەن ياسالغان كارتون بىرىكتۈرۈلسە ، PFAS ئوغۇتقا ئايلىنىدۇ ، ئاندىن ئۇ ئوغۇت بىلەن ئۆستۈرۈلگەن يېمەكلىككە ئايلىنىشى مۇمكىن.بۇ خىمىيىلىك ماددىلار بەلكىم سىز تاماق يېگەندە ئېلىپ كېتىش ساندۇقىدىكى يېمەكلىكلەرگە يۆتكىلىشى مۇمكىن.قاچا-قۇچىلار ماي ۋە نەملىككە چىداملىق قىلىش ئۈچۈن ياسالغان بولغاچقا ، خىمىيىلىك ماددىلار ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.2017-يىلى ، بىئولوگىيىلىك پارچىلىغىلى بولىدىغان مەھسۇلاتلار ئىنستىتۇتى ئوراپ قاچىلاشقا ئىشلىتىلىدىغان ئورالمىلارنى سىناق قىلىدىغان ۋە ئىسپاتلايدىغان ، خىمىيىلىك ماددىلارنى قەستەن قوشقان ياكى قويۇقلۇقى تۆۋەن سەۋىيىدە ئورالغان ئورالمىلارنى ئىسپاتلاشنى توختىتىدىغانلىقىنى ئېلان قىلدى.ھازىر ئېتىراپ قىلىنغان ئورالمىلار بۇ يىل PFAS ئىشلىتىشنى ئەمەلدىن قالدۇرىدۇ.سان فىرانسىسكودا PFAS بىلەن ئىشلەنگەن يېمەكلىك مۇلازىمەت قاچىسى ۋە قاچا-قۇچىلارنى ئىشلىتىشنى چەكلەش بۇيرۇقى بار ، بۇ 2020-يىلىدىن باشلاپ يولغا قويۇلىدۇ.

بەزى نېپىز قەغەز ئېلىش قۇتىلىرىمۇ سىرنى ئىشلىتىدۇ.ئۆتكەن يىلى ، بىر دوكلات نۇرغۇن ئورالمىلاردا خىمىيىلىك ماددىلارنى تاپقاندىن كېيىن ، Whole Foods ئۆزىنىڭ سالاتخانىسىدىكى قۇتىلارنىڭ ئورنىنى ئالىدىغانلىقىنى ئېلان قىلدى.ئالدىنقى قېتىم زىيارەت قىلغىنىمدا ، سالات قاۋاقخانىسىغا Fold-Pak دەپ ئاتىلىدىغان ماركىنىڭ قۇتىلىرى قاچىلانغان.ئىشلەپچىقارغۇچى فتورلۇق خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان شەخسىي سىرنى ئىشلىتىدىغانلىقىنى ، ئەمما تەپسىلات بىلەن تەمىنلىمەيدىغانلىقىنى ئېيتتى.باشقا بىرىكمە ئوراپ قاچىلانغان ئورالمىلار ، مەسىلەن بىرىكمە سۇلياۋدىن ياسالغان قۇتىلار خىمىيىلىك ماددىلار بىلەن ياسالمىغان.ئەمما قېلىپلاشقان تالاغا نىسبەتەن ، باشقا تاللاش تېپىش قىيىن.

داس مۇنداق دېدى: «خىمىيىلىك ۋە يېمەكلىك-مۇلازىمەت سانائىتى پاتقاققا قوشۇلغىلى بولىدىغان ئىشەنچلىك تاللاشنى تاپالمىدى.«تاللاشلار ئاندىن سىر پۈركۈش ياكى PLA بىلەن مەھسۇلاتنى لامپىلاشتىن كېيىنكى جەريان.بىز مايغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن تەمىنلەيدىغان چاپلاقلارنى تېپىش ئۈچۈن تىرىشىۋاتىمىز.ئازادلىق ئارمىيەنىڭ لامپىسى بار ، ئەمما تەننەرخنى% 70-% 80 ئۆستۈرىدۇ ».ئۇ تېخىمۇ كۆپ يېڭىلىق يارىتىشنى تەلەپ قىلىدىغان ساھە.

شېكەردىن ئوراپ قاچىلايدىغان شىركەت Zume نىڭ ئېيتىشىچە ، خېرىدارلار تەلەپ قىلسا ، ئورالمىغان ئورالمىلارنى ساتالايدىكەن.ئۇ ئورالمىلارنى چاپلىغاندا ، بىخەتەر دەپ قارالغان باشقا بىر خىل PFAS خىمىيىلىك ماددىسىنى ئىشلىتىدۇ.باشقا ھەل قىلىش چارىلىرىنى ئىزدەۋاتىدۇ.Zume نىڭ ئىمكانىيەتلىك سىجىل مەسئۇلى Keely Wachs مۇنداق دېدى: «بىز بۇنى ئوراپ قاچىلاش بوشلۇقىدا سىجىل يېڭىلىق يارىتىشنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە كەسىپنى ئىلگىرى سۈرۈشنىڭ پۇرسىتى دەپ قارايمىز.«بىز بىلىمىز ، بىرىكمە شەكىللىك تالا تېخىمۇ سىجىل يېمەكلىك سىستېمىسى بەرپا قىلىشنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى ، شۇڭا بىز شېرىكلەر بىلەن ھەمكارلىشىپ ، قىسقا زەنجىرسىمان PFAS نىڭ باشقا ھەل قىلىش چارىلىرىنى تەتقىق قىلىۋاتىمىز.بىز ئۈمىدۋار ، چۈنكى ماتېرىيال ئىلمى ، بىئوتېخنىكا ۋە ياسىمىچىلىقتا كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان يېڭىلىقلار بولۇۋاتىدۇ ».

ھويلىدا ئوغۇتلىغىلى بولمايدىغان ماتېرىياللار ئۈچۈن - ھويلىسىز ياكى ئۆزىنى ئوغۇتلاش ۋاقتى بولمىغانلار ئۈچۈن ، شەھەر ئوغۇتلاش پروگراممىلىرىمۇ ئوغۇتلاش ئوراپ قاچىلاش ئۈچۈن كېڭەيتىشى كېرەك.ھازىر ، Chipotle بارلىق رېستورانلىرىدا ئوغۇت ئوراپ قاچىلانغان قاچا-قۇچىلارنى تەمىنلەيدۇ.ئۇنىڭ پەقەت% 20 ئاشخانىسىدا ئوغۇتلاش پروگراممىسى بار ، قايسى شەھەر پروگراممىلىرى بار.بىرىنچى قەدەم ، سانائەت كومپوزىتورلىرىنىڭ ئوراپ قاچىلاشنى خالايدىغان يولىنى تېپىش - بۇ ئورالمىنىڭ بۇزۇلۇشىغا كېتىدىغان ۋاقىت مەسىلىسىنى ھەل قىلىش ياكى باشقا مەسىلىلەر ، مەسىلەن ئورگانىك دېھقانچىلىق مەيدانلىرى پەقەت ياسالغان ئوغۇت سېتىۋالماقچى بولغانغا ئوخشاش. يېمەكلىكتىن.«سىز ھەقىقىي ھالدا سۆزلەشكە باشلىيالايسىز ، ئوغۇتلاشچان مەھسۇلاتلارنى مۇۋەپپەقىيەتلىك ئوغۇتلىيالايدىغان بولۇش ئۈچۈن ، سودا ئەندىزىڭىزدە نېمىلەرنى ئۆزگەرتىشىڭىز كېرەك؟».- دېدى يېپسېن.

ئۇ مۇنداق دېدى: مۇستەھكەم ئۇل ئەسلىھە تېخىمۇ كۆپ مەبلەغ ۋە يېڭى بەلگىلىمە چىقىرىدۇ.شەھەرلەر بىرلا قېتىم ئىشلىتىلىدىغان سۇلياۋنى ئەمەلدىن قالدۇرۇشنى تەلەپ قىلىدىغان تالونلارنى ماقۇللىغاندا ، ئەگەر ئوراپ قاچىلاشقا بولىدىغان بولسا ، بۇنىڭ سىرتىدا.مەسىلەن ، چىكاگو يېقىندا بىر قىسىم مەھسۇلاتلارنى چەكلەش قانۇن لايىھىسىنى ئويلىشىپ ، بەزىلىرىنىڭ يىغىۋېلىشقا بولىدىغان ياكى ئوغۇتلاشنى تەلەپ قىلدى.يېپسېن مۇنداق دېدى: «ئۇلارنىڭ كۈچلۈك ئوغۇتلاش پروگراممىسى يوق.«شۇڭلاشقا بىز بۇنىڭغا ئوخشاش ئىشلار چىققاندا تەييار ھالەتتە چىكاگوغا يېقىنلىشالايدىغان ھالەتكە كېلىشنى خالايمىز ، ھەي ، بىز سىزنىڭ تەشەببۇسكارلىق بىلەن ئوغۇتلاش بۇيۇملىرى بولۇشىڭىزنى قوللايمىز ، ئەمما بۇ يەردە سىز پىلان تۈزۈشكە ئېھتىياجلىق بولغان ئاچا-سىڭىل ھەمراھىڭىز تالونى. بىرىكمە ئۇل ئەسلىھە.بولمىسا ، كارخانىلاردىن بىرىكمە مەھسۇلاتقا ئېرىشىشنى تەلەپ قىلىشنىڭ ئەھمىيىتى يوق ».

ئادىلە پېتېرس تېز شىركىتىنىڭ خىزمەتچى يازغۇچىسى ، ئۇ كېلىمات ئۆزگىرىشىدىن تارتىپ ئۆي-ماكانسىزلىققىچە بولغان دۇنيادىكى ئەڭ چوڭ مەسىلىلەرنى ھەل قىلىشنى ئاساس قىلىدۇ.ئىلگىرى ئۇ UC Berkeley دىكى GOOD ، BioLite ۋە ئىمكانىيەتلىك سىجىل مەھسۇلات ۋە ھەل قىلىش پروگراممىسى بىلەن ھەمكارلاشقان ۋە ئەڭ ياخشى سېتىلغان «دۇنيا ئۆزگىرىشى: 21-ئەسىردىكى قوللانما قوللانمىسى» نىڭ ئىككىنچى نەشرىگە تۆھپە قوشقان.