Cili është ndryshimi midis tharësit në qesen e ushqimit?

Desiccant është shumë i zakonshëm në jetën e përditshme.Zakonisht mund të blini disa qese ushqimore me arra, të cilat kanë tharëse.Qëllimi i tharësit është të zvogëlojë lagështinë e produktit dhe të parandalojë që produkti të përkeqësohet nga lagështia, duke ndikuar kështu në cilësinë e produktit.Shije.Megjithëse roli i tharësit është të thithë lagështinë e ajrit në produkt, parimi i përdorimit dhe materialet janë të ndryshëm.Ka dy lloje sipas kimisë dhe fizikës:
Agjent kimik për tharjen:
Desikant i klorurit të kalciumit
Kloruri i kalciumit është bërë kryesisht nga karbonat kalciumi me cilësi të lartë dhe acid klorhidrik si lëndë e parë.Është rafinuar nga sinteza e reaksionit, filtrimi, avullimi, përqendrimi dhe tharja.Shpesh përdoret si fortifikues i kalciumit, agjent kelatues, agjent kurues dhe tharës në industrinë ushqimore.Përveç kësaj, përdoret gjithashtu si një tharës për gazrat.Mund të përdoret për tharjen e gazeve neutrale, alkaline ose acide dhe përdoret si agjent dehidratues për prodhimin e etereve, alkooleve, rrëshirave propileni etj. Kloruri i kalciumit është kryesisht material poroz, grimcuar ose huall mjalti, pa erë, shije pak të hidhur, i tretshëm në ujë dhe pa ngjyrë.

2. Thënës i shpejtë i gëlqeres
Përbërësi kryesor i tij është oksidi i kalciumit, i cili arrin përthithjen e ujit me reaksion kimik, mund të thajë gazin neutral ose alkalik dhe është i pakthyeshëm.Më e zakonshme është përdorimi i tharësve të tillë në "tortat e borës".Përveç kësaj, përdoret shpesh edhe në elektroshtëpiake, lëkurë, veshje, këpucë, çaj, etj., por meqenëse gëlqereja është një alkali i fortë, është shumë gërryes dhe kur lëndohen sytë e të moshuarve dhe fëmijëve, ajo gradualisht po bëhet U eliminua.
Tharësi fizik:
Silicë xhel tharës
Komponenti kryesor është silicë, e cila është e grimcuar ose e grimcuar nga mineralet natyrore.Si një desikant, struktura e tij mikroporoze ka një prirje të mirë për molekulat e ujit.Mjedisi më i përshtatshëm për thithjen e lagështirës për xhel silicë është temperatura e dhomës (20~32 °C) dhe lagështia e lartë (60~90%), të cilat mund të ulin lagështinë relative të mjedisit në rreth 40%.Silicë xhel tharës ka karakteristikat e pangjyrë, pa erë dhe jo toksike, të qëndrueshme në vetitë kimike dhe më të mirë në performancën e thithjes së lagështirës.Përdoret gjerësisht në instrumente, instrumente, lëkurë, bagazhe, ushqime, tekstile, pajisje etj.Roli i tij është të kontrollojë lagështinë relative të mjedisit gjatë ruajtjes dhe transportit për të parandaluar lagështinë, mykun dhe ndryshkun.Vlen të theksohet se ky është i vetmi tharës i miratuar në BE.
3. Argjilore (montmorillonite) tharëse
Forma e pamjes si një top gri, më e përshtatshme për thithjen e lagështirës në mjedisin e mëposhtëm nën 50 °C.Nëse temperatura është më e lartë se 50 ° C, shkalla e "lirimit të ujit" të argjilës është më e madhe se shkalla e "thithjes së ujit".Por avantazhi i argjilës është se është i lirë.Tharësi përdoret gjerësisht në kujdesin shëndetësor mjekësor, paketimin e ushqimit, instrumentet optike, produktet elektronike, produktet ushtarake dhe produktet civile.Për shkak se përdor bentonit të lëndës së parë natyrore të pastër, ai ka karakteristikat e përthithjes së fortë, absorbimit të shpejtë, pa ngjyrë, jo toksike, pa ndotje mjedisore dhe pa korrozion kontakti.Është miqësor me mjedisin, i pangjyrë dhe jo toksik, nuk ka dëmtime në trupin e njeriut dhe ka performancë të mirë përthithëse.Aktiviteti adsorbues, dehumidifikimi statik dhe heqja e erës.