ආහාර ඇසුරුම් - "කඩදාසි" අනාගතයට මඟ පෙන්වයි

පරිසර හිතකාමී කඩදාසි පිඟන් භාණ්ඩ බෑගය විමසන්න

ආහාර ඇසුරුම්කරණයේ ප්‍රධාන පවුල් හතරෙන් එකක් ලෙස, කඩදාසි ඇසුරුම්කරණය එහි පාරිසරික ආරක්ෂාව සහ ප්‍රතිචක්‍රීකරණය හේතුවෙන් පාරිභෝගිකයින්ට සහ නිෂ්පාදකයින්ට එහි අද්විතීය ආකර්ෂණය සහ වටිනාකම පෙන්වා ඇති අතර ආරක්ෂාව, විලාසිතා සහ විලාසිතාවට සමාන වේ.Meimeida පෙනුමට යටින්, කඩදාසි ඇසුරුම්වල සැඟවී ඇති කාර්යයන් මොනවාද?කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයේ අනාගතය ආහාර කර්මාන්තය කැපී පෙනෙන ලෙස ගෙන යන්නේ කෙසේද?කඩදාසි ඇසුරුම් චීනයේ ආහාර කර්මාන්තය වෙනස් කර ඇත.ඊළඟට වෙනස් වන්නේ කවුද?අපි එකට කඩදාසි ඇසුරුම් ලෝකයට යමු.

1. ආහාර ඇසුරුම් වලින් වෙන් කළ නොහැක

පළමුව, අපි ප්‍රතිලෝම උපකල්පනයක් කරමු: ඇසුරුම් නොමැතිව ආහාර කෙබඳු වේද?අවසාන ප්‍රති result ලය සිතාගත හැකි ය, ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් කල්තියා කුණු විය යුතුය, විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් අපතේ ගියේය, සහ කුණුවී හා අපතේ යන ආහාරවල අවසාන ගමනාන්තය වන්නේ ගොඩබිමයි.

වසර ගණනාවක් පුරා, වෙළෙඳපොළ තුළ ඇසුරුම් භාවිතය අඩු කිරීමට බොහෝ ඇමතුම් ලැබී ඇත.සංක්‍රාන්ති ඇසුරුම් අඩු කිරීමට අපි විරුද්ධ නොවෙමු, නමුත් අපි ඇසුරුම්කරණයේ වෙනත් පැතිකඩකින් සිතිය යුතු යැයි අපි සිතමු - ආහාර වඩා හොඳ බව සහතික කළ හැක්කේ ඇසුරුම් නරක් නොවී හෝ එහි ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමෙන් පසුව පමණි.කසළ ලෙස අපතේ යනවා වෙනුවට බොහෝ ආහාර ඇත්තෙන්ම පරිභෝජනය කරයි.අදාළ එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානවල සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ගෝලීය වශයෙන් ආහාර ටොන් බිලියන 1.3 ක් පමණ නාස්ති වන අතර එය මුළු නිෂ්පාදනයෙන් තුනෙන් එකකට සමාන වන අතර තවමත් ලෝකයේ ආහාර අනුභව කළ නොහැකි මිලියන 815 ක ජනතාවක් සිටින අතර එය 11% කි. ගෝලීය ජනගහනය සහ අපතේ යන මුළු ආහාර ප්‍රමාණය.කුසගින්නෙන් පෙළෙන ජනගහනය පෝෂණය කිරීමට ප්රමාණවත්ය.ඇසුරුම්කරණය යනු ආහාර නාස්තිය අවම කිරීමට උපකාරී වන වැදගත් සහ ඵලදායී විසඳුම්වලින් එකකි.

2. ආහාර ඇසුරුම්වල වටිනාකම

ආහාර වාහකයක් ලෙස ආහාර ඇසුරුම්කරණය ආහාරයේ අනිවාර්ය අංගයකි.ආහාර ඇසුරුම්කරණය ආහාර කර්මාන්තයට ගෙන එන වටිනාකමට ඇතුළත් වන්නේ:

පාරිභෝගිකයින්ට වටිනාකම: මාස්ලෝගේ න්‍යාය පාරිභෝගික අවශ්‍යතා කාණ්ඩ පහකට බෙදා ඇත: කායික අවශ්‍යතා, ආරක්ෂක අවශ්‍යතා, සමාජ අවශ්‍යතා, ගරු අවශ්‍යතා සහ ස්වයං අවබෝධය.ඊනියා "ආහාර යනු මිනිසුන්ට ස්වර්ගයයි", සහ "ආහාරය පළමුවැන්නයි", මිනිසුන් පළමුව ජීවත් විය යුතුය-කෑමට සහ තෘප්තිමත් විය යුතුය;දෙවනුව, නිරෝගීව-ආරක්ෂිතව සහ සනීපාරක්ෂාවෙන් ජීවත් වීමට;නැවතත් වඩා හොඳින් ජීවත් වීමට ——පෝෂ්‍යදායී, නැවුම්, රැගෙන යාමට පහසු, සංවේදී සහ සංස්කෘතික.එමනිසා, ආහාර ඇසුරුම් සඳහා ඇති මූලික පාරිභෝගික ඉල්ලුම, නැතහොත් පාරිභෝගිකයින් සඳහා ආහාර ඇසුරුම්වල මූලික වටිනාකම වන්නේ "ආරක්ෂාව, නැවුම්බව සහ පහසුව" යන්නයි.

නිෂ්පාදකයින් වෙත ගෙන ආ වටිනාකම:

1. රූප අගය සංදර්ශකය: කියමනට අනුව, "පුද්ගලයෙකු මුහුණක් ජීවත් වන අතර ගසක් සමක් ජීවත් වේ".අතීතයේදී, "රන් සහ ජේඩ් ඇතුලේ", නමුත් නූතන සමාජයේ "රත්රන් සහ ජේඩ් පිටත" වේ.DuPont හි නීතියට අනුව, පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 63% ක් භාණ්ඩ ඇසුරුම් මත පදනම්ව මිලදී ගැනීම් සිදු කරයි.හොඳ ආහාර සඳහා හොඳ ඇසුරුම් සහ වෙළඳ නාම සහිත ආහාර අවශ්‍ය වන අතර වඩාත් වැදගත් ලෙස සන්නාමගත ඇසුරුම් අවශ්‍ය වේ.ආහාර වාහක ඇසුරුම්කරණයක් ලෙස, එහි කාර්යය වන්නේ බහාලුමක් ලෙස සේවය කිරීම සහ ආහාර ආරක්ෂා කිරීම පමණක් නොව, පාරිභෝගිකයින්ට පහසුව, භාවිතයේ පහසුව, ප්‍රචාරණය සහ ප්‍රචාරණය ලබා දීමයි.මාර්ගෝපදේශය යනාදී රූප අගයන් ප්‍රදර්ශනය කිරීම.

2. ඇසුරුම් පිරිවැය අඩු කිරීම: නිෂ්පාදකයින් සඳහා, ඇසුරුම් පිරිවැයට බලපාන සාධක අතරට තෝරාගත් ඇසුරුම් ද්‍රව්‍යවල පිරිවැය, ඇසුරුම් සැලසුම් ධාරිතාවයේ තාර්කිකත්වය, ඇසුරුම් අවකාශයේ උපරිම ප්‍රයෝජනය සහ ඇසුරුම් බරට සෘජුවම බලපාන ප්‍රවාහන වියදම් ඇතුළත් වේ.

3. නිෂ්පාදනයේ එකතු කළ අගය වැඩි කරන්න: ආහාර ඇසුරුම් කළ පසු, එය "ආහාර + ඇසුරුම්" වල සැබෑ වටිනාකමෙන් ඔබ්බට මිලදී ගැනීමට කැමති පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය කරයි.ඇසුරුම්වල ඇති අමතර වටිනාකම ආහාර සඳහා ගෙන එන්නේ මෙහිදීය.ඇත්ත වශයෙන්ම, එකතු කළ අගය මට්ටම ඇසුරුම් ද්රව්ය තෝරාගැනීම, ඇසුරුම් නිර්මාණය, නිර්මාණ නිර්මාණශීලීත්වය සහ අලෙවිකරණ ශිල්පීය ක්රම සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ.

3. ආහාර ඇසුරුම්කරණයේ "විශාල පවුල් හතර"

සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, වෙළඳපොලේ ඇති ප්‍රධාන ආහාර ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය වන්නේ කඩදාසි, ප්ලාස්ටික්, ලෝහ සහ වීදුරු වන අතර ඒවා “විශාල පවුල් හතරක්” ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර එයින් කඩදාසි ඇසුරුම් 39% ක් වන අතර වර්ධනය වේගවත් කිරීමේ ප්‍රවණතාවක් ඇත.ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය “විශාල පවුල් හතරෙන්” පළමුවැන්නා වීමට හැකිවීම වෙළඳපොලේ පාරිභෝගිකයින් සහ නිෂ්පාදකයින් විසින් ප්‍රිය කරනු ලබන අතර, ආහාර ඇසුරුම්වල කඩදාසි ඇසුරුම්වල වටිනාකම් තත්ත්වය සම්පූර්ණයෙන් පෙන්නුම් කරයි.

ලෝහ ඇසුරුම් සමඟ සසඳන විට, කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයට වඩා හොඳ රාක්ක රූපයක් සහ අගය සංදර්ශක බලපෑමක් ඇති අතර සැහැල්ලු වේ.

පර්යේෂණයට අනුව, වෙළඳපොලේ ඇති ප්ලාස්ටික් කෑම පෙට්ටි පසෙහි සම්පූර්ණයෙන්ම දිරාපත් වීමට අවම වශයෙන් වසර 5 ක් ගත වන අතර, සෑම ප්ලාස්ටික් බෑගයක්ම දිරාපත් වීමට අවම වශයෙන් වසර 470 ක් ගත වේ, නමුත් කඩදාසි ස්වභාවික හායනය සඳහා සාමාන්‍ය කාලය පමණි. 3 සිට 6 දක්වා, ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සමඟ සසඳන විට, කඩදාසි ඇසුරුම් ආරක්ෂිත, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ දිරාපත් වීමට පහසු වේ.

හතරවනුව, ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයේ අනාගත ප්‍රවණතාවය

ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයේ අනාගත ප්‍රවණතාවය සාකච්ඡා කිරීමට පෙර, වර්තමාන ආහාර කර්මාන්තයේ "වේදනා ලකුණු" විශ්ලේෂණය කළ යුතුද?

පාරිභෝගිකයින්ගේ දෘෂ්ටිකෝණයෙන් - කාංසාව: චීනය, ප්‍රධාන ආහාර රටක් ලෙස, වසර ගණනාවක් පුරා නිරන්තර ආහාර සුරක්ෂිතතා ගැටළු දැක ඇති අතර, එය පාරිභෝගිකයින්ගේ සෞඛ්‍යය හා ජීවිතය බරපතල ලෙස අනතුරේ හෙළයි.ආහාර සමාගම් කෙරෙහි මහජනතාවගේ විශ්වාසය නැවත නැවතත් අඩු වී ඇති අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ආහාර වෙළඳපොළ අඛණ්ඩව පැවතීමට හේතු විය.විශාල ආරක්ෂක විශ්වාස අර්බුදයක්.

නිෂ්පාදකයාගේ දෘෂ්ටිකෝණයෙන් - කනස්සල්ල: පාරිභෝගිකයින් විසින් පැමිණිලි කරනු ලබන සහ මාධ්‍ය විසින් හෙළිදරව් කරන ආහාර ගැටළු පිළිබඳ උත්සුකයන්;නියාමන අධිකාරීන් විසින් සුදුසුකම් නොලබන සහ වසා දැමීම පිලිබඳ කනස්සල්ල;වෙළඳපල විසින් වරදවා වටහා ගැනීම හෝ තරඟකරුවන් විසින් හිතාමතාම කටකතා පැතිරවීම සහ බොරු තුවක්කු ගැන සැලකිලිමත් වීම;වෙළඳපොලේ මතුවීම පිලිබඳ කනස්සල්ල ව්‍යාජ සහ බාල ආහාර සන්නාම ප්‍රතිරූපයට බලපායි.මක්නිසාද යත් සෑම සැලකිල්ලක්ම ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට මාරාන්තික පහරක් සහ තුවාලයක් වන බැවිනි.

එබැවින්, ආහාර ඇසුරුම්කරණයේ වටිනාකම අනුව, ආහාර කර්මාන්තයේ වර්තමාන "වේදනා ලකුණු" සමඟ ඒකාබද්ධව, ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයේ අනාගත ප්‍රවණතා ප්‍රධාන වශයෙන් ඇතුළත් වන්නේ:

Ø හරිත සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව: "හරිත ඇසුරුම්" "තිරසාර ඇසුරුම්" ලෙසද හැඳින්වේ, සරල වචන වලින් එය "ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි, පහසුවෙන් දිරාපත් කළ හැකි සහ සැහැල්ලු" වේ.ඇසුරුම්කරණයට "ජීවන චක්‍රයක්" ද ඇත.අපි සොබාදහමෙන් අමුද්‍රව්‍ය ලබාගෙන ඒවා සැලසුම් කර සැකසීමෙන් පසු නිෂ්පාදන ඇසුරුම් කිරීමට භාවිතා කරමු.නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමෙන් පසු, ඇසුරුම් සකස් කරනු ලැබේ.හරිත ඇසුරුම් යනු මෙම ක්‍රියාවලියේදී අමුද්‍රව්‍ය භාවිතය හැකිතාක් අඩු කිරීම හෝ සැකසීමෙන් සොබාදහමට සිදුවන හානිය හැකිතාක් අඩු කිරීමයි.ශුභාරංචිය නම් ලෝකයේ වැඩි වැඩියෙන් රටවල් සහ කලාප විවිධ ආකාරවලින් ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදන භාවිතය සීමා කිරීම හෝ තහනම් කිරීම ය."ප්ලාස්ටික් කඩදාසි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේ" ප්රවණතාවය වඩ වඩාත් පැහැදිලිව පෙනේ.“යුද්ධය ප්‍රකාශ කරන්න”, Ele.me සහ Meituan ඇතුළුව ෂැංහයිහි එළිමහන් විකුණුම්කරුවන් 2,800 කට වැඩි පිරිසක් “ප්ලාස්ටික් වෙනුවට කඩදාසි” අත්හදා බලමින් සිටිති.සෑම කෙනෙකුම පරිසරය ගැන සැලකිලිමත් වන යුගයක, සන්නාමය පිළිබඳ පාරිසරික දැනුවත්භාවය නොමැතිකම "වගකීම් විරහිතභාවය" යන හැඟීම ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව, පාරිභෝගිකයින්ට සෘජුවම අහිමි වීමට හේතු වනු ඇත.කඩදාසි ඇසුරුම්වල පාරිසරික ආරක්ෂාව ආහාර නිෂ්පාදන හා ආහාර ඇසුරුම් ව්‍යවසායකයින්ගේ වගකීම පමණක් නොව පාරිභෝගිකයින්ගේ නොවෙනස් හැඟීම් ද ඇති බව පැවසිය හැකිය.

Ø වැඩි ආරක්ෂාවක්: කඩදාසි ඇසුරුම් ආරක්ෂාවේ අනාගතය සඳහා විෂ නොවන සහ හානිකර නොවන කඩදාසි ඇසුරුම් සහ කඩදාසි ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය පමණක් නොව, ව්‍යාජ හා බාල ආහාර වළක්වා ගැනීමට සහ ආහාරවල කල් තබා ගැනීමේ කාලය තවදුරටත් දීර්ඝ කිරීමට කඩදාසි ඇසුරුම් අවශ්‍ය වේ.නිෂ්පාදනයේ ආරක්‍ෂාවේ සිට සන්නාම ප්‍රතිරූපයේ ආරක්‍ෂාව දක්වා ආහාරයේ ආරක්‍ෂිත දර්ශකය වැඩි දියුණු කරන්න.මෑත වසරවලදී, අන්තර්ජාල සාප්පු සවාරි නාලිකා වැඩිවීමත් සමඟ, ව්‍යාජ සහ බාල ආහාර සඳහා වැඩි අවස්ථා තිබේ.අන්තර්ජාලය හරහා මිලදී ගන්නා ව්‍යාජ සහ බාල ආහාර ව්‍යසනයක් වන අතර එය පාරිභෝගිකයින්ගේ සෞඛ්‍යය සහ ආරක්ෂාව බරපතල ලෙස අනතුරේ හෙළයි., හොඳින් ගොඩනගා ඇති සන්නාම ප්රතිරූපය ද වරක් අසාර්ථක වනු ඇත.

Ø ඇසුරුම් ක්‍රියාකාරීත්වය: වර්තමානයේදී, සියලුම ආකාරයේ කඩදාසි ඇසුරුම් ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරීත්වයේ දිශාවට සංවර්ධනය වෙමින් පවතී, තෙල්-ප්‍රතිරෝධී, තෙතමනය-ප්‍රතිරෝධක, අධි-බාධක, ක්‍රියාකාරී ඇසුරුම්... සහ QR කේතය, බ්ලොක්චේන් ප්‍රති-විරෝධී වැනි නවීන ස්මාර්ට් තාක්ෂණයන් ඇතුළුව. සාම්ප්‍රදායික කඩදාසි ඇසුරුම් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නේ කෙසේද යන්න අනාගතයේදී කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයේ සංවර්ධන ප්‍රවණතාවයයි.කඩදාසි ඇසුරුම්වල ක්‍රියාකාරීත්වය ප්‍රධාන වශයෙන් මුද්‍රණ සහ ඇසුරුම් සබැඳි හෝ කඩදාසි ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය හරහා සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ, නමුත් පිරිවැය සහ කාර්යක්ෂමතාවයේ දෘෂ්ටිකෝණයෙන්, කඩදාසි ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයෙන් එහි පුද්ගලාරෝපිත කාර්යයන් ලබා දීම වඩාත් විශ්වාසදායකය.උදාහරණයක් ලෙස: සූර්ය සාන්ද්‍රණයක් වැනි ආහාර පරිවාරක ඇසුරුම් කඩදාසි, ආලෝක ශක්තිය තාප ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි.මිනිසුන්ට අවශ්‍ය වන්නේ පරිවාරක කඩදාසිවල ඇසුරුම් කරන ලද ආහාර හිරු එළියට නිරාවරණය වන ස්ථානයක තැබීමට පමණක් වන අතර කඩදාසි ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අඛණ්ඩ තාප සැපයුමක් ඇත.ආහාරවල යම් තරමක තාපයක් සහ නැවුම් රසයක් ඇති අතර එමඟින් මිනිසුන්ට කෑමට පහසුවක් ලබා දේ.තවත් උදාහරණයක්: එළවළු හෝ පිෂ්ඨය ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කිරීම, වෙනත් ආහාර ආකලන එකතු කිරීම, කඩදාසි සෑදීමට සමාන ක්‍රියාවලියක් භාවිතා කිරීම සහ ආහාරයට ගත හැකි ඇසුරුම් නිෂ්පාදනය කිරීම.

සාකච්ඡා කරන්න - ඊළඟට වෙනස් වන්නේ කවුද?

ආහාර කර්මාන්තයේ ට්‍රිලියන 12 වෙළඳපල අඛණ්ඩව වර්ධනය වේ.සන්නාම සමාගම් කීයක් සතුටින් සහ කනස්සල්ලෙන් සිටිනවාද?ඉහළ සිට සිවිලිම දක්වා ආහාර බෙදුණු කර්මාන්ත සහ සමාගම් වැඩි වැඩියෙන් තිබේ.ඔවුන්ට කැපී පෙනෙන්නේ ඇයි?අනාගත තරඟය කර්මාන්ත දාමයේ සම්පත් ඒකාබද්ධ කිරීමේ තරඟය වනු ඇත.ඇසුරුම් දාමය තුළ, පර්යන්ත ආහාර කර්මාන්තයේ සිට, මුද්‍රණ සහ ඇසුරුම්කරණ සහ සැලසුම් සමාගම්වලට සහාය දක්වන, ආහාර ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය සපයන්නන් දක්වා සමස්ත උඩුගං සහ පහළ සම්පත් සමුපකාරව සහ බෙදාහදා ගත හැක්කේ කෙසේද?සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා අවසන් පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්‍යතා ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය දක්වා ව්‍යාප්ත කරන්නේ කෙසේද?සමහර විට ආහාර ඇසුරුම් දාමයේ සිටින සෑම ක්‍රියාකරුවෙකු ලෙසම අප සිතිය යුත්තේ මෙයයි.

අනාගතය පැමිණ ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයේ සංවර්ධන ප්‍රවණතාවයට අනුකූල වේ.වර්තමානයේ, ජාත්‍යන්තර ද්‍රව ඇසුරුම් යෝධයන්, දේශීය දේශීය ද්‍රව ඇසුරුම් දැවැන්තයින්, ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් බටහිර ක්ෂණික ආහාර දාම ව්‍යවසායන් සහ දේශීය විශිෂ්ට ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම් සමාගම් ද්‍රව ඇසුරුම් මාලාවක් සහ විවිධ ක්‍රියාකාරී ඇසුරුම් සමාගම් සංවර්ධනය කර ඇත.ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම්කරණය, මෙම දේශීය හා විදේශීය ආහාර නිෂ්පාදන සහ ඇසුරුම් සමාගම් ප්‍රවණතාවයෙන් ප්‍රයෝජන ගනිමින් පාරිභෝගිකයින්ට වැඩි ආරක්ෂාවක්, සනීපාරක්ෂාව, පාරිසරික ආරක්ෂාව, පහසුව, පෝෂණය, අලංකාරය ගෙන ඒම සඳහා ඉහළ සමාජ වගකීමක් දරයි.

ආහාර කඩදාසි ඇසුරුම්-කාලයේ තේරීම!පාරිභෝගිකයින්ගේ සැකයන් නිරාකරණය කර නිෂ්පාදකයින් සඳහා කරදර බෙදා ගන්න!