Ouyien Environmental Packaging Products Co., Ltd. este specializată în ambalarea pungilor din folie de aluminiu pentru alimente gătite profesionale.Pentru ambalarea alimentelor gătite, pe lângă metoda de ambalare, este deosebit de importantă și sterilizarea ambalajului.După ambalarea în vid a alimentelor gătite, cum se efectuează sterilizarea la microunde la un cost mai mic?În funcție de caracteristicile sterilizării cu microunde:
Sterilizarea la microunde se realizează prin efecte termice și non-termice speciale.În comparație cu sterilizarea tradițională la căldură, sterilizarea cu microunde poate obține efectul necesar de dezinfecție și sterilizare la o temperatură mai scăzută și un timp mai scurt.Practica a dovedit că temperatura generală de sterilizare poate atinge efectul de sterilizare de 75×80℃.În plus, alimentele tratate cu microunde pot reține mai mulți nutrienți și arome, arome, forme și alte arome și au un efect de umflare.După tratamentul termic de rutină, rata reziduală de vitamina C în legume este de 46≤50%, tratamentul cu microunde este de 60≤90%, metoda convențională de încălzire a ficatului de porc este de 58%, iar metoda de încălzire cu microunde este de 84%.
Economie de energie: Sterilizarea termică tradițională provoacă de obicei pierderi de căldură în mediu și echipamente, iar cuptorul cu microunde acționează direct asupra alimentelor, astfel încât nu vor exista pierderi suplimentare de căldură.În schimb, în general puteți economisi 30% sau 50% din energie electrică.
Uniformă și minuțioasă: Sterilizarea termică tradițională începe de la suprafața materialului și apoi se transferă în interior prin conducerea căldurii, astfel încât este ușor să existe diferențe de temperatură interioară și exterioară.Pentru a menține aroma alimentelor, timpul de procesare este în general scurtat, ceea ce are ca rezultat ca temperatura internă a alimentelor să nu atingă o temperatură suficientă și să afecteze efectul de sterilizare.Deoarece cuptorul cu microunde are un efect de penetrare, atunci când alimentele sunt manipulate în întregime, sunt afectate atât suprafața, cât și interiorul, astfel încât dezinfecția și sterilizarea sunt uniforme și minuțioase.
Ușor de controlat: tratament de sterilizare a alimentelor cu microunde, echipamentul poate fi comutat, fără inerție termică de sterilizare termică convențională, funcționare flexibilă și convenabilă, puterea cuptorului cu microunde este reglabilă continuu de la zero la puterea nominală, viteza de transmisie este reglată de la zero la continuu, ușor de controlat.
Echipamentul este simplu, iar tehnologia este avansată: în comparație cu echipamentul convențional de dezinfecție și sterilizare, atâta timp cât are condiții de bază precum apă și electricitate, nu necesită cazane, sisteme complicate de conducte, șantiere de cărbune și vehicule de transport.
Ora postării: Iul-06-2020