ਯੂਐਸ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ

ਐਪਾਂ, ਕਿਤਾਬਾਂ, ਫ਼ਿਲਮਾਂ, ਸੰਗੀਤ, ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ, ਅਤੇ ਕਲਾ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਚਨਾਤਮਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ

ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ, ਡਿਜ਼ਾਈਨਰਾਂ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓਗ੍ਰਾਫਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਟੀਮ ਜੋ ਫਾਸਟ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਲੈਂਸ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸੁਣਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੂਦੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਰਿੰਕ ਇੱਕ ਖਾਦ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਚਾਰਵਾਨ ਮਾਲਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲੋਬਲ ਵੇਸਟ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।ਪਰ ਪੋਰਟਲੈਂਡ ਦਾ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਹਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਕੰਪੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟੇਗਾ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਹੈ, ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਲੈਂਡਫਿਲ (ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਮੁੰਦਰ) ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿੱਥੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਇਸਦੇ ਜੈਵਿਕ ਬਾਲਣ ਦੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਮੁੜ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਵਾਅਦੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਡੂੰਘੇ ਨੁਕਸਦਾਰ ਹੈ।ਸਿਰਫ ਲਗਭਗ 185 ਸ਼ਹਿਰ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਬ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਉਸ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖਾਦ ਸਹੂਲਤ ਦੁਆਰਾ ਖਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਕੁਝ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੰਪੋਸਟਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਛਾਂਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲੋਂ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਿੰਗਲ-ਯੂਜ਼ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਵਿਕਲਪ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਵਾਸ਼ਿੰਗ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਖਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇਗੀ।ਸਿਸਟਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਕਾਢਾਂ ਸਮੇਤ, ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਗੈਰ-ਲਾਭਕਾਰੀ ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਰੋਡਸ ਯੇਪਸਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, “ਇਹ ਹੱਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਜੇਕਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ-ਜਿਵੇਂ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ-ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਰੱਦੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਯੇਪਸਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸਮਝਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਜੋ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਜਾਂ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।ਪਰ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖਾਸ ਅਰਥ ਰੱਖਦੀ ਹੈ;ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਕੰਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੈਂਡਫਿਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਮੀਥੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸ।

ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਜਿਵੇਂ ਅੱਧਾ ਖਾਧਾ ਸੇਬ-ਅਜਿਹੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਜੋ ਕੂੜਾ-ਕਰਕਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਢੇਰ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹੱਥੀਂ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;ਖਾਦ ਦੇ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਅਮੀਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਕੁਝ ਯੂਨਿਟਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਕੰਪੋਸਟਰ ਜਾਂ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਹੜੇ ਦਾ ਡੱਬਾ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੰਨਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਇਓਪਲਾਸਟਿਕ ਟੇਕਆਊਟ ਬਾਕਸ ਜਾਂ PLA (ਪੋਲੀਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ), ਮੱਕੀ, ਗੰਨੇ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਫੋਰਕ।ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ, ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਹੀ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਜੋ ਸਿਰਫ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ।ਮੈਕਸ ਪਲੈਂਕ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਪੋਲੀਮਰ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਫਰੈਡਰਿਕ ਵੁਰਮ ਨੇ ਪੀ.ਐਲ.ਏ. ਤੂੜੀ ਨੂੰ "ਹਰੇ ਧੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਉਦਾਹਰਣ" ਕਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਉਹ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਉਂਸਪਲ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਕੇਂਦਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਰਗੇ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਨਾ ਕਿ ਭੋਜਨ।ਹੁਣ ਵੀ, ਹਰੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ 4,700 ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ 3% ਹੀ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।ਸਾਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਰ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ, 1996 ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਲਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 2002 ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। (ਸਿਆਟਲ ਨੇ 2004 ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ; ਬੋਸਟਨ ਇੱਕ ਪਾਇਲਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਮ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ।) 2009 ਵਿੱਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਬਣ ਗਿਆ ਜਿਸਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਰੈਪ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਇਆ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਟਰੱਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਸੈਂਟਰਲ ਵੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਲੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਪਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ, ਹਵਾ ਵਾਲੇ ਢੇਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਵਾਸੀਰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਮੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੁੱਲ 90 ਤੋਂ 130 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਕਰੀਨਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।ਰੀਕੋਲੋਜੀ, ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਹਵਾ ਤੋਂ ਕਾਰਬਨ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਫੈਲਾਉਣ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਲਈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.ਪਰ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਸ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੀਕੌਲੋਜੀ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।ਕਈ ਹੋਰ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਿਯਮਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੈਂਡਫਿਲ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੇਚਣ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਸੜਨ ਲਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿੱਪ ਬੈਗ ਲੈਂਡਫਿਲ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੀਸਾਈਕਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।ਪੈਪਸੀਕੋ ਅਤੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਡੈਨੀਮਰ ਸਾਇੰਟਿਫਿਕ ਤੋਂ ਹੁਣ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸਨੈਕ ਬੈਗ ਵੱਖਰਾ ਹੈ: ਪੀਐਚਏ (ਪੌਲੀਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲਕਾਨੋਏਟ) ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਸਦਾ ਡੈਨੀਮਰ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਕੰਪੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਠੰਡੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਿੱਛੇ ਕੋਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ PLA ਕੰਟੇਨਰ ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਹਨ ਹੁਣ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਸਹੂਲਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਝਿਜਕਦੀਆਂ ਹਨ, PHA ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ।"ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ [PLA] ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਕੰਪੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ," ਡੈਨੀਮਰ ਦੇ ਸੀਈਓ, ਸਟੀਫਨ ਕ੍ਰਾਸਕਰੇ ਨੇ ਕਿਹਾ।“ਕਿਉਂਕਿ ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਮੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਾ ਉਹ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਸਮੱਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲਵੇ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

PHA, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।"ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਾਂ," ਕਰੌਸਕਰੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।“ਇਹ ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਕਿਉਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹੀ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਗਬਬ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।"(ਇੱਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੈਲਫ ਜਾਂ ਡਿਲੀਵਰੀ ਟਰੱਕ 'ਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਿਰ ਹੋਵੇਗੀ।) ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕਰਬ 'ਤੇ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਪਲਾਸਟਿਕ ਏਜੰਡੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਪਸੀਕੋ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਫਸਰ ਸਾਈਮਨ ਲੋਡੇਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, “ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।ਕੰਪਨੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਮਲਟੀਪਲ ਹੱਲਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਚਿੱਪ ਬੈਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਵੇਗਾ।ਪਰ ਇੱਕ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਬੈਗ ਉਹਨਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਅਰਥ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।ਨਵਾਂ ਬੈਗ 2021 ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਵੇਗਾ। (ਨੈਸਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਦ ਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੀਸਾਈਕਲ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ।) ਪੈਪਸੀਕੋ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਜਲਵਾਯੂ ਟੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ 2025 ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਸਾਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲੇਬਲ, ਖਾਦ, ਜਾਂ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ।

ਜੇਕਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਕੂੜਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।"ਜੇ ਕੋਈ ਜੈਵਿਕ ਈਂਧਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖਾਦ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਨਦੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਉੱਥੇ ਹੀ ਘੁੰਮਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ," ਕਰੌਸਕਰੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।"ਸਾਡਾ ਉਤਪਾਦ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਕੂੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।"ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਇੰਧਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ।ਪੈਪਸੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਾਲੋਂ 40-50% ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਹੋਵੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਲੋਲੀਵੇਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਵੀਡ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਤੂੜੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ "ਹਾਈਪਰ-ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ" (ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਵੀ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਸਕਾਟਲੈਂਡ-ਅਧਾਰਤ CuanTec ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਯੂਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਕੈਮਬ੍ਰਿਜ ਫਸਲਾਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ, ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ, ਟਿਕਾਊ (ਅਤੇ ਖਾਦਯੋਗ) ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਸਹੂਲਤ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ, ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਹੈ।"ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ PLA ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ," ਜੈਕ ਹੋਕ, ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਰੈਕਸੀਅਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।ਜੇਕਰ ਹਰਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਕਿਸੇ ਕੈਫੇ ਜਾਂ ਘਰ ਤੋਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਗਲਤ ਬਿਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇ — ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਮਝ ਨਾ ਸਕਣ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਯਮ ਬਾਈਜ਼ੈਂਟਾਈਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਖਪਤਕਾਰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ" ਦਾ ਅਰਥ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਹੋਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਸਖਤ ਲਾਈਨ ਅਪਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨੈਪਕਿਨ ਵਰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਸਹੂਲਤਾਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਂਟਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪੀਸ-ਰੇਟ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੱਥੀਂ ਚੁੱਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ,” ਪੀਅਰਸ ਲੁਈਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ, ਡਰਥਗਰ ਵਿਖੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।“ਇਹ ਘਿਣਾਉਣੀ ਅਤੇ ਘਿਣਾਉਣੀ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਹੈ।”

ਬਿਹਤਰ ਸੰਚਾਰ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਰਾਜ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਕਾਨੂੰਨ ਅਪਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਦੇਸ਼ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਲੇਬਲਾਂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।"ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਸਨ ਜੋ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੋ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਸਨ ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਅਣਪ੍ਰਿੰਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ," ਯੇਪਸਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।“ਇਹ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।...ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਖਾਦਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖਾਦਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।“ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਹੈਂਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਥਰੂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,” ਅਸੀਮ ਦਾਸ, ਵਰਲਡ ਸੈਂਟਰਿਕ, ਇੱਕ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਸੀਈਓ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਹਨ - ਇੱਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ 'ਤੇ ਛਾਪਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਲਿਡਸ ਜਾਂ ਕਲੈਮਸ਼ੇਲ ਪੈਕੇਜਾਂ 'ਤੇ ਛਾਪਣਾ ਔਖਾ ਹੈ (ਕੁਝ ਹੁਣ ਉਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ)।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਦਯੋਗ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣੇ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਬਿਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਵੀਟਗ੍ਰੀਨ ਵਰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡਡ ਫਾਈਬਰ ਕਟੋਰੇ ਖਾਦਯੋਗ ਹਨ-ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ PFAS (ਪ੍ਰਤੀ- ਅਤੇ ਪੌਲੀਫਲੂਰੋਆਲਕਾਈਲ ਪਦਾਰਥ) ਨਾਮਕ ਰਸਾਇਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ।ਜੇਕਰ PFAS ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਕੰਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ PFAS ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਖਾਦ ਨਾਲ ਉਗਾਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਰਸਾਇਣ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੇਕਆਊਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ।ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਣ।2017 ਵਿੱਚ, ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਪੋਸਟੇਬਿਲਟੀ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਸੀ;ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤਮਾਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਤੱਕ PFAS ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਪੀਐਫਏਐਸ ਨਾਲ ਬਣੇ ਫੂਡ-ਸਰਵਿਸ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ 2020 ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗੀ।

ਕੁਝ ਪਤਲੇ ਪੇਪਰ ਟੇਕਆਊਟ ਬਕਸੇ ਵੀ ਕੋਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਈ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣ ਪਾਏ ਗਏ, ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਬਕਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭੇਗਾ।ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਲਾਦ ਬਾਰ ਫੋਲਡ-ਪਾਕ ਨਾਮਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਬਕਸੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮਲਕੀਅਤ ਕੋਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਲੋਰੀਨੇਟਡ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੇਰਵੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਕਸੇ, ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਪਰ ਮੋਲਡ ਫਾਈਬਰ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੈ।

ਦਾਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ-ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਸਲਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਦਾਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।“ਫੇਰ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੋਸਟ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ PLA ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈਮੀਨੇਟ ਕਰਨਾ।ਅਸੀਂ ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਗਰੀਸ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।PLA ਲੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਪਰ ਲਾਗਤ 70-80% ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਵੀਨਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।

ਜ਼ੂਮ, ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਗਾਹਕ ਇਸਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕੋਟਿਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੇਚ ਸਕਦੀ ਹੈ;ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ PFAS ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਹੋਰ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ."ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਟਿਕਾਊ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਮੌਕੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ," ਕੀਲੀ ਵਾਚਸ, ਜ਼ੂਮੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਮੁਖੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।“ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਮੋਲਡ ਫਾਈਬਰ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ PFAS ਦੇ ਵਿਕਲਪਕ ਹੱਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।ਅਸੀਂ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਗਿਆਨ, ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ, ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਉਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ-ਅਤੇ ਵਿਹੜੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ-ਸਿਟੀ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।ਇਸ ਸਮੇਂ, ਚਿਪੋਟਲ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਦੇ ਪੈਕੇਜ਼ਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬੁਰੀਟੋ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;ਇਸਦੇ ਸਿਰਫ 20% ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਿਤ ਹੈ।ਇੱਕ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੰਪੋਸਟਰਾਂ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸਤਾ ਲੱਭਣਾ ਹੈ—ਚਾਹੇ ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੁੱਦਿਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ਇਸ ਵੇਲੇ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਦ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਤੋਂ."ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਬਦਲਣਾ ਹੋਵੇਗਾ?"ਯੇਪਸੇਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮਜਬੂਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਵਧੇਰੇ ਫੰਡਿੰਗ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਨਿਯਮ ਲਵੇਗਾ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਸ਼ਹਿਰ ਅਜਿਹੇ ਬਿੱਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਿੰਗਲ-ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ — ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਖਾਦਯੋਗ ਹੈ ਤਾਂ ਅਪਵਾਦਾਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ — ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਸਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।ਸ਼ਿਕਾਗੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿੱਲ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਜਾਂ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।"ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ," ਯੇਪਸਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।“ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਹੇ, ਅਸੀਂ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਭੈਣ ਸਾਥੀ ਬਿੱਲ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ।ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ।"

ਐਡੇਲ ਪੀਟਰਜ਼ ਫਾਸਟ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਾਫ ਲੇਖਕ ਹੈ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਘਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਹੱਲ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਨੇ UC ਬਰਕਲੇ ਵਿਖੇ ਗੁਡ, ਬਾਇਓਲਾਈਟ, ਅਤੇ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਹੱਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਤਾਬ "ਵਰਲਡ ਚੇਂਜਿੰਗ: 21ਵੀਂ ਸਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਗਾਈਡ" ਦੇ ਦੂਜੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ।