ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਕੌਫੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਘ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਤਲੀ ਹੋਈ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਕੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੌਫੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਆਕਸੀਜਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਚਾਰ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.ਕੌਫੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤਬਦੀਲੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਸਥਿਰ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੌਫੀ
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਵੈਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.ਕੌਫੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ
ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਇਸ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ।
ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਅਸਥਿਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆਉਣੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ.ਇਸ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਦੁਨੀਆ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਗੰਧਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰੋ।
ਪੈਕੇਜ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੌਫੀ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਲਦੀ ਹੀ ਘਟ ਜਾਵੇਗੀ।ਤਲੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕੌਫੀ
ਬਾਹਰੀ ਆਕਸੀਜਨ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸਦੀ ਬਾਇਓਕੈਮਿਸਟਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ
ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਗਤੀ, ਪਰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਥਿਰ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਣ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਤਿੱਖੀ, ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਬਰਾਹਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਪੰਕਚਰ ਤਾਕਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-06-2022