खाद्य प्याकेजिङ - "कागज" भविष्यमा जान्छ

वातावरण मैत्री कागज टेबलवेयर झोला सोधपुछ

खाद्य प्याकेजिङको चार प्रमुख परिवारहरू मध्ये एकको रूपमा, पेपर प्याकेजिङ्गले यसको वातावरणीय संरक्षण र पुन: प्रयोग योग्यताको कारणले उपभोक्ताहरू र उत्पादकहरूलाई यसको अद्वितीय आकर्षण र मूल्य देखाएको छ, र सुरक्षा, फेसन र शैलीको पर्यायवाची भएको छ।Meimeida को उपस्थिति मुनि, कागज प्याकेजिङ्गमा के प्रकार्यहरू लुकेका छन्?कागज प्याकेजिङको भविष्यले खाद्य उद्योगलाई कसरी बाहिर खडा गर्न नेतृत्व गर्नेछ?कागज प्याकेजिङले चीनको खाद्य उद्योगलाई परिवर्तन गरेको छ।अब कसले परिवर्तन गर्ने ?आउनुहोस् हामी सँगै पेपर प्याकेजिङको संसारमा हिंडौं।

1. खाना प्याकेजिङबाट अलग गर्न सकिँदैन

पहिले, हामी एक उल्टो परिकल्पना गरौं: प्याकेजिङ बिना खाना कस्तो हुनेछ?अन्तिम नतिजा कल्पनायोग्य छ, धेरै मात्रामा खाना पहिले नै सड्नु पर्छ, ठूलो मात्रामा खाना खेर गयो, र सड्ने र बर्बाद खानाको अन्तिम गन्तव्य ल्यान्डफिल हो।

वर्षौंदेखि, बजारमा प्याकेजिङ्गको प्रयोग कम गर्न धेरै कलहरू आएका छन्।हामी संक्रमणकालीन प्याकेजिङ्ग घटाउने विपक्षमा छैनौं, तर हामीलाई लाग्छ कि हामीले प्याकेजिङ्गको अर्को पक्षबाट सोच्नुपर्छ- प्याकेजिङ बिग्रिएपछि वा यसको शेल्फ लाइफ लम्बिएपछि मात्र खाना राम्रो हुने ग्यारेन्टी हुन सक्छ।धेरै खानाहरू फोहोरको रूपमा खेर फाल्नुको सट्टा वास्तवमा खपत हुन्छ।संयुक्त राष्ट्र संघका सम्बन्धित संस्थाहरूको तथ्याङ्कअनुसार विश्वभर करिब १.३ अर्ब टन खाद्यान्न खेर जान्छ, जुन कुल उत्पादनको एक तिहाइ बराबर हो र अझै पनि विश्वमा खाना खान नसक्ने ८१ करोड ५० लाख मानिस छन्, जसको ११ प्रतिशत हिस्सा ओगटेको छ। विश्वव्यापी जनसंख्या, र खाद्य बर्बादको कुल मात्रा।भोका जनतालाई खुवाउन पर्याप्त छ।प्याकेजिङ महत्त्वपूर्ण र प्रभावकारी समाधानहरू मध्ये एक हो जसले खाद्य अपशिष्ट कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

2. खाद्य प्याकेजिङ्ग को मूल्य

खाना वाहकको रूपमा-खाद्य प्याकेजिङ खानाको अभिन्न अंग हो।खाद्य प्याकेजिङ्गले खाद्य उद्योगमा ल्याएको मूल्य समावेश छ:

उपभोक्ताहरूको लागि मूल्य: मास्लोको सिद्धान्तले उपभोक्ता आवश्यकताहरूलाई पाँच वर्गहरूमा विभाजन गर्दछ: शारीरिक आवश्यकताहरू, सुरक्षा आवश्यकताहरू, सामाजिक आवश्यकताहरू, आदर आवश्यकताहरू, र आत्म-अनुभूति।तथाकथित "भोजन नै मानिसहरूको लागि स्वर्ग हो", र "खाना पहिलो हो", मानिसहरू पहिले बाँच्नुपर्छ-खान र तृप्त हुन;दोस्रो, स्वस्थ-सुरक्षित र सेनेटरी बाँच्न;र फेरि राम्रो बाँच्न ——पोषक, ताजा, बोक्न सजिलो, संवेदी र सांस्कृतिक।तसर्थ, खाद्य प्याकेजिङको लागि सबैभन्दा आधारभूत उपभोक्ता माग, वा उपभोक्ताहरूको लागि खाद्य प्याकेजिङको सबैभन्दा आधारभूत मूल्य, "सुरक्षा, ताजगी, र सुविधा" हो।

उत्पादकहरूलाई ल्याइएको मूल्य:

1. छवि मूल्य प्रदर्शन: भनाइ जान्छ, "एउटा व्यक्ति अनुहारमा बाँच्दछ, र रूखले छालामा बाँच्दछ"।विगतमा, "सुन र जेड भित्र छ", तर आधुनिक समाजमा, "सुन र जेड बाहिर छन्।"DuPont को कानून अनुसार, 63% उपभोक्ताहरूले सामानको प्याकेजिङ्गको आधारमा खरिद गर्छन्।राम्रो खानाको लागि राम्रो प्याकेजिङ र ब्रान्डेड खाना चाहिन्छ, र अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, ब्रान्डेड प्याकेजिङ।खाना वाहक प्याकेजिङ्गको रूपमा, यसको कार्य कन्टेनरको रूपमा सेवा गर्ने र खानाको सुरक्षा गर्नु मात्र होइन, तर उपभोक्ताहरूलाई सुविधा, प्रयोगमा सहजता, विज्ञापन र प्रचार प्रदान गर्नु पनि हो।छवि मूल्यको प्रदर्शन जस्तै, निर्देशन, आदि।

2. प्याकेजिङ लागत घटाउनुहोस्: निर्माताहरूका लागि, प्याकेजिङ्ग लागतहरूलाई असर गर्ने कारकहरूमा चयन गरिएका प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरूको लागत, प्याकेजिङ्ग डिजाइन क्षमताको तर्कसंगतता, प्याकेजिङ्ग ठाउँको अधिकतम उपयोग र प्याकेजिङको वजनबाट प्रत्यक्ष रूपमा प्रभावित हुने ढुवानी लागतहरू समावेश हुन्छन्।

3. उत्पादनको थप मूल्य बढाउनुहोस्: खाना प्याकेज गरिसकेपछि, यसले उपभोक्ताहरूलाई आकर्षित गर्दछ जो "खाद्य + प्याकेजिङ" को वास्तविक मूल्यभन्दा बाहिर खरिद गर्न इच्छुक छन्।प्याकेजिङ्गको थपिएको मूल्यले खानामा ल्याउँछ।निस्सन्देह, थपिएको मूल्यको स्तर प्याकेजिङ सामग्री, प्याकेजिङ्ग डिजाइन, डिजाइन रचनात्मकता, र मार्केटिङ प्रविधिहरूको छनोटसँग नजिकबाट सम्बन्धित छ।

3. खाद्य प्याकेजिङको "चार ठूला परिवारहरू"

तथ्याङ्क अनुसार, बजारमा मुख्य खाद्य प्याकेजिङ सामग्रीहरू कागज, प्लास्टिक, धातु र गिलास हुन्, जसलाई "चार ठूला परिवारहरू" भन्न सकिन्छ, जसमध्ये कागज प्याकेजिङको 39% हिस्सा छ, र त्यहाँ तीव्र वृद्धिको प्रवृत्ति छ।खाद्य कागज प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरू "चार ठूला परिवारहरू" मध्ये पहिलो बन्न सक्षम हुनुलाई बजारमा उपभोक्ताहरू र उत्पादकहरूले मन पराउँछन्, खाद्य प्याकेजिङमा कागज प्याकेजिङको मूल्य स्थिति पूर्ण रूपमा प्रदर्शन गर्दछ।

धातु प्याकेजिङ्गको तुलनामा, पेपर प्याकेजिङमा राम्रो शेल्फ छवि र मूल्य प्रदर्शन प्रभाव छ, र हल्का वजन छ।

अनुसन्धानका अनुसार बजारमा पाइने प्लाष्टिकको खाजाको बाकस माटोमा पूर्णरुपमा खस्न कम्तीमा ५ वर्ष लाग्छ र प्रत्येक प्लास्टिकको झोलालाई बिग्रन कम्तीमा ४७० वर्ष लाग्छ तर कागजको प्राकृतिक बिग्रेको औसत समय मात्रै हो । 3 देखि 6 तसर्थ, प्लास्टिक प्याकेजिङको तुलनामा, कागज प्याकेजिङ सुरक्षित, स्वस्थ, र घटाउन सजिलो छ।

चौथो, खाद्य कागज प्याकेजिङ्ग को भविष्य प्रवृत्ति

फूड पेपर प्याकेजिङ्गको भावी प्रवृतिको बारेमा छलफल गर्नु अघि, वर्तमान खाद्य उद्योगको "पीडा बिन्दुहरू" के के छन् विश्लेषण गर्न आवश्यक छ?

उपभोक्ता-चिन्ताको दृष्टिकोणबाट: चीन, एक प्रमुख आहार देशको रूपमा, उपभोक्ताहरूको स्वास्थ्य र जीवनलाई गम्भीर रूपमा खतरामा पार्दै, वर्षौंदेखि बारम्बार खाद्य सुरक्षा मुद्दाहरू देखेको छ।खाद्य कम्पनीहरूमा जनताको विश्वास बारम्बार घटेको छ, फलस्वरूप खाद्य बजारको निरन्तर अस्तित्व।ठूलो सुरक्षा विश्वास संकट।

उत्पादक-चिंताको परिप्रेक्ष्यमा: उपभोक्ताहरूद्वारा गुनासो र मिडियाद्वारा उजागर भइरहेका खाद्यान्न समस्याहरूको बारेमा चिन्ता;नियामक निकायहरू द्वारा अयोग्य भएको र बन्द गर्ने चिन्ता;बजार द्वारा गलत बुझिएको वा प्रतियोगीहरु द्वारा जानाजानी अफवाहहरु र झूटो बन्दुकहरु को बारे मा चिन्ता;बजारको उदयको बारेमा चिन्ताले नक्कली र कम गुणस्तरको खानाले ब्रान्ड छविलाई असर गर्छ र यस्तै अन्य।किनभने हरेक चिन्ता खाद्य उत्पादकहरूको लागि घातक प्रहार र चोट हो।

तसर्थ, खाद्य प्याकेजिङ्गको मूल्यबाट, खाद्य उद्योगको वर्तमान "पीडा बिन्दुहरू" सँग मिलाएर, खाद्य कागज प्याकेजिङको भावी प्रवृतिहरू मुख्य रूपमा समावेश छन्:

Ø हरियो र वातावरणीय संरक्षण: "हरियो प्याकेजिङ" लाई "सस्टेनेबल प्याकेजिङ्ग" पनि भनिन्छ, सरल शब्दमा यो "रिसाइकल गर्न सकिने, सजिलै बिग्रन सकिने र हल्का वजन" हो।प्याकेजिङ्गको पनि "जीवन चक्र" हुन्छ।हामी प्रकृतिबाट कच्चा माल प्राप्त गर्छौं र डिजाइन र प्रशोधन पछि उत्पादनहरू प्याकेज गर्न प्रयोग गर्दछौं।उत्पादनहरू प्रयोग गरिसकेपछि, प्याकेजिङ्ग प्रशोधन गरिन्छ।हरियो प्याकेजिङ भनेको यस प्रक्रियामा कच्चा पदार्थको प्रयोगलाई सकेसम्म कम गर्नु हो, वा प्रशोधनबाट हुने प्रकृतिलाई हुने क्षतिलाई सकेसम्म कम गर्नु हो।सुसमाचार यो हो कि विश्वका अधिक र अधिक देशहरू र क्षेत्रहरूले विभिन्न तरिकामा प्लास्टिक उत्पादनहरूको प्रयोगमा प्रतिबन्ध वा प्रतिबन्ध लगाइरहेका छन्।"प्लास्टिकलाई कागजको साथ प्रतिस्थापन" को प्रवृति अधिक र अधिक स्पष्ट हुँदै गइरहेको छ।"युद्धको घोषणा गर्नुहोस्", Ele.me र Meituan लगायत सांघाईका 2,800 भन्दा बढी बाहिरी बिक्रेताहरूले "प्लास्टिकको सट्टा कागज" प्रयोग गर्दैछन्।एक युगमा जब सबैले वातावरणको ख्याल राख्छन्, ब्रान्डको वातावरणीय चेतनाको कमीले "गैरजिम्मेवारी" को छाप मात्र छोड्दैन, तर अनिवार्य रूपमा उपभोक्ताहरूको प्रत्यक्ष घाटा निम्त्याउनेछ।यो भन्न सकिन्छ कि कागज प्याकेजिङ्ग को पर्यावरण संरक्षण खाद्य उत्पादन र खाद्य प्याकेजिंग उद्यमी को मात्र जिम्मेवारी हैन, तर उपभोक्ताहरु को अपरिवर्तनीय भावना पनि हो।

Ø थप सुरक्षा: कागज प्याकेजिङ सुरक्षाको भविष्यलाई गैर-विषाक्त र हानिरहित कागज प्याकेजिङ र कागज प्याकेजिङ सामग्री मात्र आवश्यक छैन, तर नक्कली र निम्न खाद्य पदार्थहरूबाट बच्न, र खानाको शेल्फ लाइफ थप विस्तार गर्न कागज प्याकेजिङ आवश्यक छ।उत्पादनको सुरक्षादेखि ब्रान्ड छविको सुरक्षासम्म खानाको सुरक्षा सूचकांक सुधार गर्नुहोस्।हालैका वर्षहरूमा, अनलाइन शपिंग च्यानलहरूको वृद्धिसँगै, नक्कली र कम गुणस्तरको खानाको लागि धेरै अवसरहरू छन्।अनलाइन खरिद गरिएको नक्कली र कम गुणस्तरको खाना एक आपदा हो, जसले उपभोक्ताहरूको स्वास्थ्य र सुरक्षालाई गम्भीर रूपमा खतरामा पार्छ, र ब्रान्ड निर्माताहरूका लागि।, राम्रोसँग निर्मित ब्रान्ड छविको लागि पनि एक पटक असफल हुनेछ।

प्याकेजिङ कार्यात्मककरण: हाल, सबै प्रकारका कागज प्याकेजिङ्गहरू कार्यात्मक कार्यात्मकताको दिशामा विकास भइरहेका छन्, जसमा तेल-प्रुफ, नमी-प्रूफ, उच्च-बाधा, सक्रिय प्याकेजिङ... र आधुनिक स्मार्ट प्रविधिहरू, जस्तै QR कोड, ब्लकचेन विरोधी। नक्कली, आदि, कसरी परम्परागत कागज प्याकेजिङ्ग संग संयोजन गर्ने भविष्यमा कागज प्याकेजिङ्ग को विकास प्रवृत्ति पनि हो।पेपर प्याकेजिङ्गको कार्यात्मककरण मुख्यतया मुद्रण र प्याकेजिङ्ग लिङ्कहरू वा कागज प्याकेजिङ्ग सामग्री आफैं मार्फत हासिल गरिन्छ, तर लागत र प्रभावकारिताको परिप्रेक्ष्यमा, यो कागज प्याकेजिङ्ग सामग्रीको स्रोतबाट यसको व्यक्तिगत कार्यहरू दिन बढी भरपर्दो छ।उदाहरणका लागि: फूड इन्सुलेशन प्याकेजिङ पेपर, सोलार कन्सेन्ट्रेटर जस्तै, प्रकाश ऊर्जालाई तातो ऊर्जामा रूपान्तरण गर्दछ।मानिसहरूले इन्सुलेशन पेपरमा प्याकेज गरिएको खानालाई घामको किरणमा परेको ठाउँमा मात्र राख्नु पर्छ, र कागजलाई जोगाउन निरन्तर तातो आपूर्ति हुनेछ।खानामा एक निश्चित डिग्री तातो र ताजा स्वाद छ, जसले मानिसहरूलाई खानको लागि सुविधा प्रदान गर्दछ।अर्को उदाहरण: तरकारी वा स्टार्चलाई मुख्य कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्ने, अन्य खाद्य पदार्थहरू थप्ने, कागज बनाउने जस्तै प्रक्रिया प्रयोग गर्ने, र खाद्य प्याकेजिङ उत्पादन गर्ने।

छलफल गर्नुहोस् - अब को परिवर्तन हुन्छ?

खाद्य उद्योगमा 12 ट्रिलियन बजार बढ्न जारी छ।कति ब्रान्ड कम्पनीहरू खुसी छन् र चिन्तित छन्?त्यहाँ धेरै भन्दा धेरै शीर्ष देखि छत खाद्य उपविभाजित उद्योग र कम्पनीहरू छन्।तिनीहरू किन बाहिर खडा हुन सक्छन्?भविष्यको प्रतिस्पर्धा उद्योग श्रृंखलामा संसाधन एकीकरणको प्रतिस्पर्धा हुनेछ।प्याकेजिङ चेनमा, टर्मिनल फूड उद्योगबाट पूरै अपस्ट्रिम र डाउनस्ट्रीम स्रोतहरू, मुद्रण र प्याकेजिङ्ग र डिजाइन कम्पनीहरूलाई समर्थन गर्ने, खाद्य प्याकेजिङ सामग्री प्रदायकहरूलाई कसरी सहकारी र साझा हुन सक्छ?कसरी प्राप्त गर्न प्याकेजिङ्ग सामग्रीमा अन्त उपभोक्ताहरूको आवश्यकता विस्तार गर्ने?खाना प्याकेजिङ चेनका हरेक अपरेटरका रूपमा हामीले सोच्नुपर्ने कुरा सायद यही हो।

भविष्य आएको छ र खाद्य कागज प्याकेजिङ्ग को विकास प्रवृत्ति अनुरूप छ।हाल, अन्तर्राष्ट्रिय तरल प्याकेजिङ्ग दिग्गजहरू, घरेलू स्थानीय तरल प्याकेजिङ दिग्गजहरू, अन्तर्राष्ट्रिय प्रसिद्ध पश्चिमी फास्ट फूड चेन उद्यमहरू, र घरेलु उत्कृष्ट खाद्य कागज प्याकेजिङ कम्पनीहरूले तरल प्याकेजिङ्ग र विभिन्न कार्यात्मक प्याकेजिङ्ग कम्पनीहरूको श्रृंखला विकास गरेका छन्।खाद्य कागज प्याकेजिङ, यी स्वदेशी र विदेशी खाद्य उत्पादन र प्याकेजिङ कम्पनीहरूले प्रवृत्तिको फाइदा उठाउँदै, उपभोक्ताहरूलाई थप सुरक्षा, स्वच्छता, वातावरणीय संरक्षण, सुविधा, पोषण, सौन्दर्य ... प्रदान गर्न उच्च स्तरको सामाजिक दायित्व लिइरहेका छन्।

खाद्य कागज प्याकेजिङ्ग-समय को छनोट!उपभोक्ताहरूका लागि शंकाहरू समाधान गर्नुहोस् र उत्पादकहरूको चिन्ता साझा गर्नुहोस्!