यूएस कंपोस्टेबल पॅकिंग उद्योगाची सध्याची स्थिती

अॅप्स, पुस्तके, चित्रपट, संगीत, टीव्ही शो आणि कला या महिन्यात व्यवसायातील आमच्या काही सर्वात सर्जनशील लोकांना प्रेरणा देत आहेत

पत्रकार, डिझायनर आणि व्हिडीओग्राफरची एक पुरस्कारप्राप्त टीम जी फास्ट कंपनीच्या विशिष्ट लेन्सद्वारे ब्रँड कथा सांगते

तुम्ही पोर्टलँड, ओरेगॉन येथे स्मूदी विकत घेतल्यास, हे पेय कंपोस्टेबल प्लास्टिक कपमध्ये येऊ शकते, एक विचारशील मालक त्यांचे ऑपरेशन अधिक टिकाऊ बनवण्यासाठी निवड करू शकतो.तुम्हाला कदाचित वाटेल, एका झटपट दृष्टीक्षेपात, की तुम्ही जागतिक कचरा समस्येचा भाग टाळण्यात मदत करत आहात.परंतु पोर्टलँडचा कंपोस्टिंग कार्यक्रम, अनेक शहरांप्रमाणे, विशेषतः त्याच्या हिरव्या डब्यातून कंपोस्टेबल पॅकेजिंगवर बंदी घालते - आणि या प्रकारचे प्लास्टिक घरामागील कंपोस्टरमध्ये खंडित होणार नाही.जरी ते तांत्रिकदृष्ट्या कंपोस्टेबल असले तरी, कंटेनर लँडफिलमध्ये (किंवा कदाचित महासागरात) संपेल, जेथे प्लास्टिक त्याच्या जीवाश्म इंधनाच्या भागापर्यंत टिकेल.

हे अशा प्रणालीचे एक उदाहरण आहे जे आमच्या कचऱ्याच्या समस्येचा आकार बदलण्यासाठी अविश्वसनीय वचन देते परंतु त्यात गंभीर दोष देखील आहेत.केवळ 185 शहरे कंपोस्टिंगसाठी अन्न कचरा उचलतात आणि त्यापैकी अर्ध्याहून कमी कंपोस्टेबल पॅकेजिंग देखील स्वीकारतात.त्यातील काही पॅकेजिंग केवळ औद्योगिक कंपोस्टिंग सुविधेद्वारे कंपोस्ट केले जाऊ शकते;काही औद्योगिक कंपोस्टर म्हणतात की त्यांना ते नको आहे, विविध कारणांमुळे ज्यामध्ये नियमित प्लास्टिक सोडवण्याचा प्रयत्न करण्याचे आव्हान समाविष्ट आहे आणि वस्तुस्थिती आहे की कंपोस्टेबल प्लास्टिक त्यांच्या सामान्य प्रक्रियेपेक्षा तुटण्यास जास्त वेळ लागू शकतो.एका प्रकारच्या कंपोस्टेबल पॅकेजिंगमध्ये कर्करोगाशी निगडीत रसायन असते.

एकल-वापराच्या पॅकेजिंगच्या आव्हानाला सामोरे जाण्यासाठी कंपन्या संघर्ष करत असताना, कंपोस्टेबल पर्याय अधिक सामान्य होत आहेत आणि ग्राहकांना हे माहित असेल की पॅकेजिंग प्रत्यक्षात कधीही कंपोस्ट केले जाणार नाही तर ते ग्रीनवॉश करण्याचा विचार करू शकतात.प्रणाली, तथापि, सामग्रीमध्ये नवीन नवकल्पनांसह बदलू लागली आहे.“या सोडवता येण्याजोग्या समस्या आहेत, जन्मजात समस्या नाहीत,” नानफा बायोडिग्रेडेबल प्रॉडक्ट्स इन्स्टिट्यूटचे कार्यकारी संचालक रोड्स येप्सेन म्हणतात.जर प्रणाली दुरुस्त केली जाऊ शकते - जसे तुटलेली पुनर्वापर प्रणाली निश्चित करणे आवश्यक आहे - ती वाढत्या कचऱ्याची मोठी समस्या सोडवण्याचा एक भाग असू शकते.हा एकमेव उपाय नाही.येप्सेन म्हणतात की पॅकेजिंग कमी करून आणि पुन्हा वापरता येण्याजोग्या उत्पादनांना प्राधान्य देऊन सुरुवात करण्यात अर्थ आहे आणि त्यानंतर अनुप्रयोगाच्या आधारावर पुनर्वापर करता येण्याजोगे किंवा कंपोस्टेबल म्हणून जे काही शिल्लक आहे ते डिझाइन करा.पण कंपोस्टेबल पॅकेजिंग अन्नासाठी विशिष्ट अर्थ देते;जर अन्न आणि अन्न पॅकेजिंग दोन्ही एकत्रितपणे कंपोस्ट केले जाऊ शकते, तर ते अधिक अन्न लँडफिल्सपासून दूर ठेवण्यास देखील मदत करू शकते, जिथे तो मिथेनचा एक प्रमुख स्त्रोत आहे, एक शक्तिशाली हरितगृह वायू.

कंपोस्टिंग सेंद्रिय पदार्थांच्या क्षय होण्याच्या नैसर्गिक प्रक्रियेला गती देते—अर्धे खाल्लेले सफरचंद—ज्या प्रणालीद्वारे कचरा खाणार्‍या सूक्ष्मजीवांसाठी योग्य परिस्थिती निर्माण होते.काही प्रकरणांमध्ये, हे अन्न आणि अंगणातील कचऱ्याच्या ढिगाराइतके सोपे आहे की कोणीतरी घरामागील अंगणात हाताने फिरवते.प्रक्रिया चांगल्या प्रकारे चालण्यासाठी उष्णता, पोषक आणि ऑक्सिजन यांचे मिश्रण योग्य असणे आवश्यक आहे;कंपोस्ट डिब्बे आणि बॅरल्स सर्वकाही अधिक गरम करतात, ज्यामुळे कचऱ्याचे समृद्ध, गडद कंपोस्टमध्ये रूपांतर होण्यास गती मिळते जी बागेत खत म्हणून वापरली जाऊ शकते.काही युनिट्स अगदी स्वयंपाकघरात काम करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत.

घरातील कंपोस्टर किंवा घरामागील अंगणात, फळे आणि भाज्या सहजपणे तुटू शकतात.परंतु घरामागील अंगणाचा डबा बहुधा कंपोस्टेबल प्लास्टिक, जसे की बायोप्लास्टिक टेकआउट बॉक्स किंवा पीएलए (पॉलिलेक्टिक ऍसिड), कॉर्न, ऊस किंवा इतर वनस्पतींपासून तयार केलेल्या सामग्रीपासून बनवलेले काटे तोडण्यासाठी पुरेसे गरम होणार नाही.त्याला उष्णता, तापमान आणि वेळ यांचे योग्य संयोजन आवश्यक आहे - जे फक्त औद्योगिक कंपोस्टिंग सुविधेतच घडण्याची शक्यता आहे आणि तरीही काही प्रकरणांमध्ये.मॅक्स प्लँक इन्स्टिट्यूट फॉर पॉलिमर रिसर्चचे केमिस्ट फ्रेडरिक वर्म यांनी पीएलए स्ट्रॉला "ग्रीनवॉशिंगचे एक उत्तम उदाहरण" म्हटले आहे, कारण ते समुद्रात गेल्यास ते बायोडिग्रेड होणार नाहीत.

बहुतेक महानगरपालिका कंपोस्टिंग केंद्रे मूळतः पाने आणि फांद्यांसारखे आवारातील कचरा उचलण्यासाठी तयार केली गेली होती, अन्न नाही.आताही, हिरवा कचरा उचलणाऱ्या 4,700 सुविधांपैकी फक्त 3% अन्न घेतात.सॅन फ्रान्सिस्को हे एक शहर आहे ज्याने 1996 मध्ये अन्न कचरा संकलनाचा प्रायोगिक तत्त्वावर विचार केला आणि 2002 मध्ये ते शहरभर सुरू केले. (सिएटल 2004 मध्ये त्यानंतर, आणि अखेरीस इतर अनेक शहरांनी देखील केले; बोस्टन हे नवीनतमपैकी एक आहे, पायलटसह या वर्षाची सुरुवात.) 2009 मध्ये, सॅन फ्रान्सिस्को हे यूएस मधील पहिले शहर बनले ज्याने फूड स्क्रॅप्सचा पुनर्वापर करणे अनिवार्य केले, जे कॅलिफोर्नियाच्या सेंट्रल व्हॅलीमधील एका विस्तीर्ण सुविधेमध्ये ट्रकलोड अन्न कचरा पाठवते, जेथे ते जमिनीवर होते आणि मोठ्या, वातित ढिगाऱ्यांमध्ये ठेवले जाते.सूक्ष्मजीव अन्न चघळत असताना, मूळव्याध 170 अंशांपर्यंत गरम होते.एका महिन्यानंतर, सामग्री दुसर्‍या भागात पसरविली जाते, जिथे ते दररोज मशीनद्वारे फिरवले जाते.एकूण 90 ते 130 दिवसांनंतर, ते स्क्रीनिंग करून शेतकऱ्यांना कंपोस्ट म्हणून विकण्यासाठी तयार आहे.रेकोलॉजी, ही सुविधा चालवणारी कंपनी म्हणते की उत्पादनाची मागणी मजबूत आहे, विशेषत: कॅलिफोर्नियाने हवामानातील बदलांशी लढा देण्यासाठी माती हवेतून कार्बन शोषून घेण्यास मदत करण्याचा एक मार्ग म्हणून शेतात कंपोस्ट खताचा प्रसार केला आहे.

अन्न कचरा साठी, ते चांगले कार्य करते.पण त्या आकाराच्या सुविधेसाठीही कंपोस्टेबल पॅकेजिंग अधिक आव्हानात्मक असू शकते.काही उत्पादने खंडित होण्यास सहा महिने लागू शकतात आणि रेकोलॉजीच्या प्रवक्त्याने सांगितले की काही सामग्रीची शेवटी तपासणी करावी लागेल आणि दुसर्‍यांदा प्रक्रिया करावी लागेल.इतर अनेक कंपोस्टेबल कंटेनर्स सुरुवातीला तपासले जातात, कारण ते नेहमीच्या प्लास्टिकसारखे दिसतात आणि लँडफिलमध्ये पाठवले जातात.काही इतर कंपोस्टिंग सुविधा ज्या अधिक वेगाने काम करतात, शक्य तितक्या विक्रीसाठी जास्तीत जास्त कंपोस्ट तयार करण्याचे उद्दिष्ट ठेवतात, काटा विघटित होण्यासाठी महिने प्रतीक्षा करण्यास तयार नाहीत आणि ते अजिबात स्वीकारत नाहीत.

बर्‍याच चिप पिशव्या लँडफिलमध्ये संपतात, कारण त्या सामग्रीच्या अनेक स्तरांपासून बनवलेल्या असतात ज्या सहज रिसायकल केल्या जाऊ शकत नाहीत.पेप्सिको आणि पॅकेजिंग कंपनी डॅनिमर सायंटिफिक यांच्याकडून आता विकसित होणारी नवीन स्नॅक बॅग वेगळी आहे: PHA (पॉलीहायड्रॉक्सीयाल्कानोएट) नावाच्या नवीन सामग्रीपासून बनवलेली, ज्याचे उत्पादन या वर्षाच्या शेवटी डॅनिमर व्यावसायिकरित्या सुरू करेल, बॅग इतक्या सहजतेने मोडून टाकण्यासाठी डिझाइन केली आहे. घरामागील कंपोस्टरमध्ये कंपोस्ट केले जाऊ शकते, आणि अगदी थंड समुद्राच्या पाण्यात विघटन होईल, मागे कोणतेही प्लास्टिक न ठेवता.

हे सुरुवातीच्या टप्प्यावर आहे, परंतु अनेक कारणांमुळे ही एक महत्त्वाची पायरी आहे.PLA कंटेनर जे आता सामान्य आहेत ते घरी कंपोस्ट केले जाऊ शकत नाहीत आणि औद्योगिक कंपोस्टिंग सुविधा सामग्रीसह काम करण्यास नाखूष असल्याने, PHA एक पर्याय प्रदान करते.जर ते औद्योगिक कंपोस्टिंग सुविधेमध्ये संपले, तर ते अधिक वेगाने खंडित होईल, त्या व्यवसायांसाठीच्या आव्हानांपैकी एक सोडविण्यात मदत करेल.डॅनिमरचे सीईओ स्टीफन क्रॉसक्रे म्हणतात, “जेव्हा तुम्ही [पीएलए] ला प्रत्यक्ष कंपोस्टरमध्ये घेता, तेव्हा त्यांना ती सामग्री अधिक वेगाने बदलायची असते.“कारण ते जितक्या वेगाने ते बदलू शकतात तितके जास्त पैसे कमावतात.सामग्री त्यांच्या कंपोस्टमध्ये खराब होईल.त्यांना हे आवडत नाही की यास जास्त वेळ लागेल.

पीएचए, जे विविध प्लास्टिक उत्पादनांमध्ये देखील बदलले जाऊ शकते, ते वेगळ्या प्रकारे बनवले जाते.“आम्ही वनस्पती तेल घेतो आणि ते जीवाणूंना खाऊ घालतो,” क्रॉसक्रे म्हणतात.बॅक्टेरिया थेट प्लास्टिक बनवतात आणि रचनेचा अर्थ असा आहे की जीवाणू देखील नियमित वनस्पती-आधारित प्लास्टिकपेक्षा ते अधिक सहजपणे तोडतात.बायोडिग्रेडेशनमध्ये ते इतके चांगले का कार्य करते कारण ते बॅक्टेरियासाठी एक पसंतीचे अन्न स्रोत आहे.म्हणून तुम्ही ते बॅक्टेरियाच्या संपर्कात येताच, ते ते गब्बर करू लागतील आणि ते निघून जाईल.”(सुपरमार्केट शेल्फ किंवा डिलिव्हरी ट्रकवर, जिथे काही बॅक्टेरिया असतात, पॅकेजिंग पूर्णपणे स्थिर असेल.) चाचण्यांनी पुष्टी केली की ते थंड समुद्राच्या पाण्यात देखील तुटते.

संकुल घरी कंपोस्टिंग करण्याची संधी दिल्यास ज्यांना कर्बवर कंपोस्टिंगची सुविधा नाही अशा लोकांची पोकळी भरून काढण्यास मदत होऊ शकते.कंपनीच्या शाश्वत प्लास्टिक अजेंडाचे नेतृत्व करणारे पेप्सिको येथील ग्लोबल फूड्सचे अध्यक्ष आणि मुख्य विपणन अधिकारी सायमन लोडेन म्हणतात, “कंपोस्टिंग किंवा रिसायकलिंगच्या प्रकारात ग्राहकांना सहभागी होण्यासाठी आम्ही जितके अडथळे दूर करू शकतो तितके चांगले.कंपनी विविध उत्पादने आणि बाजारपेठांसाठी अनेक उपायांवर काम करत आहे, ज्यामध्ये पूर्णपणे पुनर्वापर करण्यायोग्य चिप बॅगचा समावेश आहे जो लवकरच बाजारात येईल.परंतु बायोडिग्रेडेबल पिशवी ज्या ठिकाणी ती मोडून काढण्याची क्षमता आहे तेथे अधिक अर्थपूर्ण असू शकते.नवीन पिशवी २०२१ मध्ये बाजारात येईल. (प्लास्टिकच्या पाण्याच्या बाटल्या बनवण्यासाठी नेस्ले सामग्री वापरण्याचीही योजना आखत आहे, तरीही काही तज्ञांचा असा युक्तिवाद आहे की कंपोस्टेबल पॅकेजिंगचा वापर फक्त अशा उत्पादनांसाठीच केला पाहिजे ज्यांचा सहज पुनर्वापर किंवा पुनर्वापर करता येत नाही.) PepsiCo चे उद्दिष्ट आहे. 2025 पर्यंत त्याचे सर्व पॅकेजिंग पुनर्वापर करण्यायोग्य, कंपोस्टेबल किंवा जैवविघटन करण्यायोग्य बनवण्यासाठी त्याच्या हवामान उद्दिष्टांमध्ये मदत करणे.

जर सामग्री कंपोस्ट केलेली नसेल आणि चुकून कचरा टाकला असेल, तरीही ते अदृश्य होईल.“जर जीवाश्म इंधनावर आधारित उत्पादन किंवा औद्योगिक कंपोस्टेबल उत्पादन एखाद्या खाडीत किंवा कशात तरी त्याचा मार्ग सापडला आणि समुद्रात संपला, तर ते कायमचे तिकडेच फिरत असते,” क्रॉस्क्रे म्हणतात."आमचे उत्पादन, जर ते कचरा म्हणून फेकले गेले तर ते निघून जाईल."जीवाश्म इंधनापेक्षा ते वनस्पती तेलापासून बनवलेले असल्यामुळे, त्यात कार्बन फूटप्रिंटही कमी आहे.पेप्सीचा अंदाज आहे की पॅकेजिंगमध्ये सध्याच्या लवचिक पॅकेजिंगपेक्षा 40-50% कमी कार्बन फूटप्रिंट असेल.

साहित्यातील इतर नवकल्पना देखील मदत करू शकतात.लोलिवेअर, जे समुद्री शैवाल-आधारित सामग्रीपासून स्ट्रॉ बनवते, त्यांनी स्ट्रॉची रचना "हायपर-कंपोस्टेबल" (आणि खाण्यायोग्य देखील) केली.स्कॉटलंड-आधारित CuanTec शेलफिशच्या कवचापासून प्लास्टिकचे आवरण बनवते—जो यूकेच्या एका सुपरमार्केटने मासे गुंडाळण्यासाठी वापरण्याची योजना आखली आहे—जी घरामागील अंगणात कंपोस्ट करता येते.केंब्रिज क्रॉप्स अन्नासाठी खाद्य, चवहीन, टिकाऊ (आणि कंपोस्टेबल) संरक्षणात्मक थर बनवते ज्यामुळे प्लास्टिकच्या आवरणाची गरज दूर होण्यास मदत होते.

या वर्षाच्या सुरुवातीला, ओरेगॉनमधील एका मोठ्या कंपोस्टिंग सुविधेने जाहीर केले की, कंपोस्टेबल पॅकेजिंग स्वीकारल्याच्या दशकानंतर, ते यापुढे होणार नाही.ते म्हणतात, सर्वात मोठे आव्हान म्हणजे पॅकेज खरोखर कंपोस्टेबल आहे की नाही हे ओळखणे खूप कठीण आहे.“जर तुम्हाला स्पष्ट कप दिसला, तर तो पीएलएचा आहे की पारंपारिक प्लास्टिकचा आहे हे तुम्हाला माहीत नाही,” असे रेक्सियस नावाच्या कंपनीचे उपाध्यक्ष जॅक होक म्हणतात.जर हिरवा कचरा कॅफे किंवा घरातून येत असेल तर, ग्राहकांनी चुकून पॅकेज चुकीच्या डब्यात टाकले असेल—किंवा काय समाविष्ट करणे योग्य आहे हे त्यांना समजले नसेल, कारण नियम बायझँटाइन असू शकतात आणि शहरांमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात.काही ग्राहकांना वाटते की "अन्न कचरा" म्हणजे पॅकेजिंगसह अन्नाशी संबंधित काहीही, Hoeck म्हणतो.नॅपकिन्स सारखे कंपोस्ट मटेरियल सहज मिळू शकत असले तरीही कंपनीने कठोर मार्ग पत्करण्याचा आणि फक्त अन्न स्वीकारण्याचा निर्णय घेतला.कंपोस्ट सुविधांनी पॅकेजिंगवर बंदी घातली तरीही, त्यांना सडलेल्या अन्नापासून ते सोडवण्यात वेळ घालवावा लागतो.“आमच्याकडे असे लोक आहेत ज्यांना आम्ही पीस-रेट देतो आणि त्यांना ते सर्व हाताने उचलावे लागते,” पियर्स लुईस म्हणतात, जे सेंद्रिय कंपोस्टिंग सुविधा असलेल्या डिरथगर येथे काम करतात."हे कुरूप आणि घृणास्पद आणि भयानक आहे."

उत्तम संवाद मदत करू शकेल.वॉशिंग्टन राज्याने एक नवीन कायदा स्वीकारला ज्यामध्ये असे म्हटले आहे की कंपोस्टेबल पॅकेजिंग हे लेबल आणि हिरव्या पट्ट्यांसारख्या खुणा द्वारे सहज आणि सहज ओळखता येण्यासारखे आहे.“ऐतिहासिकदृष्ट्या, अशी उत्पादने होती जी प्रमाणित केली जात होती आणि कंपोस्टेबल म्हणून विक्री केली जात होती परंतु उत्पादन छापलेले असू शकते,” येप्सेन म्हणतात.“ते वॉशिंग्टन राज्यात बेकायदेशीर ठरणार आहे....तुम्हाला त्या कंपोस्टेबिलिटीचा संवाद साधावा लागेल.”

काही उत्पादक कंपोस्टेबिलिटी सिग्नल करण्यासाठी विविध आकार वापरतात.“आम्ही आमच्या भांड्यांच्या हँडलमध्ये टीयरड्रॉप कटआउट आकार आणला, ज्यामुळे कंपोस्टिंग सुविधांना आमचा आकार म्हणजे कंपोस्टेबल ओळखणे सोपे होते,” असे एक कंपोस्टेबल पॅकेज कंपनी वर्ल्ड सेंट्रिकचे संस्थापक आणि सीईओ असीम दास म्हणतात.तो म्हणतो की अजूनही आव्हाने आहेत—कपवर हिरवी पट्टी मुद्रित करणे कठीण नाही, परंतु झाकण किंवा क्लॅमशेल पॅकेजेसवर छापणे कठीण आहे (काही आता नक्षीदार आहेत, जे कंपोस्टिंग सुविधांना ओळखणे खूप कठीण आहे).उद्योगाला पॅकेजेस चिन्हांकित करण्याचे चांगले मार्ग सापडत असल्याने, शहरे आणि रेस्टॉरंटना देखील ग्राहकांना स्थानिक पातळीवर प्रत्येक बिनमध्ये काय जाऊ शकते हे सांगण्याचे चांगले मार्ग शोधावे लागतील.

स्वीटग्रीन सारख्या रेस्टॉरंट्सद्वारे वापरलेले मोल्डेड फायबर बाऊल्स कंपोस्टेबल आहेत—परंतु सध्या, त्यात PFAS (पर- आणि पॉलीफ्लुरोआल्किल पदार्थ) नावाची रसायने देखील आहेत, तीच कर्करोगाशी संबंधित संयुगे काही नॉनस्टिक कूकवेअरमध्ये वापरली जातात.जर पीएफएएसने बनवलेले कार्टन कंपोस्ट केले असेल, तर पीएफएएस कंपोस्टमध्ये संपेल आणि नंतर त्या कंपोस्टसह उगवलेल्या अन्नामध्ये संपेल;तुम्ही खात असताना रसायने टेकआउट कंटेनरमधील अन्नामध्ये देखील हस्तांतरित करू शकतात.मिश्रणात रसायने मिसळली जातात कारण वाट्या वंगण आणि आर्द्रतेला प्रतिरोधक बनवल्या जातात जेणेकरून फायबर ओले होणार नाही.2017 मध्ये, बायोडिग्रेडेबल प्रोडक्ट्स इन्स्टिट्यूट, जे कंपोस्टेबिलिटीसाठी पॅकेजिंगची चाचणी आणि प्रमाणित करते, जाहीर केले की ते हेतुपुरस्सर रसायन जोडलेले किंवा कमी पातळीपेक्षा जास्त एकाग्रता असलेले पॅकेजिंग प्रमाणित करणे थांबवेल;सध्याच्या कोणत्याही प्रमाणित पॅकेजिंगला या वर्षापर्यंत पीएफएएस वापर बंद करावा लागेल.सॅन फ्रान्सिस्कोमध्ये PFAS सह बनवलेल्या अन्न-सेवा कंटेनर आणि भांडी वापरण्यावर बंदी आहे, जी 2020 मध्ये लागू होईल.

काही पातळ पेपर टेकआउट बॉक्स देखील कोटिंग वापरतात.गेल्या वर्षी, एका अहवालात अनेक पॅकेजेसमध्ये रसायने आढळल्यानंतर, होल फूड्सने आपल्या सॅलड बारमध्ये बॉक्ससाठी पर्याय शोधण्याची घोषणा केली.मी शेवटची भेट दिली तेव्हा सॅलड बारमध्ये फोल्ड-पाक नावाच्या ब्रँडचे बॉक्स होते.निर्मात्याने सांगितले की ते मालकीचे कोटिंग वापरते जे फ्लोरिनेटेड रसायने टाळते, परंतु ते तपशील प्रदान करणार नाही.इतर काही कंपोस्टेबल पॅकेजेस, जसे की कंपोस्टेबल प्लास्टिकपासून बनविलेले बॉक्स, रसायनांसह तयार केले जात नाहीत.पण मोल्डेड फायबरसाठी, पर्याय शोधणे आव्हानात्मक आहे.

“केमिकल आणि फूड-सर्व्हिस इंडस्ट्रीज स्लरीमध्ये जोडता येईल असा सातत्यपूर्ण विश्वासार्ह पर्याय शोधण्यात अक्षम आहेत,” दास म्हणतात.“नंतर प्रक्रियेनंतर उत्पादनावर लेप फवारणे किंवा पीएलए सह लॅमिनेट करणे हे पर्याय आहेत.आम्‍ही कोटिंग्ज शोधण्‍यावर काम करत आहोत जे ग्रीस रेझिस्‍टन्स देण्‍यासाठी काम करू शकतात.PLA लॅमिनेशन उपलब्ध आहे परंतु खर्च 70-80% वाढवते.”हे एक क्षेत्र आहे ज्यासाठी अधिक नाविन्यपूर्णता आवश्यक आहे.

उसापासून पॅकेजिंग बनवणारी झुम कंपनी म्हणते की ग्राहकांनी विनंती केल्यास ती अनकोटेड पॅकेजिंग विकू शकते;जेव्हा ते पॅकेजेस कोट करते, तेव्हा ते PFAS रसायनांचे दुसरे रूप वापरते जे सुरक्षित मानले जाते.इतर उपाय शोधणे सुरू आहे.“आम्ही याकडे पॅकेजिंग स्पेसमध्ये शाश्वत नावीन्य आणण्याची आणि उद्योगाची प्रगती करण्याची एक संधी म्हणून पाहतो,” झ्यूमच्या शाश्वतता प्रमुख कीली वाच्स म्हणतात.“आम्हाला माहित आहे की कंपोस्टेबल मोल्डेड फायबर अधिक टिकाऊ अन्न प्रणाली तयार करण्याचा एक महत्त्वाचा भाग आहे आणि म्हणून आम्ही शॉर्ट-चेन PFAS साठी पर्यायी उपाय विकसित करण्यासाठी भागीदारांसोबत काम करत आहोत.मटेरियल सायन्स, बायोटेक्नॉलॉजी आणि मॅन्युफॅक्चरिंगमध्ये आश्चर्यकारक नवकल्पना होत असल्याने आम्ही आशावादी आहोत.”

घरामागील अंगणात कंपोस्ट केले जाऊ शकत नाही अशा सामग्रीसाठी - आणि यार्ड नसलेल्या कोणासाठी किंवा स्वत: ला कंपोस्ट करण्यासाठी वेळ नसलेल्यांसाठी - शहर कंपोस्टिंग प्रोग्रामला देखील अर्थपूर्ण करण्यासाठी कंपोस्टेबल पॅकेजिंगचा विस्तार करावा लागेल.आत्ता, Chipotle त्याच्या सर्व रेस्टॉरंट्समध्ये कंपोस्टेबल पॅकेजिंगमध्ये बुरिटो बाउल देतात;त्यातील फक्त 20% रेस्टॉरंट्समध्ये प्रत्यक्षात कंपोस्टिंग प्रोग्राम आहे, जे शहरातील कार्यक्रम अस्तित्वात आहे ते मर्यादित आहे.एक पहिली पायरी म्हणजे औद्योगिक कंपोस्टर्सना पॅकेजिंग घ्यायची इच्छा आहे - मग ते पॅकेजिंगमध्ये विघटन होण्यासाठी लागणार्‍या वेळेच्या समस्येचे निराकरण करते किंवा इतर समस्या, जसे की सेंद्रिय शेतात सध्या फक्त तयार केलेले कंपोस्ट खरेदी करायचे आहे. अन्न पासून."तुम्ही वास्तविकपणे बोलू शकता, कंपोस्टेबल उत्पादने यशस्वीरित्या कंपोस्ट करण्यास सक्षम होण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या व्यवसाय मॉडेलमध्ये काय बदल करावे लागतील?"येप्सेन म्हणतो.

मजबूत पायाभूत सुविधांसाठी अधिक निधी आणि नवीन नियम लागतील, असे ते म्हणतात.जेव्हा शहरे अशी बिले पास करतात ज्यासाठी एकल-वापराचे प्लास्टिक बंद करणे आवश्यक असते — आणि पॅकेजिंग कंपोस्टेबल असल्यास अपवादांना परवानगी द्या — त्यांना हे सुनिश्चित करावे लागेल की त्यांच्याकडे ती पॅकेजेस गोळा करण्याचा आणि प्रत्यक्षात ते कंपोस्ट करण्याचा मार्ग आहे.शिकागो, उदाहरणार्थ, अलीकडेच काही उत्पादनांवर बंदी घालण्यासाठी आणि इतरांना पुनर्वापर करण्यायोग्य किंवा कंपोस्टेबल असणे आवश्यक असलेल्या विधेयकावर विचार केला गेला."त्यांच्याकडे मजबूत कंपोस्टिंग प्रोग्राम नाही," येप्सेन म्हणतात.“म्हणून जेव्हा अशा गोष्टी समोर येतात तेव्हा आम्ही शिकागोला जाण्याच्या स्थितीत राहू इच्छितो आणि म्हणतो, अहो, कंपोस्टेबल वस्तू मिळवण्याच्या तुमच्या उपक्रमाला आम्ही समर्थन देतो, परंतु येथे एक भगिनी सहकारी बिल आहे ज्यासाठी तुमच्याकडे खरोखर योजना असणे आवश्यक आहे. कंपोस्टिंग पायाभूत सुविधा.अन्यथा, व्यवसायांना कंपोस्टेबल उत्पादने असणे आवश्यक आहे याचा अर्थ नाही.”

अॅडेल पीटर्स ही फास्ट कंपनीमधील कर्मचारी लेखिका आहे जी हवामान बदलापासून ते बेघर होण्यापर्यंत जगातील सर्वात मोठ्या समस्यांवरील उपायांवर लक्ष केंद्रित करते.यापूर्वी, तिने UC बर्कले येथे GOOD, BioLite आणि शाश्वत उत्पादने आणि सोल्युशन्स प्रोग्राममध्ये काम केले आहे आणि "वर्ल्ड चेंजिंग: अ युजर्स गाईड फॉर द 21st Century" या सर्वाधिक विकल्या गेलेल्या पुस्तकाच्या दुसऱ्या आवृत्तीत योगदान दिले आहे.