Байгаль орчинд ээлтэй цаасан аяга тавагны уутыг лавлана уу
Хүнсний сав баглаа боодлын дөрвөн том гэр бүлийн нэг болох цаасан сав баглаа боодол нь байгаль орчныг хамгаалах, дахин боловсруулах боломжтой гэдгээрээ өвөрмөц сэтгэл татам, үнэ цэнийг хэрэглэгч, үйлдвэрлэгчдэд харуулж, аюулгүй байдал, загвар, хэв маягтай ижил утгатай болсон.Меймейдагийн дүр төрхийн дор цаасан савлагаанд ямар функцууд нуугдаж байна вэ?Цаасан сав баглаа боодлын ирээдүй хүнсний үйлдвэрлэлийг хэрхэн онцлох вэ?Цаасан сав баглаа боодол Хятадын хүнсний үйлдвэрлэлийг өөрчилсөн.Дараа нь хэн өөрчлөгдөх вэ?Цаасан савлагааны ертөнц рүү хамтдаа алхцгаая.
1. Хоолыг савлагаанаас нь салгаж болохгүй
Эхлээд урвуу таамаг дэвшүүлье: савлагаагүй хоол ямар байх вэ?Эцсийн үр дүн нь төсөөлж болохуйц, их хэмжээний хоол хүнс урьдчилан ялзарч, их хэмжээний хоол хүнс дэмий үрэгдэж, ялзарч, хаягдсан хүнсний эцсийн цэг нь хогийн цэг юм.
Сүүлийн жилүүдэд зах зээлд сав баглаа боодлын хэрэглээг багасгах тухай олон дуудлага ирсэн.Бид шилжилтийн савлагааг багасгахыг эсэргүүцээгүй ч сав баглаа боодлын өөр талаас нь бодох хэрэгтэй гэж бодож байна - сав баглаа боодол нь муудаагүй эсвэл хадгалах хугацааг уртасгасны дараа л хүнсний бүтээгдэхүүн илүү сайн байх баталгаа болно.Маш их хоол хүнс хог болон хаягдахын оронд үнэндээ хэрэглэдэг.НҮБ-ын холбогдох байгууллагуудын статистик мэдээгээр дэлхий даяар 1.3 тэрбум тонн хүнсний бүтээгдэхүүн хаягдаж байгаа нь нийт үйлдвэрлэлийн гуравны нэгтэй тэнцэж байгаа бөгөөд дэлхий дээр хоол идэж чадахгүй байгаа 815 сая хүн байсаар байгаа нь хүнсний бүтээгдэхүүний 11 хувийг эзэлж байна. дэлхийн хүн ам, дэмий зарцуулсан хүнсний нийт хэмжээ.Өлсгөлөн хүн амыг тэжээхэд хангалттай.Сав баглаа боодол нь хүнсний хог хаягдлыг бууруулахад туслах чухал бөгөөд үр дүнтэй шийдлүүдийн нэг юм.
2. Хүнсний сав баглаа боодлын үнэ цэнэ
Хүнсний тээвэрлэгчийн хувьд хүнсний сав баглаа боодол нь хүнсний салшгүй хэсэг юм.Хүнсний сав баглаа боодол нь хүнсний үйлдвэрт авчирдаг үнэ цэнэд дараахь зүйлс орно.
Хэрэглэгчийн үнэ цэнэ: Маслоугийн онол нь хэрэглэгчийн хэрэгцээг физиологийн хэрэгцээ, аюулгүй байдлын хэрэгцээ, нийгмийн хэрэгцээ, хэрэгцээг хүндэтгэх, өөрийгөө ухамсарлах гэсэн таван төрөлд хуваадаг.“Хоол нь ард түмний диваажин”, “хоол нь хамгийн түрүүнд” гэж нэрлэгддэг хүмүүс эхлээд амьдрах ёстой - идэж, цатгалан;хоёрдугаарт, эрүүл аюулгүй, ариун цэврийн шаардлага хангасан амьдрах;мөн дахин илүү сайн амьдрахын тулд ——Тэжээллэг, шинэлэг, авч явахад хялбар, мэдрэхүйтэй, соёлтой.Иймээс хүнсний сав баглаа боодлын хэрэглэгчдийн хамгийн наад захын эрэлт буюу хүнсний сав баглаа боодлын хэрэглэгчдийн хамгийн наад захын үнэ цэнэ нь “аюулгүй байдал, шинэлэг байдал, тав тухтай байдал” юм.
Үйлдвэрлэгчдэд авчирсан үнэ цэнэ:
1. Зургийн үнэ цэнийг харуулах: “Хүн нүүрээрээ, мод ширээр амьдардаг” гэдэг шиг.Өмнө нь “алт, хаш дотор нь байдаг” байсан бол орчин үеийн нийгэмд “алт, хаш гадуур байдаг”.DuPont-ийн хуулийн дагуу хэрэглэгчдийн 63% нь барааны сав баглаа боодол дээр тулгуурлан худалдан авалт хийдэг.Сайн хоолонд сайн сав баглаа боодол, брэнд хоол, хамгийн чухал нь брендийн сав баглаа боодол хэрэгтэй.Хүнсний тээвэрлэгч сав баглаа боодлын хувьд түүний үүрэг нь зөвхөн савны үүрэг гүйцэтгэх, хүнсний бүтээгдэхүүнийг хамгаалахаас гадна хэрэглэгчдэд тав тухтай, хэрэглэхэд хялбар, сурталчилгаа, сурталчилгаа хийх явдал юм.Удирдамж гэх мэт зургийн утгыг харуулах.
2. Сав баглаа боодлын зардлыг бууруулах: Үйлдвэрлэгчдийн хувьд сав баглаа боодлын зардалд нөлөөлж буй хүчин зүйлүүд нь сонгосон сав баглаа боодлын материалын өртөг, сав баглаа боодлын дизайны хүчин чадлын оновчтой байдал, сав баглаа боодлын талбайн хамгийн их ашиглалт, савлагааны жингээс шууд хамаарах тээврийн зардал зэрэг багтана.
3. Бүтээгдэхүүний нэмүү өртөгийг нэмэгдүүлэх: Хүнсийг савласаны дараа “хүнс + сав баглаа боодол” гэсэн бодит үнэ цэнээс давсан худалдан авалт хийх хүсэлтэй хэрэглэгчдийн анхаарлыг татдаг.Сав баглаа боодлын нэмэгдэл үнэ цэнийг хоолонд авчирдаг газар юм.Мэдээжийн хэрэг, нэмүү өртгийн түвшин нь сав баглаа боодлын материалын сонголт, сав баглаа боодлын загвар, дизайны бүтээлч байдал, маркетингийн арга техниктэй нягт холбоотой.
3. Хүнсний сав баглаа боодлын “Дөрвөн том гэр бүл”
Статистикийн мэдээгээр зах зээлд хүнсний сав баглаа боодлын гол материал нь цаас, хуванцар, төмөр, шил зэрэг бүтээгдэхүүн бөгөөд эдгээрийг “дөрвөн том гэр бүл” гэж нэрлэж болох бөгөөд үүний 39 хувийг цаасан сав баглаа боодол эзэлж, өсөлтийн хурдацтай байх хандлага ажиглагдаж байна.Хүнсний цаасан сав баглаа боодлын материал “Дөрвөн том гэр бүл”-ийн анхных болох нь зах зээлд хэрэглэгч, үйлдвэрлэгчдийн таашаалд нийцэж байгаа нь хүнсний сав баглаа боодол дахь цаасан савлагааны үнэ цэнийг бүрэн харуулж байна.
Металл сав баглаа боодолтой харьцуулахад цаасан сав баглаа боодол нь илүү сайн тавиурын дүрс, үнэ цэнийг харуулах нөлөөтэй бөгөөд хөнгөн жинтэй байдаг.
Судалгаанаас харахад зах зээл дээр байгаа уутны хуванцар хайрцаг хөрсөнд бүрэн задрахад доод тал нь 5 жил, гялгар уут бүр дор хаяж 470 жил болдог ч цаасны байгалийн доройтлын дундаж хугацаа ердөө л байдаг. 3-аас 6 Иймд хуванцар сав баглаа боодолтой харьцуулахад цаасан сав баглаа боодол нь аюулгүй, эрүүл, муудахад хялбар байдаг.
Дөрөвдүгээрт, хүнсний цаасан савлагааны ирээдүйн чиг хандлага
Хүнсний цаасан сав баглаа боодлын ирээдүйн чиг хандлагын талаар ярихаас өмнө өнөөгийн хүнсний үйлдвэрлэлийн “өвдөлт” юунд дүн шинжилгээ хийх шаардлагатай вэ?
Хэрэглэгчдийн санаа зовнилын үүднээс: Хятад улс хоол тэжээлийн гол орон болохын хувьд олон жилийн турш хүнсний аюулгүй байдлын асуудал байнга гарч, хэрэглэгчдийн эрүүл мэнд, амь насанд ноцтой аюул учруулж байна.Олон нийтийн хүнсний компаниудад итгэх итгэл удаа дараа буурч, улмаар хүнсний зах зээл үргэлжилсээр байна.Аюулгүй байдлын итгэлцлийн хямрал.
Үйлдвэрлэгч-санаа зовнилын үүднээс: хүнсний асуудалтай холбоотой хэрэглэгчдийн гомдол, хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр илчлэгдэж байгаа асуудал;Зохицуулагчдын зүгээс шаардлага хангаагүй, үйл ажиллагаагаа зогсоох тухай санаа зовниж;зах зээлд буруугаар ойлгогдох, эсвэл өрсөлдөгчид нь зориудаар цуурхал тараах, худал хуурмагийн тухай санаа зовох;Хуурамч, чанар муутай хүнсний бүтээгдэхүүн нь зах зээл бий болох талаар санаа зовниж байгаа нь брэндийн нэр хүндэд нөлөөлдөг гэх мэт.Учир нь санаа зовоосон зүйл бүр хүнсний үйлдвэрлэгчдэд үхлийн цохилт, гэмтэл юм.
Тиймээс хүнсний сав баглаа боодлын үнэ цэнийг хүнсний салбарын өнөөгийн "өвдөлт"-тэй хослуулан хүнсний цаасан сав баглаа боодлын ирээдүйн чиг хандлагад голчлон дараахь зүйлийг багтаасан болно.
Ø Ногоон ба байгаль орчныг хамгаалах: “Ногоон сав баглаа боодол”-ыг мөн “тогтвортой савлагаа” гэж нэрлэдэг бөгөөд энгийнээр хэлбэл “дахин боловсруулах боломжтой, амархан задардаг, хөнгөн”.Сав баглаа боодол нь "амьдралын мөчлөг"-тэй байдаг.Бид байгалиасаа түүхий эдээ авч, дизайн боловсруулсны дараа бүтээгдэхүүнээ савлахад ашигладаг.Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа савлагаа боловсруулдаг.Ногоон сав баглаа боодол нь энэ процесст аль болох түүхий эдийн хэрэглээг багасгах, эсвэл боловсруулалтын улмаас байгальд учирч буй хохирлыг аль болох багасгахад оршино.Сайн мэдээ гэвэл дэлхийн олон улс орон, бүс нутаг хуванцар бүтээгдэхүүний хэрэглээг янз бүрийн аргаар хязгаарлаж, хориглож байна."Хуванцарыг цаасаар солих" хандлага улам бүр тодорхой болж байна.“Дайн зарла” Шанхай хотын 2800 гаруй гадаа худалдагч, тухайлбал Ele.me, Meituan нар “хуванцар биш цаас” туршиж байна.Хүн бүр байгаль орчныхоо төлөө санаа тавьдаг болсон өнөө үед брэндийн байгаль орчны талаарх ойлголт дутмаг байгаа нь “хариуцлагагүй” мэт сэтгэгдэл төрүүлэхээс гадна хэрэглэгчдийг шууд алдахад хүргэх нь дамжиггүй.Цаасан сав баглаа боодлын байгаль орчныг хамгаалах нь зөвхөн хүнсний үйлдвэрлэл, хүнсний сав баглаа боодлын бизнес эрхлэгчдийн үүрэг хариуцлага төдийгүй хэрэглэгчдийн өөрчлөгддөггүй мэдрэмж гэж хэлж болно.
Ø Илүү аюулгүй байдал: Цаасан сав баглаа боодлын аюулгүй байдлын ирээдүй нь зөвхөн хоргүй, хоргүй цаасан сав баглаа боодол, цаасан сав баглаа боодлын материалыг шаардахаас гадна хуурамч, чанар муутай хүнсний бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх, хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах зорилгоор цаасан сав баглаа боодол шаарддаг.Бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлаас эхлээд брэндийн дүр төрх хүртэл хүнсний аюулгүй байдлын индексийг сайжруулах.Сүүлийн жилүүдэд онлайн худалдааны сувгууд хөгжихийн хэрээр хуурамч, чанар муутай хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авах боломж ихсэж байна.Онлайнаар худалдаж авсан хуурамч, чанар муутай хоол хүнс нь хэрэглэгч, брэнд үйлдвэрлэгчдийн эрүүл мэнд, аюулгүй байдалд ноцтой аюул учруулдаг гамшиг юм., Сайн барьсан брэндийн имиж нь бас нэг удаа бүтэлгүйтэх болно.
Ø Сав баглаа боодлын функционалчлал: Одоогийн байдлаар бүх төрлийн цаасан сав баглаа боодол нь үйл ажиллагааны чиглэлийн дагуу хөгжиж байна, үүнд тос, чийг нэвтэрдэггүй, өндөр саадтай, идэвхтэй савлагаа, QR код, блокчейн эсрэг орчин үеийн ухаалаг технологиуд орно. хуурамчаар үйлдэх гэх мэт , Уламжлалт цаасан сав баглаа боодолтой хэрхэн хослуулах вэ гэдэг нь мөн ирээдүйд цаасан савлагааны хөгжлийн чиг хандлага юм.Цаасан сав баглаа боодлын функциональ байдал нь ихэвчлэн хэвлэх, савлах холбоосууд эсвэл цаасан сав баглаа боодлын материалаар дамждаг боловч зардал, үр ашгийн үүднээс цаасан сав баглаа боодлын материалын эх үүсвэрээс хувийн функцийг өгөх нь илүү найдвартай байдаг.Жишээ нь: хүнсний дулаалгын савлагааны цаас нь нарны баяжуулах үйлдвэр шиг гэрлийн энергийг дулааны энерги болгон хувиргадаг.Хүмүүс дулаалгын цаасанд савласан хүнсний бүтээгдэхүүнээ нарны гэрэл тусдаг газар л байрлуулахад цаасыг хамгаалах дулааны хангамж тасралтгүй байх болно.Уг хоол нь тодорхой хэмжээний дулаан, шинэхэн амттай байдаг нь хүмүүсийн идэх тав тухыг бүрдүүлдэг.Өөр нэг жишээ: хүнсний ногоо эсвэл цардуулыг үндсэн түүхий эд болгон ашиглах, бусад хүнсний нэмэлтийг нэмэх, цаас үйлдвэрлэхтэй төстэй процессыг ашиглах, хүнсний савлагаа үйлдвэрлэх.
Хэлэлцэх - дараа нь хэн өөрчлөгдөх вэ?
Хүнсний салбарын 12 их наяд зах зээл өссөөр байна.Хэдэн брэнд компани баярлаж, санаа зовж байна вэ?Дээшээ дээшээ шат дамжсан хүнсний салбар, компаниуд улам олон болж байна.Тэд яагаад онцгойрч чаддаг вэ?Ирээдүйн өрсөлдөөн нь аж үйлдвэрийн сүлжээн дэх нөөцийг нэгтгэх өрсөлдөөн байх болно.Сав баглаа боодлын гинжин хэлхээнд эцсийн хүнсний үйлдвэрээс эхлээд хэвлэх, сав баглаа боодол, дизайныг дэмжих компаниуд, хүнсний сав баглаа боодлын материал нийлүүлэгчид хүртэл дээд болон доод урсгалын бүх нөөцийг хэрхэн хамтран ажиллаж, хуваалцах вэ?Эцсийн хэрэглэгчдийн хэрэгцээг сав баглаа боодлын материалд хэрхэн хүргэх вэ?Хүнсний сав баглаа боодлын сүлжээний оператор бүрийн хувьд бид үүнийг бодох хэрэгтэй болов уу.
Ирээдүй ирж, хүнсний цаасан савлагааны хөгжлийн чиг хандлагад нийцэж байна.Одоогийн байдлаар олон улсын шингэн сав баглаа боодлын аварга компаниуд, дотоодын шингэн сав баглаа боодлын аварга том компаниуд, олон улсад нэр хүндтэй барууны түргэн хоолны сүлжээ аж ахуйн нэгжүүд, дотоодын шилдэг хүнсний цаасан сав баглаа боодлын компаниуд шингэн сав баглаа боодол, төрөл бүрийн функциональ сав баглаа боодлын компаниудыг бүтээж байна.Хүнсний цаасан сав баглаа боодол нь энэхүү чиг хандлагыг ашигласан дотоод, гадаадын хүнсний үйлдвэрлэл, сав баглаа боодлын компаниуд хэрэглэгчдэд илүү аюулгүй байдал, эрүүл ахуй, байгаль орчныг хамгаалах, тав тух, хоол тэжээл, гоо сайханд хүргэх нийгмийн хариуцлагаа өндөр түвшинд авч ажиллаж байна ...
Хүнсний цаасан сав баглаа боодол - цаг үеийн сонголт!Хэрэглэгчдийн эргэлзээг шийдэж, үйлдвэрлэгчдийн санаа зовнилоо хуваалцаарай!
Шуудангийн цаг: 2021 оны 11-р сарын 02-ны өдөр