ຢູ່ໃນສະພາບປະຈຸບັນຂອງອຸດສາຫະກໍາບັນຈຸຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງສະຫະລັດ

ແອັບ, ປຶ້ມ, ຮູບເງົາ, ເພງ, ລາຍການໂທລະທັດ, ແລະສິລະປະແມ່ນເປັນແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ກັບຄົນທີ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ສຸດໃນທຸລະກິດໃນເດືອນນີ້.

ທີມງານທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນຂອງນັກຂ່າວ, ນັກອອກແບບ, ແລະນັກຖ່າຍຮູບວິດີໂອທີ່ເລົ່າເລື່ອງຍີ່ຫໍ້ຜ່ານເລນທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງບໍລິສັດ Fast

ຖ້າທ່ານຊື້ສະມຸນຕີໃນ Portland, Oregon, ເຄື່ອງດື່ມອາດຈະມາໃນຖ້ວຍພາດສະຕິກທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ທາງເລືອກທີ່ເຈົ້າຂອງຄິດອາດຈະເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານຂອງພວກເຂົາມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍ.ເຈົ້າອາດຈະຄິດໄດ້ທັນທີວ່າເຈົ້າກຳລັງຊ່ວຍຫຼີກລ້ຽງບັນຫາສິ່ງເສດເຫຼືອທົ່ວໂລກ.ແຕ່ໂຄງການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງພອດແລນ, ຄືກັນກັບຢູ່ໃນຫຼາຍເມືອງ, ໂດຍສະເພາະຫ້າມການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຈາກຖັງສີຂຽວຂອງມັນ—ແລະພລາສຕິກຊະນິດນີ້ຈະບໍ່ແຕກລົງໃນເຄື່ອງຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼັງບ້ານ.ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງດ້ານເຕັກນິກ, ຖັງຈະສິ້ນສຸດຢູ່ໃນບ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອ (ຫຼືບາງທີອາດມີມະຫາສະຫມຸດ), ບ່ອນທີ່ພາດສະຕິກອາດຈະຢູ່ໄດ້ດົນເທົ່າທີ່ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ.

ມັນເປັນຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຂອງລະບົບທີ່ໃຫ້ຄໍາສັນຍາທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອສໍາລັບການປັບປ່ຽນບັນຫາຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພວກເຮົາແຕ່ຍັງມີຂໍ້ບົກພ່ອງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ.ມີພຽງປະມານ 185 ເມືອງເທົ່ານັ້ນທີ່ເກັບຂີ້ເຫຍື້ອສະບຽງອາຫານຢູ່ຈຸດຫ້າມເພື່ອເຮັດຝຸ່ນບົ່ມ, ແລະ ໜ້ອຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຈຳນວນດັ່ງກ່າວຍັງຮັບເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.ບາງສ່ວນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ນັ້ນພຽງແຕ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໂດຍສະຖານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ;ຜູ້ຜະລິດຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາບາງຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການມັນ, ສໍາລັບເຫດຜົນຕ່າງໆລວມທັງສິ່ງທ້າທາຍຂອງການພະຍາຍາມຄັດແຍກພາດສະຕິກປົກກະຕິ, ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນອາດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ພາດສະຕິກທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຈະແຕກລົງກວ່າຂະບວນການປົກກະຕິຂອງພວກເຂົາ.ການຫຸ້ມຫໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍຊະນິດໜຶ່ງມີສານເຄມີທີ່ຕິດພັນກັບມະເຮັງ.

ໃນຂະນະທີ່ບໍລິສັດຕໍ່ສູ້ກັບສິ່ງທ້າທາຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແບບໃຊ້ດຽວ, ທາງເລືອກໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປ, ແລະຜູ້ບໍລິໂພກອາດຈະພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນການລ້າງສີຂຽວຖ້າພວກເຂົາຮູ້ວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຈະບໍ່ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍ.ລະບົບ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ກໍາລັງເລີ່ມມີການປ່ຽນແປງ, ລວມທັງການປະດິດສ້າງໃຫມ່ໃນວັດສະດຸ.Rhodes Yepsen, ຜູ້ ອຳ ນວຍການຝ່າຍບໍລິຫານຂອງສະຖາບັນຜະລິດຕະພັນ Biodegradable ທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນ ກຳ ໄລກ່າວວ່າ "ນີ້ແມ່ນບັນຫາທີ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້, ບໍ່ແມ່ນບັນຫາທີ່ເກີດຂື້ນ."ຖ້າລະບົບສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ - ຄືກັນກັບລະບົບການລີໄຊເຄີນທີ່ແຕກຫັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ - ມັນສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການແກ້ໄຂບັນຫາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.ມັນ​ບໍ່​ແມ່ນ​ການ​ແກ້​ໄຂ​ພຽງ​ແຕ່​.Yepsen ເວົ້າວ່າມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໃຫມ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກແບບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຫລືອຢູ່ເພື່ອໃຫ້ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້ຫຼືຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.ແຕ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກໂດຍສະເພາະສໍາລັບອາຫານ;ຖ້າທັງອາຫານ ແລະເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍເຂົ້າກັນໄດ້, ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍເກັບອາຫານອອກຈາກບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ບ່ອນທີ່ມັນເປັນແຫຼ່ງຫຼັກຂອງ methane, ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີທ່າແຮງ.

ການຍ່ອຍສະຫຼາຍເລັ່ງຂະບວນການທໍາມະຊາດຂອງການເສື່ອມໂຊມຂອງສານອິນຊີເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງ - ຜ່ານລະບົບທີ່ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມກັບຈຸລິນຊີທີ່ກິນສິ່ງເສດເຫຼືອ.ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນງ່າຍດາຍຄືກັບກອງອາຫານ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເດີ່ນບ້ານທີ່ຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງເອົາໄປໃສ່ໃນສວນຫຼັງເຮືອນ.ການປະສົມຂອງຄວາມຮ້ອນ, ສານອາຫານ, ແລະອົກຊີເຈນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຂະບວນການເຮັດວຽກໄດ້ດີ;ຖັງຍ່ອຍສະຫຼາຍ ແລະຖັງຂີ້ເຫຍື້ອເຮັດໃຫ້ທຸກຢ່າງຮ້ອນຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເລັ່ງການຫັນປ່ຽນສິ່ງເສດເຫຼືອໄປເປັນຝຸ່ນບົ່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ໃນສວນເປັນຝຸ່ນໄດ້.ບາງຫນ່ວຍກໍ່ຖືກອອກແບບເພື່ອເຮັດວຽກພາຍໃນເຮືອນຄົວ.

ຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເຄື່ອງຍ່ອຍໃນເຮືອນ ຫຼືຫຼັງເຮືອນ, ໝາກໄມ້ ແລະຜັກສາມາດແຕກຫັກໄດ້ງ່າຍ.​ແຕ່​ຖັງ​ຂີ້​ເຫຍື້ອ​ຫຼັງ​ເຮືອນ​ຄົງ​ຈະ​ບໍ່​ຮ້ອນ​ພໍ​ທີ່​ຈະ​ທຳລາຍ​ພລາ​ສຕິກ​ທີ່​ຍ່ອຍ​ສະຫຼາຍ​ໄດ້, ເຊັ່ນ​ກ່ອງ​ເອົາ​ຢາງ​ຊີວະ​ພາບ ຫຼື​ສ້ອມ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ PLA (ອາ​ຊິດ polylactic), ວັດສະດຸ​ທີ່​ຜະລິດ​ຈາກ​ສາລີ, ອ້ອຍ, ຫຼື​ພືດ​ອື່ນໆ.ມັນຕ້ອງການການປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມຮ້ອນ, ອຸນຫະພູມ, ແລະເວລາ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນພຽງແຕ່ໃນໂຮງງານຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ໃນບາງກໍລະນີ.Frederik Wurm, ນັກເຄມີຂອງສະຖາບັນ Max Planck ສໍາລັບການຄົ້ນຄວ້າໂພລີເມີ, ໄດ້ເອີ້ນເຟືອງ PLA ວ່າ "ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສົມບູນແບບຂອງການລ້າງສີຂຽວ," ເພາະວ່າຖ້າພວກມັນສິ້ນສຸດລົງໃນມະຫາສະຫມຸດ, ພວກມັນຈະບໍ່ທໍາລາຍຊີວະພາບ.

ສູນຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງເທດສະບານໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເດີ່ນຫຍ້າເຊັ່ນໃບແລະສາຂາ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານ.ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ໃນຈໍານວນ 4,700 ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອສີຂຽວ, ມີພຽງແຕ່ 3% ເອົາອາຫານ.ຊານຟຣານຊິສໂກເປັນເມືອງໜຶ່ງທີ່ເລີ່ມນຳໃຊ້ແນວຄວາມຄິດ, ທົດລອງເກັບກຳເສດອາຫານໃນປີ 1996 ແລະ ເປີດຕົວທົ່ວເມືອງໃນປີ 2002. (ຊີແອດເທິລໄດ້ປະຕິບັດຕາມໃນປີ 2004, ແລະໃນທີ່ສຸດອີກຫຼາຍເມືອງກໍ່ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນ; ບອສຕັນ ເປັນເມືອງໃໝ່ລ່າສຸດ, ມີນັກບິນ. ໃນຕົ້ນປີນີ້.) ໃນປີ 2009, San Francisco ໄດ້ກາຍເປັນເມືອງທຳອິດໃນສະຫະລັດ ທີ່ເຮັດຂີ້ເຫຍື້ອສະບຽງອາຫານທີ່ບັງຄັບໃຊ້ຄືນໃໝ່ ໂດຍໄດ້ສົ່ງຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານໄປໃສ່ບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ກວ້າງຂວາງໃນ Central Valley ຂອງຄາລິຟໍເນຍ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກຝັງໄວ້ ແລະວາງໄວ້ໃນເສົາອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່.ໃນຂະນະທີ່ຈຸລິນຊີກ້ຽວຜ່ານອາຫານ, ຂີ້ຝຸ່ນຈະຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາ.ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງເດືອນ, ອຸປະກອນການໄດ້ຖືກແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນພື້ນທີ່ອື່ນ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຫັນໂດຍເຄື່ອງຈັກປະຈໍາວັນ.ຫຼັງຈາກທັງໝົດ 90 ຫາ 130 ມື້, ຈິ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະນຳໄປກວດ ແລະ ຂາຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນເປັນຝຸ່ນບົ່ມ.ບໍລິສັດ Recology, ບໍລິສັດທີ່ດໍາເນີນການໂຮງງານດັ່ງກ່າວກ່າວວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນແຂງແຮງ, ໂດຍສະເພາະຍ້ອນວ່າລັດຄາລິຟໍເນຍຍອມຮັບການແຜ່ກະຈາຍຝຸ່ນບົ່ມໃນຟາມເປັນວິທີການທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ດິນດູດກາກບອນອອກຈາກອາກາດເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.

ສໍາລັບສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ, ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີ.ແຕ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກຂະຫນາດນັ້ນ.ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງ 6 ເດືອນເພື່ອທໍາລາຍ, ແລະໂຄສົກຂອງ Recology ກ່າວວ່າວັດສະດຸບາງຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດສອບໃນຕອນທ້າຍແລະດໍາເນີນການໂດຍຜ່ານຂະບວນການເປັນຄັ້ງທີສອງ.ຖັງບັນຈຸຍ່ອຍສະຫຼາຍອື່ນໆໄດ້ຖືກກວດກາໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ເພາະວ່າມັນຄ້າຍຄືຖົງຢາງປົກກະຕິ, ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາບ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອ.ບາງບ່ອນເຮັດຝຸ່ນບົ່ມອື່ນທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ໄວກວ່າ, ມີຈຸດປະສົງຜະລິດຝຸ່ນບົ່ມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້, ບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະລໍຖ້າເປັນເດືອນເພື່ອໃຫ້ສ້ອມເພື່ອເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ບໍ່ຍອມຮັບເອົາພວກມັນເລີຍ.

ຖົງຊິບສ່ວນໃຫຍ່ຈະຢູ່ໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພາະວ່າພວກມັນເຮັດຈາກວັດສະດຸຫຼາຍຊັ້ນທີ່ບໍ່ສາມາດນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ງ່າຍໆ.ຖົງຂະໜົມປັງໃໝ່ໃນການພັດທະນາໃນປັດຈຸບັນຈາກ PepsiCo ແລະບໍລິສັດຫຸ້ມຫໍ່ Danimer Scientific ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ: ຜະລິດຈາກວັດສະດຸໃຫມ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ PHA (polyhydroxyalkanoate) ທີ່ Danimer ຈະເລີ່ມຜະລິດໃນການຄ້າໃນທ້າຍປີນີ້, ຖົງໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອທໍາລາຍໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນເຄື່ອງຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼັງບ້ານ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈະແຕກລົງໃນນ້ໍາມະຫາສະຫມຸດເຢັນ, ບໍ່ໃຫ້ພາດສະຕິກຢູ່ຫລັງ.

ມັນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຕົ້ນ, ແຕ່ມັນເປັນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ.ເນື່ອງຈາກຖັງບັນຈຸ PLA ທີ່ເປັນແບບປົກກະຕິໃນປັດຈຸບັນບໍ່ສາມາດເຮັດຝຸ່ນບົ່ມຢູ່ເຮືອນໄດ້, ແລະສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງອຸດສາຫະກໍາແມ່ນລັງເລທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບວັດສະດຸ, PHA ສະຫນອງທາງເລືອກ.ຖ້າມັນສິ້ນສຸດລົງໃນໂຮງງານຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ, ມັນຈະທໍາລາຍໄວ, ຊ່ວຍແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍຫນຶ່ງສໍາລັບທຸລະກິດເຫຼົ່ານັ້ນ.Stephen Croskrey, CEO ຂອງ Danimer ກ່າວວ່າ "ເມື່ອທ່ານເອົາ [PLA] ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຍ່ອຍສະຫຼາຍຕົວຈິງ, ພວກເຂົາຕ້ອງການປ່ຽນວັດສະດຸນັ້ນໄວກວ່ານີ້", Stephen Croskrey, CEO ຂອງ Danimer ກ່າວ.“ເພາະ​ວ່າ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ສາ​ມາດ​ຫັນ​ມັນ​ໄດ້​ໄວ​ເທົ່າ​ໃດ, ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຈະ​ໄດ້​ເງິນ​ຫລາຍ​ຂຶ້ນ.ວັດສະດຸດັ່ງກ່າວຈະທໍາລາຍໃນຝຸ່ນບົ່ມ.ພວກເຂົາບໍ່ມັກມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາ.”

PHA, ເຊິ່ງຍັງສາມາດປ່ຽນເປັນຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກຕ່າງໆ, ແມ່ນເຮັດແຕກຕ່າງກັນ.Croskrey ເວົ້າວ່າ "ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຜັກແລະໃຫ້ມັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ."ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຮັດໃຫ້ພລາສຕິກໂດຍກົງ, ແລະອົງປະກອບຫມາຍຄວາມວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຍັງທໍາລາຍມັນໄດ້ງ່າຍກວ່າພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ຈາກພືດປົກກະຕິ.“ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງຊີວະພາບ ເພາະມັນເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມັກຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.ດັ່ງ​ນັ້ນ​ໃນ​ທັນ​ທີ​ທີ່​ທ່ານ​ເປີດ​ເຜີຍ​ໃຫ້​ມັນ​ກັບ​ເຊື້ອ​ແບັກ​ທີ​ເຣັຍ​, ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຈະ​ເລີ່ມ​ດູດ​ມັນ​, ແລະ​ມັນ​ຈະ​ຫມົດ​ໄປ​.”(ຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງສັບພະສິນຄ້າຫຼືລົດຂົນສົ່ງ, ບ່ອນທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈໍານວນຫນ້ອຍ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢ່າງສົມບູນ.) ການທົດສອບຢືນຢັນວ່າມັນຍັງແຕກລົງໃນນ້ໍາມະຫາສະຫມຸດເຢັນ.

ການໃຫ້ໂອກາດການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອເຮັດຝຸ່ນບົ່ມຢູ່ເຮືອນສາມາດຊ່ວຍຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງໃຫ້ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງການຍ່ອຍສະຫຼາຍຢູ່ທີ່ໂຄ້ງ.ທ່ານ Simon Lowden, ປະທານແລະຫົວຫນ້າຝ່າຍການຕະຫຼາດອາຫານທົ່ວໂລກຂອງ PepsiCo, ຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ນໍາໃນວາລະພາດສະຕິກທີ່ຍືນຍົງຂອງບໍລິສັດກ່າວວ່າ "ຫຼາຍພວກເຮົາສາມາດເອົາສິ່ງກີດຂວາງຈາກຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນຮູບແບບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼືການລີໄຊເຄີນ, ທີ່ດີກວ່າ".ບໍລິສັດກໍາລັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການແກ້ໄຂຫຼາຍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນແລະຕະຫຼາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງຖົງຊິບທີ່ເອົາມາຄືນໃຫມ່ໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ຈະມາຕະຫຼາດໃນໄວໆນີ້.ແຕ່ກະເປົ໋າທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ອາດມີຄວາມໝາຍຫຼາຍກວ່າໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການທຳລາຍມັນ.ຖົງໃໝ່ຈະອອກສູ່ຕະຫຼາດໃນປີ 2021. (Nestlé ຍັງມີແຜນທີ່ຈະໃຊ້ວັດສະດຸເພື່ອເຮັດກະຕຸກນ້ຳພລາສຕິກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນໄດ້ໂຕ້ແຍ້ງວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຄວນໃຊ້ສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສາມາດນຳມາໃຊ້ໃໝ່ ຫຼື ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ງ່າຍໆ.) PepsiCo ມີຈຸດປະສົງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທັງໝົດຂອງມັນສາມາດນຳມາໃຊ້ຄືນໄດ້, ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ຫຼືສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ພາຍໃນປີ 2025 ເພື່ອຊ່ວຍໃນເປົ້າໝາຍສະພາບອາກາດຂອງມັນ.

ຖ້າວັດສະດຸບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຖືກຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍບັງເອີນ, ມັນຍັງຄົງຫາຍໄປ.Croskrey ເວົ້າວ່າ "ຖ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຟອດຊິວທໍາຫຼືຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນອຸດສາຫະກໍາພົບເສັ້ນທາງເຂົ້າໄປໃນຫ້ວຍຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງແລະສິ້ນສຸດລົງໃນມະຫາສະຫມຸດ, ມັນພຽງແຕ່ລອຍຢູ່ບ່ອນນັ້ນຕະຫຼອດໄປ," Croskrey ເວົ້າ."ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ, ຖ້າມັນຖືກຖິ້ມເປັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈະຫາຍໄປ."ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຜະລິດຈາກນ້ໍາມັນພືດຫຼາຍກວ່ານໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ມັນຍັງມີຮອຍຕີນຄາບອນຕ່ໍາ.Pepsi ຄາດຄະເນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຈະມີຮອຍຕີນຄາບອນຕ່ໍາກວ່າ 40-50% ກ່ວາການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນປະຈຸບັນ.

ການປະດິດສ້າງອື່ນໆໃນວັດສະດຸກໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້.Loliware, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຟືອງມາຈາກວັດສະດຸທີ່ເຮັດຈາກສາຫຼ່າຍທະເລ, ໄດ້ອອກແບບເຟືອງໃຫ້ "ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ສູງ" (ແລະແມ່ນແຕ່ສາມາດກິນໄດ້).CuanTec ຕັ້ງຢູ່ Scotland ເຮັດການຫໍ່ພລາສຕິກຈາກຫອຍຫອຍ - ເຊິ່ງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຂອງອັງກິດວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ຫໍ່ປາ - ທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນສວນຫລັງບ້ານ.ການປູກພືດ Cambridge ສ້າງຊັ້ນປ້ອງກັນທີ່ກິນໄດ້, ບໍ່ມີລົດຊາດ, ຍືນຍົງ (ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້) ສໍາລັບອາຫານທີ່ສາມາດຊ່ວຍກໍາຈັດຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຫໍ່ພາດສະຕິກ.

ໃນຕົ້ນປີນີ້, ສະຖານທີ່ເຮັດຝຸ່ນບົ່ມຂະໜາດໃຫຍ່ແຫ່ງໜຶ່ງໃນລັດ Oregon ໄດ້ປະກາດວ່າ, ຫຼັງຈາກທົດສະວັດຂອງການຮັບເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ມັນຈະບໍ່ເຮັດອີກຕໍ່ໄປ.ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, ແມ່ນວ່າມັນເປັນການຍາກເກີນໄປທີ່ຈະລະບຸວ່າຊຸດແມ່ນສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.ທ່ານ Jack Hoeck, ຮອງປະທານບໍລິສັດ, ເອີ້ນວ່າ Rexius ກ່າວວ່າ "ຖ້າທ່ານເຫັນຈອກທີ່ຊັດເຈນ, ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເຮັດມາຈາກ PLA ຫຼືພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ," Jack Hoeck, ຮອງປະທານບໍລິສັດ, ເອີ້ນວ່າ Rexius.ຖ້າສິ່ງເສດເຫຼືອສີຂຽວມາຈາກຄາເຟຫຼືເຮືອນ, ຜູ້ບໍລິໂພກອາດຈະເອົາຊຸດຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃນຖັງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ - ຫຼືອາດຈະບໍ່ເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ຄວນລວມເອົາ, ເພາະວ່າກົດລະບຽບສາມາດເປັນ byzantine ແລະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍລະຫວ່າງເມືອງ.ຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄົນຄິດວ່າ "ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ" ຫມາຍເຖິງສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ, ລວມທັງການຫຸ້ມຫໍ່, Hoeck ເວົ້າ.ບໍລິສັດໄດ້ຕັດສິນໃຈເອົາເສັ້ນແຂງແລະພຽງແຕ່ຮັບເອົາອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ງ່າຍໆເຊັ່ນຜ້າເຊັດຕົວ.ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຍ່ອຍສະຫຼາຍຫ້າມການຫຸ້ມຫໍ່, ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງໃຊ້ເວລາຈັດລຽງມັນອອກຈາກອາຫານທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ.Pierce Louis, ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ Dirthugger, ສະຖານທີ່ເຮັດຝຸ່ນບົ່ມອິນຊີກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາມີຄົນທີ່ພວກເຮົາຈ່າຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງແລະພວກເຂົາຕ້ອງເອົາມັນອອກທັງຫມົດ.""ມັນເປັນເລື່ອງຕະຫລົກແລະຫນ້າກຽດຊັງແລະຂີ້ຮ້າຍ."

ການສື່ສານທີ່ດີກວ່າສາມາດຊ່ວຍໄດ້.ລັດວໍຊິງຕັນເປັນປະເທດທຳອິດທີ່ໄດ້ຮັບຮອງເອົາກົດໝາຍໃໝ່ທີ່ລະບຸວ່າ ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຕ້ອງມີຄວາມພ້ອມ ແລະ ສາມາດລະບຸຕົວຕົນໄດ້ງ່າຍໂດຍຜ່ານປ້າຍກຳກັບ ແລະເຄື່ອງໝາຍຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ແຖບສີຂຽວ.Yepsen ກ່າວວ່າ "ໃນປະຫວັດສາດ, ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແລະຖືກຂາຍເປັນຝຸ່ນຍ່ອຍໄດ້, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນອາດຈະບໍ່ຖືກພິມອອກ," Yepsen ເວົ້າ.“ອັນນັ້ນຈະຜິດກົດໝາຍຢູ່ໃນລັດວໍຊິງຕັນ....ເຈົ້າຕ້ອງສື່ສານການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.”

ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໃຊ້ຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອສົ່ງສັນຍານການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.Aseem Das, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລະ CEO ຂອງ World Centric, ບໍລິສັດຊຸດຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ຫນຶ່ງກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໄດ້ນໍາສະເຫນີຮູບຮ່າງຂອງທໍ່ນ້ໍາຕາຢູ່ໃນມືຈັບຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບເຄື່ອງຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ຮູບຮ່າງຂອງພວກເຮົາຫມາຍຄວາມວ່າສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້," Aseem Das, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລະ CEO ຂອງ World Centric, ບໍລິສັດຊຸດຍ່ອຍສະຫຼາຍ.ລາວບອກວ່າຍັງມີສິ່ງທ້າທາຍຄື: ແຖບສີຂຽວບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະພິມໃສ່ຖ້ວຍ, ແຕ່ມັນຍາກທີ່ຈະພິມໃສ່ຝາປິດຫຼືຫຸ້ມຫໍ່ clamshell (ບາງແຜ່ນແມ່ນ emboss, ເຊິ່ງຍາກເກີນໄປສໍາລັບສະຖານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ຈະກໍານົດ).ຍ້ອນວ່າອຸດສາຫະກໍາຊອກຫາວິທີທີ່ດີກວ່າໃນເຄື່ອງຫມາຍການຫຸ້ມຫໍ່, ເມືອງແລະຮ້ານອາຫານຍັງຈະຕ້ອງຊອກຫາວິທີທີ່ດີກວ່າເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຖັງໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ໂຖປັດສະວະເສັ້ນໄຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຮ້ານອາຫານເຊັ່ນ Sweetgreen ແມ່ນສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ - ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກມັນຍັງມີສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ PFAS (ສານ per- ແລະ polyfluoroalkyl), ທາດປະສົມຂອງມະເຮັງດຽວກັນທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ.ຖ້າກ່ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍ PFAS ໄດ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍ, PFAS ຈະສິ້ນສຸດໃນຝຸ່ນບົ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດສິ້ນສຸດໃນອາຫານທີ່ປູກດ້ວຍຝຸ່ນບົ່ມນັ້ນ;ສານເຄມີຍັງສາມາດໂອນໄປຫາອາຫານໃນຖັງເອົາອອກໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານ.ສານເຄມີໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມຍ້ອນວ່າໂຖປັດສະວະແມ່ນເຮັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເສັ້ນໄຍປຽກ.ໃນປີ 2017, ສະຖາບັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ເຊິ່ງໄດ້ທົດສອບ ແລະ ຢັ້ງຢືນການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ປະກາດວ່າຈະຢຸດການຢັ້ງຢືນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຈດຕະນາເພີ່ມສານເຄມີ ຫຼື ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນລະດັບຕໍ່າ;ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໃນປັດຈຸບັນຈະຕ້ອງຢຸດເຊົາການນໍາໃຊ້ PFAS ພາຍໃນປີນີ້.ນະຄອນ San Francisco ມີຂໍ້ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຕູ້ບັນຈຸອາຫານ ແລະເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍ PFAS, ເຊິ່ງຈະມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນປີ 2020.

ບາງກ່ອງເອົາເຈ້ຍບາງໆກໍ່ໃຊ້ການເຄືອບ.ໃນປີກາຍນີ້, ຫຼັງຈາກບົດລາຍງານຫນຶ່ງໄດ້ພົບເຫັນສານເຄມີຢູ່ໃນຫຼາຍຊຸດ, Whole Foods ໄດ້ປະກາດວ່າມັນຈະຊອກຫາທາງເລືອກສໍາລັບກ່ອງຢູ່ໃນແຖບສະຫຼັດຂອງມັນ.ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ແຖບສະຫຼັດໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍກ່ອງຈາກຍີ່ຫໍ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ Fold-Pak.ຜູ້ຜະລິດກ່າວວ່າມັນໃຊ້ການເຄືອບທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງທີ່ຫຼີກເວັ້ນການສານເຄມີ fluorinated, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ໃຫ້ລາຍລະອຽດ.ບາງຊຸດທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ເຊັ່ນ: ກ່ອງທີ່ເຮັດຈາກພາດສະຕິກທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສານເຄມີ.ແຕ່ສໍາລັບເສັ້ນໄຍ molded, ການຊອກຫາທາງເລືອກແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍ.

ທ່ານ Das ກ່າວວ່າ "ອຸດສາຫະ ກຳ ເຄມີແລະອາຫານການບໍລິການບໍ່ສາມາດມີທາງເລືອກທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືໄດ້ຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ ທີ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນ slurry ໄດ້," Das ເວົ້າ."ຫຼັງຈາກນັ້ນທາງເລືອກແມ່ນການສີດເຄືອບຫຼື laminate ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ PLA ເປັນຂະບວນການຫລັງ.ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດວຽກເພື່ອຊອກຫາການເຄືອບທີ່ສາມາດເຮັດວຽກເພື່ອສະຫນອງການຕໍ່ຕ້ານ grease ໄດ້.ການເຄືອບ PLA ແມ່ນມີຢູ່ແຕ່ເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ 70-80%.ມັນເປັນພື້ນທີ່ທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະດິດສ້າງເພີ່ມເຕີມ.

Zume, ບໍລິສັດທີ່ເຮັດການຫຸ້ມຫໍ່ຈາກອ້ອຍ, ເວົ້າວ່າມັນສາມາດຂາຍການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ມີການເຄືອບຖ້າລູກຄ້າຮ້ອງຂໍ;ເມື່ອມັນຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມຫໍ່, ມັນໃຊ້ສານເຄມີ PFAS ຮູບແບບອື່ນທີ່ຄິດວ່າຈະປອດໄພກວ່າ.ມັນສືບຕໍ່ຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂອື່ນໆ.ທ່ານ Keely Wachs, ຫົວຫນ້າຄວາມຍືນຍົງຂອງ Zume ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາຖືວ່ານີ້ເປັນໂອກາດທີ່ຈະຂັບເຄື່ອນການປະດິດສ້າງແບບຍືນຍົງໃນພື້ນທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງອຸດສາຫະກໍາ," Keely Wachs, ຫົວຫນ້າຄວາມຍືນຍົງຂອງ Zume ກ່າວ."ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເສັ້ນໄຍ molded ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການສ້າງລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຄູ່ຮ່ວມງານເພື່ອພັດທະນາວິທີແກ້ໄຂທາງເລືອກສໍາລັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ PFAS.ພວກ​ເຮົາ​ມີ​ຄວາມ​ຫວັງ​ທີ່​ຈະ​ມີ​ນະ​ວັດ​ຕະ​ກຳ​ທີ່​ໜ້າ​ອັດ​ສະ​ຈັນ​ໃຈ​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ດ້ານ​ວັດ​ສະ​ດຸ, ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ຊີ​ວະ​ພາບ ແລະ​ການ​ຜະ​ລິດ.”

ສຳລັບວັດສະດຸທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດຝຸ່ນບົ່ມໄດ້ໃນສວນຫຼັງເຮືອນ - ແລະສຳລັບໃຜທີ່ບໍ່ມີເດີ່ນບ້ານ ຫຼື ບໍ່ມີເວລາເຮັດຝຸ່ນບົ່ມເອງ - ໂຄງການເຮັດຝຸ່ນບົ່ມໃນເມືອງກໍ່ຈະຕ້ອງຂະຫຍາຍການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມໝາຍ.ໃນປັດຈຸບັນ, Chipotle ໃຫ້ບໍລິການໂຖປັດສະວະ burrito ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທັງຫມົດຂອງຕົນ;ຕົວຈິງແລ້ວມີພຽງແຕ່ 20% ຂອງຮ້ານອາຫານຂອງຕົນມີໂຄງການຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ຈໍາກັດໂດຍໂຄງການເມືອງໃດ.ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການຊອກຫາວິທີການໃຫ້ຜູ້ຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນການແກ້ໄຂບັນຫາຂອງເວລາທີ່ມັນໃຊ້ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອທໍາລາຍຫຼືບັນຫາອື່ນໆ, ເຊັ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າກະສິກໍາອິນຊີໃນປະຈຸບັນພຽງແຕ່ຕ້ອງການຊື້ຝຸ່ນບົ່ມທີ່ເຮັດ. ຈາກອາຫານ."ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເວົ້າກ່ຽວກັບຕົວຈິງ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງປ່ຽນແປງຮູບແບບທຸລະກິດຂອງທ່ານແນວໃດເພື່ອໃຫ້ສາມາດຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ສໍາເລັດຜົນ?"Yepsen ເວົ້າວ່າ.

ທ່ານ​ກ່າວ​ວ່າ, ພື້ນຖານ​ໂຄງ​ລ່າງ​ທີ່​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ຈະ​ໃຊ້​ເງິນ​ທຶນ​ຫຼາຍ​ກວ່າ, ​ແລະ​ມີ​ລະບຽບ​ການ​ໃໝ່.ເມື່ອບັນດາເມືອງຜ່ານໃບເກັບເງິນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢຸດຕິການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ຄັ້ງດຽວ - ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຖ້າການຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ - ພວກເຂົາຈະຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາມີວິທີການເກັບເອົາແພັກເກັດເຫຼົ່ານັ້ນແລະຕົວຈິງແລ້ວ.ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Chicago, ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ພິຈາລະນາບັນຊີລາຍການທີ່ຈະຫ້າມບາງຜະລິດຕະພັນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຄົນອື່ນສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ຫຼືຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້."ພວກເຂົາບໍ່ມີໂຄງການຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ," Yepsen ເວົ້າ."ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຢູ່ໃນຖານະທີ່ຈະເຂົ້າຫາ Chicago ດ້ວຍຄວາມພ້ອມໃນເວລາທີ່ສິ່ງດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນແລະເວົ້າວ່າ, hey, ພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນການລິເລີ່ມຂອງເຈົ້າທີ່ຈະມີເຄື່ອງຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ແຕ່ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍການເອື້ອຍນ້ອງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງມີແຜນການແທ້ໆ. ໂຄງສ້າງພື້ນຖານການຍ່ອຍສະຫຼາຍ.ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທຸລະກິດມີຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.”

Adele Peters ເປັນນັກຂຽນພະນັກງານຂອງບໍລິສັດ Fast ທີ່ສຸມໃສ່ການແກ້ໄຂບາງບັນຫາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ຈາກການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດໄປສູ່ການບໍ່ມີທີ່ຢູ່ອາໄສ.ກ່ອນຫນ້ານີ້, ນາງໄດ້ເຮັດວຽກກັບ GOOD, BioLite, ແລະໂຄງການຜະລິດຕະພັນແລະການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງຢູ່ UC Berkeley, ແລະໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພິມຈຳໜ່າຍທີ່ສອງຂອງປຶ້ມຂາຍດີທີ່ສຸດ “Worldchanging: A User's Guide for the 21st Century.”