D'Kaffisorten, déi um Maart verkaaft ginn, enthalen haaptsächlech ganz Kaffisbounen, Kaffispulver an Instant Kaffi.Kaffi passéiert normalerweis
Gebraten Äis gëtt a Pulver gemoolt a verkaaft.Déi véier Haaptfaktoren, déi d'Kaffikonservatioun beaflossen, enthalen Liicht, Sauerstoff, Fiichtegkeet an Temperatur.
Dofir ass et besser dës véier Faktoren sou niddereg wéi méiglech während der Lagerung ze halen.D'Haaptqualitéitsännerung vu Kaffi ass Aroma
D'Verflüchtung vun Zutaten an d'Verännerunge vu liichtflüchtege Zutaten verursaacht duerch Feuchtigkeit a Sauerstoff, wéi den Aroma ännert, Kaffi lues a lues
Lues a lues altern, verduerwen a produzéiert Kakao Geroch.Zu dëser Zäit kann et berücksichtegt ginn datt de Kaffi verschlechtert an ongëlteg ass.De Kaffi Stockage Ëmfeld
D'Erhéijung vun der Temperatur an der Fiichtegkeet wäert dës Verschlechterung beschleunegen.
Kaffi ass einfach ze volatiliséieren a verléiert säin Aroma, an d'Ueleg an d'Aroma Komponenten an et sinn ufälleg fir Oxidatioun, besonnesch wann et naass gëtt.
Beschleunegt säi Schued.Dofir muss d'Kaffiverpackung Sauerstoff ausschléissen, a muss aus der Verpackung isoléiert ginn
Emitt aromatesch Zutaten an absorbéieren komesch Geroch vun der Äussewelt.
No der Ouverture vum Pak gëtt de Kaffi un der Loft ausgesat, a seng Qualitéit wäert séier falen.Fritten a gemalen Kaffi
De Kaffi muss vun der Atmosphär getrennt ginn fir den Afloss vu Sauerstoff, Liicht a Fiichtegkeet dobaussen ze vermeiden, an et soll op e Minimum gehale ginn
Reduzéiert de Verloscht vu sengen internen Komponenten.Natierlech ass dat ideal fir d'Lagertemperatur vu Kaffi ze senken fir seng Biochemie ze luesen
Geschwindegkeet vun der Reaktioun an der Volatiliséierung, awer d'Kälte ass kommerziell onrealistesch.Zousätzlech sinn d'Kaffipulverpartikel hart a scharf
Scharf, d'Verpackungsmaterial ass erfuerderlech fir genuch Abrasiounsbeständegkeet a Punkturstäerkt ze hunn.
Post Zäit: Jan-06-2022