Ouyien Environmental Packaging Products Co., Ltd.는 전문 조리 식품 알루미늄 호일 백 포장을 전문으로 합니다.조리 식품 포장의 경우 포장 방법 외에도 포장 멸균도 특히 중요합니다.조리된 음식을 진공 포장한 후 전자레인지 살균을 더 저렴한 비용으로 수행하는 방법은 무엇입니까?마이크로파 살균의 특성에 따라:
전자레인지 살균은 특수 열 및 비열 효과를 통해 이루어집니다.기존의 가열 살균에 비해 마이크로파 살균은 더 낮은 온도와 더 짧은 시간에 필요한 살균 및 살균 효과를 얻을 수 있습니다.실제는 일반적인 살균 온도가 75×80℃의 살균 효과에 도달할 수 있음을 입증했습니다.또한 전자레인지로 처리한 식품은 더 많은 영양분과 풍미, 풍미, 모양 및 기타 풍미를 유지하고 팽창 효과를 나타낼 수 있습니다.일상적인 열처리 후 야채의 비타민 C 잔류율은 46≤50%, 전자레인지 처리는 60≤90%, 돼지 간은 일반 가열 방식은 58%, 마이크로파 가열 방식은 84%입니다.
에너지 절약: 전통적인 열 살균은 일반적으로 환경과 장비에서 열 손실을 일으키고 전자레인지는 음식에 직접 작용하므로 추가 열 손실이 없습니다.반대로 일반적으로 전기를 30% 또는 50% 절약할 수 있습니다.
균일하고 철저: 전통적인 열 살균은 재료의 표면에서 시작하여 열전도를 통해 내부로 전달되므로 내부 및 외부 온도차가 생기기 쉽습니다.식품의 풍미를 유지하기 위해 일반적으로 가공 시간이 단축되어 식품의 내부 온도가 충분한 온도에 도달하지 못하고 살균 효과에 영향을 미칩니다.전자레인지는 침투력이 있기 때문에 식품을 통째로 다룰 때 표면과 내부가 모두 영향을 받기 때문에 소독과 살균이 균일하고 철저하게 이루어집니다.
통제하게 쉬운: 전자레인지 음식 살균 처리, 장비는 전환될 수 있습니다, 전통적인 열 살균 열 관성 없음, 가동 가능하고 편리한 가동, 마이크로파 힘은 0에서 정격 전력까지 연속적으로 조정가능합니다, 전송 속도는 0에서 연속으로, 통제하게 쉬운 조정됩니다.
장비가 간단하고 기술이 진보했습니다. 기존의 소독 및 살균 장비와 비교할 때 물과 전기와 같은 기본 조건만 있으면 보일러, 복잡한 배관 시스템, 저탄소 및 운송 차량이 필요하지 않습니다.
게시 시간: 2020년 7월 06일