Күнделікті өмірде кептіргіш өте кең таралған.Әдетте, сіз кептіргіші бар жаңғақ тағамдарын сатып ала аласыз.Кептіргіштің мақсаты - өнімнің ылғалдылығын төмендету және өнімнің ылғалдың әсерінен нашарлауын болдырмау, осылайша өнімнің сапасына әсер ету.Дәмі.Кептіргіштің рөлі өнімдегі ауаның ылғалдылығын сіңіру болғанымен, қолдану принципі мен материалдары әртүрлі.Химия және физика бойынша екі түрі бар:
Химиялық кептіру агенті:
Кальций хлоридінің құрғатқышы
Кальций хлориді негізінен шикізат ретінде жоғары сапалы кальций карбонаты мен тұз қышқылынан жасалған.Ол реакция синтезі, сүзу, булану, концентрация және кептіру арқылы тазартылды.Ол тамақ өнеркәсібінде кальцийді нығайтқыш, хелаттандырушы, емдейтін агент және кептіргіш ретінде жиі қолданылады.Сонымен қатар, ол газдарды кептіргіш ретінде де қолданылады.Оны бейтарап, сілтілі немесе қышқыл газдарды кептіру үшін қолдануға болады және эфирлерді, спирттерді, пропиленді шайырларды және т.б. алу үшін сусыздандырғыш ретінде қолданылады. Кальций хлориді негізінен кеуекті, түйіршіктелген немесе бал тәрізді материал, иіссіз, дәмі аздап ащы, ериді. суда және түссіз.
2. сөндірілмеген әк кептіргіш
Оның негізгі компоненті кальций оксиді болып табылады, ол химиялық реакция арқылы суды сіңіруге қол жеткізеді, бейтарап немесе сілтілі газды кептіреді және қайтымсыз.Ең көп таралған - мұндай құрғатқыштарды «қар торттарында» пайдалану.Сонымен қатар, ол электр құрылғыларында, былғарыда, киімдерде, аяқ киімдерде, шайларда және т.б. жиі қолданылады, бірақ сөндірілмеген әк күшті сілтілі болғандықтан, ол өте коррозияға ұшырайды, ал қарттар мен балалардың көзі жарақаттанғанда, ол бірте-бірте жойылуда.
Физикалық кептіргіш:
Силикагельді құрғатқыш
Негізгі компонент - табиғи минералдармен түйіршіктелген немесе моншақталған кремний диоксиді.Кептіргіш ретінде оның микрокеуекті құрылымы су молекулаларына жақсы жақындыққа ие.Силикагель үшін ең қолайлы ылғалды сіңіру ортасы бөлме температурасы (20~32 °C) және жоғары ылғалдылық (60~90%) болып табылады, бұл қоршаған ортаның салыстырмалы ылғалдылығын шамамен 40% дейін төмендетуі мүмкін.Силикагель құрғатқышы түссіз, иіссіз және улы емес, химиялық қасиеттері бойынша тұрақты және ылғалды сіңіру көрсеткіштері бойынша жақсы сипаттамаларға ие.Аспаптарда, аспаптарда, былғарыда, багажда, тамақ өнімдерінде, тоқыма бұйымдарында, жабдықтарда және т.б. кеңінен қолданылады.Оның рөлі ылғалдың, көгерудің және тоттың алдын алу үшін сақтау және тасымалдау кезінде қоршаған ортаның салыстырмалы ылғалдылығын бақылау болып табылады.Айта кету керек, бұл ЕО-да рұқсат етілген жалғыз құрғатқыш.
3. Балшық (монтмориллонит) құрғатқыш
Сыртқы түрі сұр шар тәрізді, 50 °C төмен келесі ортада ылғалды сіңіру үшін ең қолайлы.Температура 50 ° C жоғары болса, саздың «суды шығару» дәрежесі «суды сіңіру» дәрежесінен жоғары.Бірақ саздың артықшылығы - арзан.Кептіргіш медициналық денсаулық сақтауда, тамақ өнімдерінде, оптикалық аспаптарда, электронды өнімдерде, әскери өнімдерде және азаматтық өнімдерде кеңінен қолданылады.Ол таза табиғи шикізат бентонитін пайдаланатындықтан, ол күшті адсорбция, жылдам адсорбция, түссіз, улы емес, қоршаған ортаны ластамайды және контактілі коррозияға ұшырамайды.Ол экологиялық таза, түссіз және улы емес, адам ағзасына зиян келтірмейді және жақсы адсорбциялық өнімділікке ие.Адсорбциялық белсенділік, статикалық ылғалдандыру және иісті кетіру.
Жіберу уақыты: 18 желтоқсан 2020 ж