נקודות שיש לשים לב אליהן בבחירת שקיות מזון קפואות

1. היגיינה: מבחינה בטיחותית, חומרי אריזה שנמצאים במגע ישיר עם מזון, כמו שקיות אריזה מפלסטיק.בגלל שקיות המזון הקפואות ותהליך ההובלה, לעתים קרובות קשה להבטיח שכל התהליך יהיה בסביבה קוהרנטית בטמפרטורה נמוכה, במיוחד במהלך תהליך ההובלה והשינוע, מה שעלול לגרום לטמפרטורה של המזון הקפוא לעלות משמעותית מעל תקופת זמן.אם החומר לא עובר, קל לגדל חיידקים.אין הרבה הבדל במראה בין אריזות העשויות מחומרים ממוחזרים או חומרים ברמה תעשייתית לבין אריזות העשויות מחומרים, אך לאחר השימוש בהן היא תגרום לנזק רב לבריאות האדם עקב עודף פלסטיקאים וחומרים אחרים.
2. עמידות בפני קור: שקיות מזון קפואות מאוחסנות בדרך כלל בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס ומטה, במיוחד חלק מהמזונות הקפואים עם מגשים.בתהליך הייצור, מזון ומגשים בדרך כלל מקוררים במהירות מתחת ל-30 מעלות צלזיוס עד שטמפרטורת המוצר היא מתחת ל-18 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן נארזים.במקרה של ירידה פתאומית בטמפרטורה, החוזק המכני של חומר האריזה של שקית המזון הקפוא יקטן גם הוא, וכתוצאה מכך לשבריריות של חומר שקית המזון הקפואה.יתרה מכך, מזון קפוא חשוף בהכרח לסכנות סביבתיות שונות כגון זעזועים, רעידות ולחץ במהלך הובלה והובלה.בנוסף, מזונות קפואים כמו כופתאות וכיסונים קשים יחסית בטמפרטורות נמוכות.קל לגרום לשקית האריזה להיסדק.זה דורש חומרי אריזה עם ביצועים טובים בטמפרטורה נמוכה.

3. עמידות בפני פגיעות: שקיות מזון קפואות נפגעות בקלות מכוחות חיצוניים במהלך הובלה, טעינה ופריקה והצבת המדף.כאשר עמידות הפגיעה של שקית האריזה ירודה, קל לשבור את השקית ולפתוח את השקית, מה שלא רק משפיע על מראה המוצר הארוז, אלא גם מזהם את המזון שבתוכו.ניתן לקבוע את עמידות הפגיעה של שקיות מזון קפואות על ידי מבחן הפגיעה במטוטלת.

ניתן לחלק את שקיות המזון הקפוא בשוק לשקיות אריזה חד-שכבתיות, שקיות אריזה מרוכבות ושקיות אריזה רב-שכבתיות.ביניהן, שקיות אריזות מזון קפוא חד-שכבתיות, כלומר שקיות PE טהורות, הן בעלות השפעות מחסום גרועות והן משמשות בעיקר לאריזת פירות וירקות;פלסטיק רך מרוכב טובים יחסית מבחינת עמידות לחות, עמידות בפני קור ועמידות לנקב;ושקיות קו-אקסטרוזיה רב שכבתיות שקיות מזון קפואות מיוצרות על ידי חומרי גלם נמסים כגון PA, PE, PP, PET, EVOH וכו', עם פונקציות שונות, יציקת מכה ותרכובת קירור.לביצועי האריזה יש מחסום גבוה, חוזק גבוה, עמידות בטמפרטורה גבוהה ונמוכה וכו'. מאפיינים מצוינים.