L'imballaggio alimentare: la "carta" porta al futuro

Borsa per stoviglie in carta ecologica

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Come una delle quattro principali famiglie di imballaggi alimentari, l'imballaggio in carta ha mostrato il suo fascino e valore unico a consumatori e produttori grazie alla sua protezione ambientale e riciclabilità, ed è diventato sinonimo di sicurezza, moda e stile.Sotto l'aspetto di Meimeida, quali funzioni si nascondono nella confezione di carta?In che modo il futuro degli imballaggi in carta farà emergere l'industria alimentare?Gli imballaggi di carta hanno cambiato l'industria alimentare cinese.Chi cambierà dopo?Entriamo insieme nel mondo degli imballaggi in carta.

1. Il cibo non può essere separato dalla confezione

Innanzitutto, facciamo un'ipotesi inversa: come sarà il cibo senza packaging?Il risultato finale è concepibile, una grande quantità di cibo deve marcire in anticipo, una grande quantità di cibo è stata sprecata e la destinazione finale del marciume e del cibo sprecato è la discarica.

Nel corso degli anni, ci sono state molte richieste per ridurre l'uso degli imballaggi nel mercato.Non siamo contrari alla riduzione dell'imballaggio di transizione, ma riteniamo che sia necessario riflettere su un altro aspetto dell'imballaggio: si può garantire che il cibo sia migliore solo dopo che l'imballaggio non si è deteriorato o la sua durata di conservazione è stata estesa.Molto cibo viene effettivamente consumato invece di essere sprecato come spazzatura.Secondo le statistiche delle pertinenti organizzazioni delle Nazioni Unite, circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo vengono sprecate a livello globale, pari a un terzo della produzione totale, e ci sono ancora 815 milioni di persone che non possono mangiare cibo nel mondo, pari all'11% della popolazione mondiale e la quantità totale di cibo sprecato.Abbastanza per nutrire la popolazione affamata.Il packaging è una delle soluzioni importanti ed efficaci che possono aiutare a ridurre lo spreco alimentare.

2. Il valore dell'imballaggio alimentare

In quanto contenitore per alimenti, l'imballaggio per alimenti è parte integrante del cibo.Il valore che l'imballaggio alimentare apporta all'industria alimentare comprende:

Valore per i consumatori: la teoria di Maslow divide i bisogni dei consumatori in cinque categorie: bisogni fisiologici, bisogni di sicurezza, bisogni sociali, bisogni di rispetto e autorealizzazione.Il cosiddetto "cibo è il paradiso per le persone" e "il cibo è il primo", le persone devono prima vivere per mangiare ed essere sazie;in secondo luogo, vivere in modo sano, sicuro e igienico;e ancora per vivere meglio ——Nutriente, fresco, facile da trasportare, sensoriale e culturale.Pertanto, la domanda di base dei consumatori per l'imballaggio alimentare, o il valore più fondamentale dell'imballaggio alimentare per i consumatori, è "sicurezza, freschezza e praticità".

Valore apportato ai produttori:

1. Visualizzazione del valore dell'immagine: come si suol dire, "una persona vive un volto e un albero vive una pelle".In passato "l'oro e la giada sono dentro", ma nella società moderna "l'oro e la giada sono fuori".Secondo la legge di DuPont, il 63% dei consumatori effettua acquisti in base all'imballaggio delle merci.Il buon cibo richiede una buona confezione e alimenti di marca e, cosa più importante, imballaggi di marca.Come imballaggio per alimenti, la sua funzione non è solo quella di fungere da contenitore e proteggere gli alimenti, ma anche di fornire ai consumatori praticità, facilità d'uso, pubblicità e pubblicità.La visualizzazione del valore dell'immagine come guida, ecc.

2. Ridurre i costi di imballaggio: per i produttori, i fattori che influiscono sui costi di imballaggio includono il costo dei materiali di imballaggio selezionati, la razionalità della capacità di progettazione dell'imballaggio, il massimo utilizzo dello spazio di imballaggio e i costi di trasporto direttamente influenzati dal peso dell'imballaggio.

3. Aumentare il valore aggiunto del prodotto: dopo che il cibo è stato confezionato, attrae consumatori disposti ad acquistare oltre il valore effettivo di "cibo + imballaggio".È qui che il valore aggiunto del packaging porta al cibo.Naturalmente, il livello di valore aggiunto è strettamente correlato alla scelta dei materiali di imballaggio, al design dell'imballaggio, alla creatività del design e alle tecniche di marketing.

3. Le “Quattro Grandi Famiglie” del Food Packaging

Secondo le statistiche, i principali materiali di imballaggio alimentare sul mercato sono carta, plastica, metallo e vetro, che possono essere definiti le "quattro grandi famiglie", di cui gli imballaggi di carta rappresentano il 39%, e c'è una tendenza all'accelerazione della crescita.Materiali per l'imballaggio in carta alimentare Essere in grado di diventare la prima delle "Quattro grandi famiglie" è favorito dai consumatori e dai produttori del mercato, dimostrando appieno lo stato di valore dell'imballaggio in carta nell'imballaggio alimentare.

Rispetto all'imballaggio in metallo, l'imballaggio in carta ha una migliore immagine sullo scaffale e un effetto di visualizzazione del valore ed è leggero.

Secondo la ricerca, occorrono almeno 5 anni affinché i contenitori di plastica per il pranzo in commercio si degradino completamente nel suolo e occorrono almeno 470 anni affinché ogni sacchetto di plastica si degradi, ma il tempo medio per il degrado naturale della carta è di soli Da 3 a 6 Pertanto, rispetto agli imballaggi in plastica, gli imballaggi in carta sono più sicuri, più sani e più facili da degradare.

In quarto luogo, la tendenza futura degli imballaggi in carta alimentare

Prima di discutere la tendenza futura degli imballaggi in carta per alimenti, quali sono i "punti deboli" dell'attuale industria alimentare da analizzare?

Dal punto di vista dell'ansia dei consumatori: la Cina, in quanto importante paese dietetico, ha visto frequenti problemi di sicurezza alimentare nel corso degli anni, mettendo seriamente in pericolo la salute e la vita dei consumatori.La fiducia del pubblico nelle aziende alimentari si è ripetutamente ridotta, determinando la continua esistenza del mercato alimentare.Grande crisi di fiducia della sicurezza.

Dal punto di vista della preoccupazione del produttore: preoccupazioni per i problemi alimentari lamentati dai consumatori ed esposti dai media;preoccupazioni per la non qualificazione da parte delle autorità di regolamentazione e la chiusura;timori di essere fraintesi dal mercato o di essere stati deliberatamente fatti pettegolezzi da concorrenti e pistole bugiarde;preoccupazioni per l'emergere del mercato La contraffazione e il cibo di qualità inferiore influenzano l'immagine del marchio e così via.Perché ogni preoccupazione è un colpo mortale e un danno per i produttori di alimenti.

Pertanto, dal valore dell'imballaggio alimentare, combinato con gli attuali "punti deboli" dell'industria alimentare, le tendenze future dell'imballaggio in carta alimentare includono principalmente:

Ø Green e tutela dell'ambiente: “l'imballaggio verde” è chiamato anche “imballaggio sostenibile”, in termini semplici è “riciclabile, facilmente degradabile e leggero”.Anche il packaging ha un "ciclo di vita".Otteniamo materie prime dalla natura e le utilizziamo per confezionare i prodotti dopo la progettazione e la lavorazione.Dopo che i prodotti sono stati utilizzati, l'imballaggio viene elaborato.L'imballaggio verde consiste nel ridurre il più possibile l'uso di materie prime in questo processo, o il più possibile ridurre i danni alla natura causati dalla lavorazione.La buona notizia è che sempre più paesi e regioni del mondo stanno limitando o vietando l'uso di prodotti in plastica in modi diversi.La tendenza a “sostituire la plastica con la carta” sta diventando sempre più evidente.“Dichiara guerra”, gli oltre 2.800 venditori all'aperto di Shanghai, tra cui Ele.me e Meituan, stanno sperimentando “la carta invece della plastica”.In un'epoca in cui tutti hanno a cuore l'ambiente, la mancanza di consapevolezza ambientale del marchio non solo lascerà l'impressione di "irresponsabilità", ma porterà inevitabilmente alla perdita diretta dei consumatori.Si può affermare che la protezione ambientale degli imballaggi di carta non è solo responsabilità degli imprenditori della produzione alimentare e degli imballaggi alimentari, ma anche dei sentimenti immutabili dei consumatori.

Ø Maggiore sicurezza: il futuro della sicurezza degli imballaggi di carta richiede non solo imballaggi di carta non tossici e innocui e materiali di imballaggio di carta, ma richiede anche imballaggi di carta per evitare alimenti contraffatti e di qualità inferiore e per prolungare ulteriormente la durata di conservazione degli alimenti.Migliorare l'indice di sicurezza dell'alimento stesso, dalla sicurezza del prodotto alla sicurezza dell'immagine di marca.Negli ultimi anni, con l'aumento dei canali di acquisto online, sono aumentate le opportunità per alimenti contraffatti e di qualità inferiore.Il cibo contraffatto e di qualità inferiore acquistato online è un disastro, che mette seriamente in pericolo la salute e la sicurezza dei consumatori e dei produttori di marca., Anche l'immagine del marchio ben costruita fallirà una volta.

Ø Funzionalizzazione dell'imballaggio: allo stato attuale, tutti i tipi di imballaggi di carta si stanno sviluppando nella direzione della funzionalizzazione funzionale, inclusi imballaggi attivi a prova di olio, a prova di umidità, ad alta barriera ... e moderne tecnologie intelligenti, come codice QR, blockchain anti- contraffazione, ecc. , Come combinare con gli imballaggi di carta tradizionali è anche la tendenza allo sviluppo degli imballaggi di carta in futuro.La funzionalizzazione dell'imballaggio di carta si ottiene principalmente attraverso i collegamenti di stampa e imballaggio o il materiale di imballaggio di carta stesso, ma dal punto di vista del costo e dell'efficacia, è più affidabile fornire le sue funzioni personalizzate dalla fonte del materiale di imballaggio di carta.Ad esempio: la carta per imballaggi isolanti per alimenti, come un concentratore solare, converte l'energia luminosa in energia termica.Le persone devono solo posizionare il cibo confezionato nella carta isolante in un luogo esposto alla luce solare e ci sarà un apporto di calore continuo per proteggere la carta.Il cibo ha un certo grado di calore e sapore fresco, che offre comodità alle persone da mangiare.Un altro esempio: utilizzare verdure o amido come materia prima principale, aggiungere altri additivi alimentari, utilizzare un processo simile alla fabbricazione della carta e produrre imballaggi commestibili.

Discuti: chi cambierà dopo?

Il mercato da 12 trilioni dell'industria alimentare continua a crescere.Quante aziende di marca sono felici e preoccupate?Ci sono sempre più industrie e aziende suddivise nel settore alimentare.Perché possono distinguersi?La competizione futura sarà la competizione dell'integrazione delle risorse nella catena industriale.Nella catena dell'imballaggio, come possono essere cooperative e condivise tutte le risorse a monte ea valle dall'industria alimentare terminale, al supporto delle aziende di stampa e imballaggio e progettazione, ai fornitori di materiali di imballaggio alimentare?Come estendere le esigenze dei consumatori finali ai materiali di imballaggio da raggiungere?Forse è a questo che noi, come ogni operatore della filiera del packaging alimentare, dobbiamo pensare.

Il futuro è arrivato e si conforma al trend di sviluppo degli imballaggi in carta alimentare.Allo stato attuale, i giganti internazionali di imballaggi liquidi, i giganti locali locali di imballaggi liquidi, le imprese della catena di fast food occidentali di fama internazionale e le eccellenti aziende nazionali di imballaggi di carta per alimenti hanno sviluppato una serie di imballaggi liquidi e varie società di imballaggi funzionali.Imballaggi di carta alimentare, queste aziende di produzione e confezionamento alimentare nazionali ed estere che approfittano della tendenza, stanno assumendo un alto grado di responsabilità sociale per portare ai consumatori più sicurezza, igiene, protezione ambientale, convenienza, nutrizione, bellezza...

Imballaggi in carta alimentare: la scelta dei tempi!Risolvi i dubbi per i consumatori e condividi le preoccupazioni per i produttori!


Tempo di pubblicazione: Nov-02-2021

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