Tanya tas peralatan makan kertas ramah lingkungan
Sebagai salah satu dari empat keluarga utama kemasan makanan, kemasan kertas telah menunjukkan daya tarik dan nilainya yang unik bagi konsumen dan produsen karena perlindungan lingkungan dan kemampuan daur ulangnya, dan telah identik dengan keamanan, mode, dan gaya.Di balik penampakan Meimeida, fungsi apa saja yang tersembunyi di dalam kemasan kertas?Bagaimana masa depan kemasan kertas membuat industri makanan menonjol?Kemasan kertas telah mengubah industri makanan China.Siapa yang akan berubah selanjutnya?Mari kita masuk ke dunia kemasan kertas bersama.
1. Makanan tidak dapat dipisahkan dari pengemasan
Pertama, mari kita membuat hipotesis terbalik: seperti apa makanan tanpa kemasan?Hasil akhirnya dapat dibayangkan, sejumlah besar makanan harus membusuk terlebih dahulu, sejumlah besar makanan terbuang sia-sia, dan tujuan akhir dari makanan busuk dan terbuang tersebut adalah TPA.
Selama bertahun-tahun, ada banyak seruan untuk mengurangi penggunaan kemasan di pasaran.Kami tidak menentang untuk mengurangi kemasan transisi, tetapi kami pikir kami perlu memikirkan dari aspek lain dari pengemasan—makanan hanya dapat dijamin menjadi lebih baik setelah kemasan tidak rusak atau umur simpannya diperpanjang.Banyak makanan yang justru dikonsumsi alih-alih terbuang sebagai sampah.Menurut statistik dari organisasi Perserikatan Bangsa-Bangsa terkait, sekitar 1,3 miliar ton makanan terbuang secara global, setara dengan sepertiga dari total produksi, dan masih ada 815 juta orang yang tidak dapat makan makanan di dunia, terhitung 11% dari total populasi global, dan jumlah total makanan yang terbuang.Cukup untuk memberi makan penduduk yang kelaparan.Pengemasan adalah salah satu solusi penting dan efektif yang dapat membantu mengurangi limbah makanan.
2. Nilai kemasan makanan
Sebagai food carrier-pengemasan makanan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari makanan.Nilai yang dibawa kemasan makanan ke industri makanan meliputi:
Nilai bagi konsumen: Teori Maslow membagi kebutuhan konsumen menjadi lima kategori: kebutuhan fisiologis, kebutuhan keamanan, kebutuhan sosial, kebutuhan rasa hormat, dan realisasi diri.Apa yang disebut "makanan adalah surga bagi manusia", dan "makanan adalah yang pertama", orang pertama-tama harus hidup untuk makan dan kenyang;kedua, hidup sehat-aman dan saniter;dan lagi untuk hidup lebih baik ——Bergizi, segar, mudah dibawa, sensorik, dan berbudaya.Oleh karena itu, permintaan konsumen yang paling mendasar untuk kemasan makanan, atau nilai kemasan makanan yang paling mendasar bagi konsumen, adalah “keamanan, kesegaran, dan kenyamanan.”
Nilai yang dibawa ke produsen:
1. Tampilan nilai gambar: Seperti kata pepatah, "seseorang hidup dengan wajah, dan pohon hidup dengan kulit".Di masa lalu, “emas dan giok ada di dalam”, tetapi dalam masyarakat modern, “emas dan giok ada di luar”.Menurut hukum DuPont, 63% konsumen melakukan pembelian berdasarkan kemasan barang.Makanan yang baik membutuhkan kemasan yang baik dan makanan bermerek, dan yang lebih penting, kemasan bermerek.Sebagai kemasan pembawa makanan, fungsinya tidak hanya sebagai wadah dan pelindung makanan, tetapi juga untuk memberikan kenyamanan, kemudahan penggunaan, iklan, dan publisitas kepada konsumen.Tampilan nilai gambar seperti, panduan, dll.
2. Mengurangi biaya pengemasan: Untuk produsen, faktor-faktor yang mempengaruhi biaya pengemasan meliputi biaya bahan kemasan yang dipilih, rasionalitas kapasitas desain kemasan, pemanfaatan ruang pengemasan secara maksimal, dan biaya transportasi yang dipengaruhi langsung oleh berat kemasan.
3. Meningkatkan nilai tambah produk: Setelah makanan dikemas, hal itu menarik konsumen yang bersedia membeli di luar nilai sebenarnya dari “makanan + kemasan”.Di sinilah nilai tambah kemasan dibawa ke makanan.Tentu saja, tingkat nilai tambah tersebut berkaitan erat dengan pemilihan bahan kemasan, desain kemasan, kreativitas desain, dan teknik pemasaran.
3. “Empat Keluarga Besar” Pengemasan Makanan
Menurut statistik, bahan kemasan makanan utama di pasaran adalah kertas, plastik, logam dan kaca, yang dapat disebut "empat keluarga besar", di mana kemasan kertas menyumbang 39%, dan ada tren percepatan pertumbuhan.Bahan kemasan kertas makanan Mampu menjadi yang pertama dari "Empat Keluarga Besar" disukai oleh konsumen dan produsen di pasar, menunjukkan sepenuhnya status nilai kemasan kertas dalam kemasan makanan.
Dibandingkan dengan kemasan logam, kemasan kertas memiliki gambar rak dan efek tampilan nilai yang lebih baik, serta ringan.
Menurut penelitian, dibutuhkan setidaknya 5 tahun untuk kotak makan siang plastik di pasaran untuk terurai sepenuhnya di dalam tanah, dan dibutuhkan setidaknya 470 tahun untuk setiap kantong plastik terdegradasi, tetapi waktu rata-rata untuk degradasi alami kertas hanya 3 sampai 6 Oleh karena itu, dibandingkan dengan kemasan plastik, kemasan kertas lebih aman, sehat, dan mudah terurai.
Keempat, tren masa depan kemasan kertas makanan
Sebelum membahas tren masa depan kemasan kertas makanan, apa saja “rasa sakit” dari industri makanan saat ini yang perlu dianalisis?
Dari perspektif kecemasan konsumen: China, sebagai negara diet utama, telah sering mengalami masalah keamanan pangan selama bertahun-tahun, yang secara serius membahayakan kesehatan dan kehidupan konsumen.Kepercayaan publik terhadap perusahaan makanan telah berulang kali berkurang, sehingga keberadaan pasar makanan terus berlanjut.Krisis kepercayaan keamanan yang hebat.
Dari perspektif kekhawatiran produsen: kekhawatiran tentang masalah pangan yang dikeluhkan konsumen dan diekspos oleh media;kekhawatiran tentang tidak memenuhi syarat oleh otoritas pengatur dan penutupan;kekhawatiran tentang disalahpahami oleh pasar atau sengaja dibuat rumor oleh pesaing dan pembohong;kekhawatiran tentang munculnya pasar Makanan palsu dan inferior mempengaruhi citra merek dan sebagainya.Karena setiap kekhawatiran merupakan pukulan dan kerugian yang fatal bagi produsen makanan.
Oleh karena itu, dari nilai kemasan makanan, dikombinasikan dengan "poin sakit" industri makanan saat ini, tren kemasan kertas makanan di masa depan terutama meliputi:
Ø Perlindungan hijau dan lingkungan: "Kemasan hijau" juga disebut "kemasan berkelanjutan", dalam istilah sederhana "dapat didaur ulang, mudah terurai, dan ringan".Kemasan juga memiliki “siklus hidup”.Kami memperoleh bahan mentah dari alam dan menggunakannya untuk mengemas produk setelah desain dan pemrosesan.Setelah produk digunakan, pengemasan diproses.Pengemasan hijau adalah untuk mengurangi penggunaan bahan baku sebanyak mungkin dalam proses ini, atau sebanyak mungkin untuk mengurangi kerusakan alam yang disebabkan oleh pengolahan.Kabar baiknya adalah semakin banyak negara dan wilayah di dunia yang membatasi atau melarang penggunaan produk plastik dengan berbagai cara.Tren “mengganti plastik dengan kertas” semakin kentara.“Deklarasikan perang”, lebih dari 2.800 penjual luar ruang di Shanghai, termasuk Ele.me dan Meituan, bereksperimen dengan “kertas, bukan plastik”.Di era ketika semua orang peduli terhadap lingkungan, kurangnya kesadaran lingkungan dari merek tidak hanya meninggalkan kesan "tidak bertanggung jawab", tetapi pasti akan menyebabkan kerugian langsung bagi konsumen.Dapat dikatakan bahwa perlindungan lingkungan dari kemasan kertas bukan hanya menjadi tanggung jawab pengusaha produksi dan pengemasan makanan, tetapi juga perasaan konsumen yang tidak berubah.
Ø Lebih aman: Masa depan keamanan kemasan kertas tidak hanya membutuhkan kemasan kertas dan bahan kemasan kertas yang tidak beracun dan tidak berbahaya, tetapi juga membutuhkan kemasan kertas untuk menghindari makanan palsu dan inferior, dan untuk lebih memperpanjang umur simpan makanan.Meningkatkan indeks keamanan pangan itu sendiri, mulai dari keamanan produk hingga keamanan citra merek.Dalam beberapa tahun terakhir, dengan maraknya saluran belanja online, ada lebih banyak peluang untuk makanan palsu dan inferior.Makanan palsu dan inferior yang dibeli secara online adalah bencana, yang sangat membahayakan kesehatan dan keselamatan konsumen, dan produsen merek., Untuk citra merek yang dibangun dengan baik juga akan gagal sekali.
Ø Fungsionalisasi pengemasan: Saat ini, semua jenis kemasan kertas sedang berkembang ke arah fungsionalisasi fungsional, termasuk kemasan tahan minyak, tahan lembab, penghalang tinggi, aktif… dan teknologi pintar modern, seperti kode QR, anti-blockchain pemalsuan, dll. , Cara menggabungkan dengan kemasan kertas tradisional juga merupakan tren perkembangan kemasan kertas di masa depan.Fungsionalisasi kemasan kertas terutama dicapai melalui tautan pencetakan dan pengemasan atau bahan kemasan kertas itu sendiri, tetapi dari perspektif biaya dan kemanjuran, lebih dapat diandalkan untuk memberikan fungsi yang dipersonalisasi dari sumber bahan kemasan kertas.Misalnya: kertas kemasan insulasi makanan, seperti konsentrator surya, mengubah energi cahaya menjadi energi panas.Orang hanya perlu menempatkan makanan yang dikemas dalam kertas insulasi di tempat yang terkena sinar matahari, dan akan ada pasokan panas yang terus menerus untuk melindungi kertas tersebut.Makanan memiliki tingkat panas dan rasa segar tertentu, yang memberikan kemudahan bagi orang untuk makan.Contoh lain: menggunakan sayuran atau pati sebagai bahan baku utama, menambahkan bahan tambahan makanan lainnya, menggunakan proses yang mirip dengan pembuatan kertas, dan memproduksi kemasan yang dapat dimakan.
Diskusikan-siapa yang akan berubah selanjutnya?
Pasar 12 triliun di industri makanan terus tumbuh.Berapa banyak perusahaan merek yang senang dan khawatir?Ada semakin banyak industri dan perusahaan yang membagi makanan dari atas ke langit-langit.Mengapa mereka bisa menonjol?Persaingan masa depan akan menjadi persaingan integrasi sumber daya dalam rantai industri.Dalam rantai pengemasan, bagaimana seluruh sumber daya hulu dan hilir dari industri makanan terminal, hingga perusahaan percetakan dan pengemasan dan desain pendukung, hingga penyedia bahan pengemasan makanan, dapat bekerja sama dan berbagi?Bagaimana cara memperluas kebutuhan konsumen akhir untuk mencapai bahan pengemasan?Mungkin inilah yang perlu dipikirkan oleh setiap operator dalam rantai pengemasan makanan.
Masa depan telah datang dan sesuai dengan tren perkembangan kemasan kertas makanan.Saat ini, raksasa pengemasan cairan internasional, raksasa pengemasan cairan lokal domestik, perusahaan rantai makanan cepat saji barat yang terkenal secara internasional, dan perusahaan pengemasan kertas makanan unggulan domestik telah mengembangkan serangkaian pengemasan cair dan berbagai perusahaan pengemasan fungsional.Pengemasan kertas makanan, perusahaan produksi dan pengemasan makanan dalam dan luar negeri yang memanfaatkan tren ini, mengambil tanggung jawab sosial tingkat tinggi untuk memberikan keamanan, kebersihan, perlindungan lingkungan, kenyamanan, nutrisi, kecantikan yang lebih baik kepada konsumen…
Kemasan kertas makanan-pilihan zaman!Selesaikan keraguan bagi konsumen dan bagikan kekhawatiran bagi produsen!
Waktu posting: Nov-02-2021