Comment stériliser les sachets alimentaires sous vide ?

Ouyien Environmental Packaging Products Co., Ltd. se spécialise dans l'emballage de sacs en aluminium pour aliments cuits professionnels.Pour les emballages d'aliments cuits, outre la méthode d'emballage, la stérilisation des emballages est également particulièrement importante.Après le conditionnement sous vide d'aliments cuits, comment réaliser une stérilisation micro-ondes à moindre coût ?Selon les caractéristiques de la stérilisation par micro-ondes :
La stérilisation par micro-ondes est obtenue grâce à des effets thermiques et non thermiques spéciaux.Par rapport à la stérilisation thermique traditionnelle, la stérilisation par micro-ondes peut obtenir l'effet de désinfection et de stérilisation requis à une température plus basse et une durée plus courte.La pratique a prouvé que la température de stérilisation générale peut atteindre l'effet de stérilisation de 75×80℃.De plus, les aliments traités aux micro-ondes peuvent conserver plus de nutriments et de saveurs, de saveurs, de formes et d'autres saveurs, et avoir un effet gonflant.Après un traitement thermique de routine, le taux résiduel de vitamine C dans les légumes est de 46 ≤ 50 %, le traitement par micro-ondes est de 60 ≤ 90 %, la méthode de chauffage conventionnelle du foie de porc est de 58 % et la méthode de chauffage par micro-ondes est de 84 %.
Économie d'énergie : la stérilisation thermique traditionnelle entraîne généralement une perte de chaleur dans l'environnement et l'équipement, et les micro-ondes agissent directement sur les aliments, il n'y aura donc aucune perte de chaleur supplémentaire.En revanche, vous pouvez généralement économiser 30 % ou 50 % d'électricité.
Uniforme et approfondie : La stérilisation thermique traditionnelle commence à partir de la surface du matériau, puis se transfère à l'intérieur par conduction thermique, il est donc facile d'avoir des différences de température internes et externes.Afin de conserver la saveur des aliments, le temps de traitement est généralement raccourci, ce qui fait que la température interne des aliments n'atteint pas une température suffisante et affecte l'effet de stérilisation.Étant donné que les micro-ondes ont un effet pénétrant, lorsque les aliments sont manipulés dans leur ensemble, la surface et l'intérieur sont affectés, de sorte que la désinfection et la stérilisation sont uniformes et approfondies.
Facile à contrôler: traitement de stérilisation des aliments par micro-ondes, l'équipement peut être commuté, pas d'inertie thermique de stérilisation thermique conventionnelle, fonctionnement flexible et pratique, la puissance des micro-ondes est réglable en continu de zéro à la puissance nominale, la vitesse de transmission est ajustée de zéro à continue, facile à contrôler.
L'équipement est simple et la technologie est avancée : par rapport aux équipements de désinfection et de stérilisation conventionnels, tant qu'ils disposent de conditions de base telles que l'eau et l'électricité, ils ne nécessitent pas de chaudières, de systèmes de tuyauterie compliqués, de parcs à charbon et de véhicules de transport.