Ingurumena errespetatzen duen paperezko mahairako poltsa galdetu
Elikagaien bilgarrien lau familia nagusietako bat denez, paperezko ontziak bere xarma eta balio berezia erakutsi die kontsumitzaileei eta ekoizleei ingurumena babesteagatik eta birziklagarritasunagatik, eta segurtasun, moda eta estiloaren sinonimo bihurtu da.Meimeidaren itxuraren azpian, zer funtzio ezkutatzen dira paperezko ontzietan?Nola eramango du paperezko ontzien etorkizunak elikagaien industria nabarmentzera?Paperezko ontziak Txinako elikagaien industria aldatu du.Nor aldatuko da hurrengoan?Sar gaitezen elkarrekin paperezko ontzien munduan.
1. Elikagaiak ezin dira ontzietatik bereizi
Lehenik eta behin, egin dezagun alderantzizko hipotesi bat: nolakoa izango da janaria ontzirik gabe?Azken emaitza pentsa daiteke, janari kopuru handi batek aldez aurretik usteldu behar du, janari kopuru handia xahutu zen eta usteltzearen eta alferrik galdutako elikagaien azken helmuga zabortegia da.
Urte hauetan, merkatuan ontzien erabilera murrizteko deialdi ugari egin dira.Ez gaude ontzi iragankorrak murriztearen aurka, baina uste dugu ontzien beste alderdi batetik pentsatu behar dugula: elikagaiak hobeak izango direla bermatu daiteke ontziak hondatzen ez direnean edo bere iraupena luzatu ondoren.Elikagai asko kontsumitzen da zabor gisa xahutu beharrean.Nazio Batuen Erakunde garrantzitsuen estatistiken arabera, mundu osoan 1.300 milioi tona elikagai inguru xahutzen dira, ekoizpen osoaren herenaren baliokidea, eta oraindik 815 milioi pertsona daude munduan janaririk jan ezin dutenak, hau da, elikagaien % 11. biztanleria globala eta alferrik galtzen den elikagai kopurua.Nahikoa biztanle goseak elikatzeko.Ontziak elikagaien xahutzea murrizten lagun dezakeen irtenbide garrantzitsu eta eraginkorretako bat da.
2. Elikagaien ontzien balioa
Elikagai-eramaile gisa, elikagaien ontziratzea elikagaien osagaia da.Elikagaien ontziratzeak elikagaien industriari ematen dion balioa honakoa da:
Kontsumitzaileentzako balioa: Maslow-en teoriak bost kategoriatan banatzen ditu kontsumitzaileen beharrak: behar fisiologikoak, segurtasun beharrak, gizarte beharrak, errespetu beharrak eta autoerrealizazioa.“Janaria da jendearentzat zerua” deitzen dena, eta “janaria da lehena”, jendeak bizi behar du lehenik, jateko eta betetzeko;bigarrenik, osasuntsu eta osasuntsu bizitzea;eta berriro hobeto bizitzeko ——Elikagaia, freskoa, eramateko erraza, zentzumenezkoa eta kulturala.Hori dela eta, elikagaien ontziratzeko kontsumitzaileen eskaera oinarrizkoena edo kontsumitzaileentzako elikagaien ontzien baliorik oinarrizkoena "segurtasuna, freskotasuna eta erosotasuna" da.
Ekoizleei ekarritako balioa:
1. Irudiaren balioaren bistaratzea: esaerak dioen bezala, “pertsona batek aurpegia bizi du, eta zuhaitzak azala”.Iraganean, "urrea eta jade barruan daude", baina gizarte modernoan "urrea eta jade kanpoan daude".DuPont-en legearen arabera, kontsumitzaileen %63k salgaien ontzietan oinarrituta egiten ditu erosketak.Janari onak ontzi onak eta markako elikagaiak behar ditu, eta are garrantzitsuagoa dena, markako ontziak.Elikagaien ontzi gisa, bere funtzioa edukiontzi gisa eta elikagaiak babestea ez ezik, kontsumitzaileei erosotasuna, erabiltzeko erraztasuna, publizitatea eta publizitatea eskaintzea da.Irudiaren balioaren bistaratzea, hala nola, orientazioa, etab.
2. Ontzien kostuak murriztea: Fabrikatzaileentzat, bilgarrien kostuetan eragina duten faktoreen artean, aukeratutako ontzi-materialen kostua, ontzien diseinu-gaitasunaren arrazionaltasuna, ontziratzeko espazioaren gehienezko erabilera eta ontziaren pisuak zuzenean eragiten dituen garraio-kostuak daude.
3. Produktuaren balio erantsia handitzea: elikagaiak ontziratu ondoren, “elikagaiak + ontziratzea” benetako baliotik haratago erosteko prest dauden kontsumitzaileak erakartzen ditu.Hor dakar ontzien balio erantsiak elikagaiei.Jakina, balio erantsiaren maila estuki lotuta dago ontzi-materialen aukeraketarekin, ontzien diseinuarekin, diseinu-sormenarekin eta marketin-teknikekin.
3. Elikagaien ontziratzeko “Lau Familia Handiak”.
Estatistiken arabera, merkatuan dauden elikagaiak ontziratzeko material nagusiak papera, plastikoa, metala eta beira dira, "lau familia handiak" deitu daitezkeenak, eta horietatik paperezko ontziak % 39 dira, eta hazkundea bizkortzeko joera dago.Elikagaien paperezko ontziratzeko materialak "Lau Famili handien" lehena izateak merkatuko kontsumitzaile eta ekoizleen alde egiten du, elikagaien ontzietan paperezko ontzien balio-egoera guztiz frogatuz.
Metalezko ontziekin alderatuta, paperezko ontziak apalategiko irudi eta balio bistaratzeko efektu hobea du, eta arina da.
Ikerketaren arabera, merkatuan dauden plastikozko bazkari-kutxek lurzoruan guztiz degradatzeko gutxienez 5 urte behar dira eta plastikozko poltsa bakoitza degradatzeko gutxienez 470 urte behar dira, baina paperaren degradazio naturalaren batez besteko denbora besterik ez da. 3tik 6ra Beraz, plastikozko ontziekin alderatuta, paperezko ontziak seguruagoak, osasuntsuagoak eta degradatzeko errazagoak dira.
Laugarrena, elikagaien paperezko ontzien etorkizuneko joera
Elikagaien paperaren ontzien etorkizuneko joeraz eztabaidatu aurretik, zeintzuk dira egungo elikagaien industriaren "mina puntuak" aztertu behar dira?
Kontsumitzaileen antsietatearen ikuspuntutik: Txinak, dieta-herrialde garrantzitsu gisa, elikagaien segurtasun-arazoak maiz ikusi ditu urteetan zehar, eta kontsumitzaileen osasuna eta bizitza larriki arriskuan jarri ditu.Jendeak elikagai-enpresekiko duen konfiantza behin eta berriz murriztu da, eta ondorioz, elikagaien merkatua izaten jarraitu da.Segurtasun-konfiantza krisi handia.
Ekoizle-kezkaren ikuspegitik: kontsumitzaileek salatu eta hedabideek agerian jartzen dituzten elikagaien arazoei buruzko kezka;Arau-agintariek kualifikaziorik ez izateagatik eta ixteagatik;merkatuak gaizki ulertua izateagatik edo lehiakideek eta gezurretako armak nahita zurrumurruak egiteagatik;Merkatuaren agerpenari buruzko kezkak Elikagai faltsuak eta eskasak markaren irudia eragiten dute eta abar.Kezka bakoitza janari ekoizleentzat kolpe eta lesio hilgarria delako.
Hori dela eta, elikagaien ontzien baliotik, elikagaien industriaren egungo "min puntuekin" konbinatuta, elikagaien paperezko ontzien etorkizuneko joerak honako hauek dira nagusiki:
Ø Berdea eta ingurumena babestea: "Ontziak berdea" "ontzi jasangarria" ere deitzen zaio, eta esanda, "birziklagarria, erraz degradagarria eta arina" da.Ontziak ere "bizi-zikloa" du.Naturatik lehengaiak lortzen ditugu eta diseinu eta prozesatu ondoren produktuak ontziratzeko erabiltzen ditugu.Produktuak erabili ondoren, ontziak prozesatzen dira.Ontzi berdeak prozesu honetan lehengaien erabilera ahalik eta gehien murriztea da, edo tratamenduak naturari eragindako kalteak ahalik eta gehien murriztea.Berri ona da munduko gero eta herrialde eta eskualde gehiagok plastikozko produktuen erabilera modu ezberdinetan murrizten edo debekatzen dutela.“Plastikoa paperarekin ordezkatzeko” joera gero eta nabarmenagoa da.“Gerra deklaratu”, Shanghaiko kanpoko 2.800 saltzaile baino gehiago, Ele.me eta Meituan barne, “plastikoaren ordez paperarekin” esperimentatzen ari dira.Denek ingurumena zaintzen duten garai honetan, markaren ingurumen-kontzientzia ezak "arduragabekeria" inpresioa utziko du, baina ezinbestean kontsumitzaileen galera zuzena ekarriko du.Esan daiteke paperezko ontzien ingurumena babestea ez dela elikagaien ekoizpenaren eta elikagaien ontziratzeko enpresarien ardura soilik, baizik eta kontsumitzaileen sentimendu aldaezinak ere.
Ø Segurtasun gehiago: paperezko ontzien segurtasunaren etorkizunak paperezko ontziak eta paperezko ontziratzeko material ez-toxikoak eta kaltegarriak ez ezik, paperezko ontziak ere behar ditu elikagai faltsuak eta eskasak saihesteko eta elikagaien iraupena gehiago luzatzeko.Elikagaiaren beraren segurtasun indizea hobetzea, produktuaren segurtasunetik hasi eta marka-irudiaren segurtasunera arte.Azken urteotan, sareko erosketa kanalen gorakadarekin, aukera gehiago egon dira elikagai faltsuak eta eskasak lortzeko.Linean erositako elikagai faltsuak eta eskasak hondamendia da, eta horrek arriskuan jartzen ditu kontsumitzaileen osasuna eta segurtasuna eta markaren fabrikatzaileentzat., Ondo eraikitako marka irudiak ere behin huts egingo du.
Ø Ontzien funtzionalizazioa: gaur egun, paperezko ontzi mota guztiak funtzionalizazio funtzionalaren norabidean garatzen ari dira, olioaren aurkako, hezetasunarekiko, hesi handiko, ontzi aktibo... eta teknologia adimendun modernoak, hala nola QR kodea, blokeen aurkako blokeoa. falsifikazioa, etab., Paperezko ontzi tradizionalekin nola konbinatu etorkizunean paperezko ontzien garapen joera ere bada.Paperezko ontzien funtzionalizazioa inprimatzeko eta ontziratzeko esteken edo paperezko ontziratzeko materialaren beraren bidez lortzen da batez ere, baina kostuaren eta eraginkortasunaren ikuspegitik, fidagarriagoa da paperezko ontziratzeko materialaren iturritik bere funtzio pertsonalizatuak ematea.Adibidez: elikagaiak isolatzeko ontziratzeko paperak, eguzki-kontzentragailu bat bezala, argi-energia bero-energia bihurtzen du.Jendeak paper isolatzailean ontziratutako janaria eguzki-argiaren eraginpean dagoen leku batean bakarrik jarri behar du, eta etengabeko bero-hornidura egongo da papera babesteko.Janariak bero eta zapore fresko bat du, eta horrek erosotasuna ematen dio jendeari jateko.Beste adibide bat: barazkiak edo almidoia lehengai nagusi gisa erabiltzea, beste elikagai gehigarri batzuk gehituz, papergintzaren antzeko prozesu bat erabiltzea eta ontzi jangarriak ekoiztea.
Eztabaidatu-nor aldatuko da hurrengoan?
Elikagaien industriako 12 bilioi merkatuak hazten jarraitzen du.Zenbat marka-enpresa daude pozik eta kezkatuta?Gero eta goitik beherako elikagaien industria eta enpresa azpibanatuta daude.Zergatik nabarmendu daitezke?Etorkizuneko lehiaketa industria-katean baliabideen integrazioaren lehiaketa izango da.Ontzi-katean, nola izan daitezke lankidetzan eta partekatu elikagaien industria terminaletik, inprimatzeko eta ontziratzeko eta diseinuko enpresei laguntzeko eta elikagaien ontziratzeko material hornitzaileetara dauden baliabide guztiak?Nola hedatu azken kontsumitzaileen beharrak ontziratzeko materialetara?Beharbada, hori da guk, elikagaiak ontziratzeko kateko operadore guztiok, pentsatu behar duguna.
Etorkizuna heldu da eta elikagaien paperezko ontzien garapen joerarekin bat dator.Gaur egun, ontzi likidoen nazioarteko erraldoiek, tokiko tokiko ontzi likidoen erraldoiek, nazioartean entzutetsuak diren mendebaldeko janari lasterreko kateko enpresek eta elikagaien paperezko papera ontziratzeko enpresek ontzi likido sorta bat garatu dute eta hainbat ontzi funtzional.Elikagaien paperezko ontziak, etxeko eta atzerriko elikagaien ekoizpen eta ontziratze enpresa hauek joera aprobetxatuz, gizarte-erantzukizun handia hartzen ari dira kontsumitzaileei segurtasun, higiene, ingurumenaren babesa, erosotasuna, elikadura, edertasuna... gehiago ekartzeko.
Elikagaien paperezko ontziak-garaietako aukera!Ebatzi kontsumitzaileentzako zalantzak eta partekatu ekoizleentzako kezkak!
Argitalpenaren ordua: 2021-02-02