Ouyien Environmental Packaging Products Co., Ltd. ist auf die professionelle Verpackung von Aluminiumfolienbeuteln für gekochte Lebensmittel spezialisiert.Bei der Verpackung gekochter Lebensmittel ist neben der Verpackungsmethode auch die Sterilisation der Verpackung besonders wichtig.Wie lässt sich die Mikrowellensterilisation nach der Vakuumverpackung gekochter Lebensmittel kostengünstiger durchführen?Nach den Merkmalen der Mikrowellensterilisation:
Die Mikrowellensterilisation wird durch spezielle thermische und nicht-thermische Effekte erreicht.Im Vergleich zur herkömmlichen Hitzesterilisation kann die Mikrowellensterilisation den erforderlichen Desinfektions- und Sterilisationseffekt bei niedrigerer Temperatur und kürzerer Zeit erzielen.Die Praxis hat gezeigt, dass die allgemeine Sterilisationstemperatur einen Sterilisationseffekt von 75×80℃ erreichen kann.Darüber hinaus können mikrowellenbehandelte Lebensmittel mehr Nährstoffe und Aromen, Geschmacksrichtungen, Formen und andere Geschmacksrichtungen behalten und eine quellende Wirkung haben.Nach der routinemäßigen Wärmebehandlung beträgt der Restgehalt an Vitamin C im Gemüse 46 ≤ 50 %, bei der Mikrowellenbehandlung 60 ≤ 90 %, bei der konventionellen Schweineleber-Erhitzungsmethode 58 % und bei der Mikrowellen-Erhitzungsmethode 84 %.
Energieeinsparung: Bei der herkömmlichen thermischen Sterilisation geht in der Regel Wärme in der Umgebung und in der Ausrüstung verloren. Da die Mikrowelle direkt auf die Lebensmittel einwirkt, entsteht kein zusätzlicher Wärmeverlust.Im Gegensatz dazu können Sie in der Regel 30 % oder 50 % Strom einsparen.
Gleichmäßig und gründlich: Die traditionelle thermische Sterilisation beginnt an der Oberfläche des Materials und überträgt sich dann durch Wärmeleitung auf das Innere, sodass es leicht zu internen und externen Temperaturunterschieden kommt.Um den Geschmack der Lebensmittel zu erhalten, wird die Verarbeitungszeit im Allgemeinen verkürzt, was dazu führt, dass die Innentemperatur der Lebensmittel keine ausreichende Temperatur erreicht und die Sterilisationswirkung beeinträchtigt wird.Da Mikrowellen eine durchdringende Wirkung haben, werden bei der Handhabung von Lebensmitteln als Ganzes sowohl die Oberfläche als auch das Innere in Mitleidenschaft gezogen, sodass Desinfektion und Sterilisation gleichmäßig und gründlich erfolgen.
Einfach zu steuern: Mikrowellen-Lebensmittelsterilisationsbehandlung, Geräte können umgeschaltet werden, keine thermische Trägheit bei der herkömmlichen thermischen Sterilisation, flexibler und bequemer Betrieb, Mikrowellenleistung ist stufenlos von Null bis Nennleistung einstellbar, Übertragungsgeschwindigkeit ist von Null bis kontinuierlich einstellbar, einfach zu steuern.
Die Ausrüstung ist einfach und die Technologie fortschrittlich: Im Vergleich zu herkömmlichen Desinfektions- und Sterilisationsgeräten sind keine Kessel, komplizierten Rohrleitungssysteme, Kohlenlager und Transportfahrzeuge erforderlich, solange sie über grundlegende Bedingungen wie Wasser und Strom verfügen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 06.07.2020