Ekoloji cəhətdən təmiz kağız qab-qacaq çantasını soruşun
Qida qablaşdırmasının dörd əsas ailəsindən biri olan kağız qablaşdırma ətraf mühitin mühafizəsi və təkrar emal oluna bilməsi səbəbindən istehlakçılara və istehsalçılara özünəməxsus cazibədarlığını və dəyərini göstərmiş və təhlükəsizlik, moda və üslubla sinonim olmuşdur.Meimeida görünüşünün altında kağız qablaşdırmada hansı funksiyalar gizlənir?Kağız qablaşdırmanın gələcəyi qida sənayesini necə fərqləndirəcək?Kağız qablaşdırma Çinin qida sənayesini dəyişdirdi.Növbəti kim dəyişəcək?Gəlin birlikdə kağız qablaşdırma dünyasına gedək.
1. Qida qablaşdırmadan ayrıla bilməz
Əvvəlcə tərs fərziyyə irəli sürək: qablaşdırma olmadan yemək necə olacaq?Yekun nəticəni təsəvvür etmək olar, böyük miqdarda qida əvvəlcədən çürüməlidir, böyük miqdarda qida israf edilmişdir və çürüyən və israf edilən qidaların son ünvanı zibilxanadır.
Bu illər ərzində bazarda qablaşdırmadan istifadənin azaldılması ilə bağlı çoxlu müraciətlər edilib.Keçid qablaşdırmanın azaldılmasına qarşı deyilik, lakin biz qablaşdırmanın başqa aspektindən də düşünmək lazım olduğunu düşünürük - qidanın daha yaxşı olacağına yalnız qablaşdırma xarab olmadıqda və ya saxlama müddəti uzadıldıqdan sonra zəmanət verilə bilər.Bir çox yemək zibil kimi israf edilmək əvəzinə əslində istehlak edilir.Birləşmiş Millətlər Təşkilatının müvafiq təşkilatlarının statistik məlumatlarına görə, qlobal miqyasda təxminən 1,3 milyard ton qida israf edilir ki, bu da ümumi istehsalın üçdə birinə bərabərdir və dünyada hələ də qida yeyə bilməyən 815 milyon insan var ki, bu da əhalinin 11%-ni təşkil edir. dünya əhalisi və israf edilən qidanın ümumi miqdarı.Ac əhalini doyurmaq üçün kifayətdir.Qablaşdırma qida tullantılarının azaldılmasına kömək edə biləcək vacib və effektiv həllərdən biridir.
2. Qida məhsullarının qablaşdırılmasının dəyəri
Qida daşıyıcısı kimi qida qablaşdırması qidanın ayrılmaz hissəsidir.Qida qablaşdırmasının qida sənayesinə gətirdiyi dəyərə aşağıdakılar daxildir:
İstehlakçılar üçün dəyər: Maslowun nəzəriyyəsi istehlakçı ehtiyaclarını beş kateqoriyaya ayırır: fizioloji ehtiyaclar, təhlükəsizlik ehtiyacları, sosial ehtiyaclar, hörmət ehtiyacları və özünü həyata keçirmə.“Yemək xalqın cənnətidir”, “yemək birincidir” deyilən şeylər, insanlar ilk növbədə yaşamalılar – yemək və tox olmaq;ikincisi, sağlam-təhlükəsiz və sanitar yaşamaq;və yenidən daha yaxşı yaşamaq üçün — Qidalı, təzə, daşınması asan, hissiyyatlı və mədəni.Buna görə də, qida qablaşdırması üçün ən əsas istehlakçı tələbi və ya istehlakçılar üçün qida qablaşdırmasının ən əsas dəyəri “təhlükəsizlik, təravət və rahatlıqdır”.
İstehsalçılara verilən dəyər:
1. Təsvirin dəyərinin nümayişi: “İnsan üzünü yaşadır, ağac da dəri yaşadır” deyildiyi kimi.Keçmişdə “qızıl və jade içəridədir”, müasir cəmiyyətdə isə “qızıl və jade çöldədir”.DuPont qanununa görə, istehlakçıların 63%-i malların qablaşdırılması əsasında alış-veriş edir.Yaxşı yemək yaxşı qablaşdırma və markalı yemək, daha da vacibi, markalı qablaşdırma tələb edir.Qida daşıyıcı qablaşdırma kimi onun funksiyası təkcə qab kimi xidmət etmək və qida məhsullarını qorumaq deyil, həm də istehlakçılara rahatlıq, istifadə rahatlığı, reklam və reklam verməkdir.Şəkil dəyərinin göstərilməsi, məsələn, bələdçilik və s.
2. Qablaşdırma xərclərini azaldın: İstehsalçılar üçün qablaşdırma xərclərinə təsir edən amillərə seçilmiş qablaşdırma materiallarının dəyəri, qablaşdırmanın dizayn qabiliyyətinin rasionallığı, qablaşdırma sahəsindən maksimum istifadə və qablaşdırmanın çəkisindən birbaşa təsirlənən nəqliyyat xərcləri daxildir.
3. Məhsulun əlavə dəyərini artırın: Ərzaq qablaşdırıldıqdan sonra “qida+qablaşdırma”nın faktiki dəyərindən artıq satın almaq istəyən istehlakçıları cəlb edir.Qablaşdırmanın əlavə dəyərinin qidaya gətirdiyi yer budur.Təbii ki, əlavə dəyərin səviyyəsi qablaşdırma materiallarının seçimi, qablaşdırma dizaynı, dizayn yaradıcılığı və marketinq texnikası ilə sıx bağlıdır.
3. Qida Qablaşdırmasının “Dörd Böyük Ailəsi”
Statistikaya görə, bazarda əsas qida qablaşdırma materialları kağız, plastik, metal və şüşədir ki, onları “dörd böyük ailə” adlandırmaq olar ki, onların da 39%-ni kağız qablaşdırma təşkil edir və artımın sürətlənməsi tendensiyası müşahidə olunur.Qida kağızı qablaşdırma materialları “Dörd Böyük Ailə”dən birincisi olmaq bazarda istehlakçılar və istehsalçılar tərəfindən bəyənilir və qida qablaşdırmasında kağız qablaşdırmanın dəyər statusunu tam nümayiş etdirir.
Metal qablaşdırma ilə müqayisədə kağız qablaşdırma daha yaxşı rəf təsvirinə və dəyərli ekran effektinə malikdir və yüngüldür.
Tədqiqatlara görə, bazarda olan plastik nahar qutularının torpaqda tamamilə xarab olması üçün ən azı 5 il, hər bir plastik torbanın xarab olması üçün ən azı 470 il vaxt lazımdır, lakin kağızın təbii deqradasiyası üçün orta vaxt yalnız 3 - 6 Buna görə də, plastik qablaşdırma ilə müqayisədə, kağız qablaşdırma daha təhlükəsiz, daha sağlam və daha asan xarab olur.
Dördüncüsü, qida kağızı qablaşdırmasının gələcək tendensiyası
Qida kağızı qablaşdırmasının gələcək tendensiyasını müzakirə etməzdən əvvəl, hazırkı qida sənayesinin “ağrı nöqtələri” hansıları təhlil etməlidir?
İstehlakçılar-narahatlıq nöqteyi-nəzərindən: Çin, əsas pəhriz ölkəsi olaraq, istehlakçıların sağlamlığını və həyatını ciddi şəkildə təhlükə altına alan, illər ərzində tez-tez qida təhlükəsizliyi problemləri ilə üzləşir.Əhalinin qida şirkətlərinə inamı dəfələrlə azalıb, nəticədə ərzaq bazarının mövcudluğu davam edir.Böyük təhlükəsizlik inam böhranı.
İstehsalçı-narahatlıq nöqteyi-nəzərindən: qida problemləri ilə bağlı istehlakçılar tərəfindən şikayət edilməsi və media tərəfindən ifşa edilməsi;tənzimləyici orqanlar tərəfindən səriştəsiz olmaq və bağlanma ilə bağlı narahatlıqlar;bazar tərəfindən səhv başa düşülməsi və ya rəqiblər və yalançı silahlar tərəfindən qəsdən şayiələr yayılması ilə bağlı narahatlıqlar;bazarın yaranması ilə bağlı narahatlıqlar Saxta və keyfiyyətsiz qidalar brend imicinə təsir edir və s.Çünki hər bir narahatlıq qida istehsalçıları üçün ölümcül zərbə və zədədir.
Buna görə də, qida qablaşdırmasının dəyərindən qida sənayesinin hazırkı “ağrı nöqtələri” ilə birlikdə qida kağızı qablaşdırmasının gələcək tendensiyaları əsasən aşağıdakıları əhatə edir:
Ø Yaşıl və ətraf mühitin mühafizəsi: “Yaşıl qablaşdırma” həm də “davamlı qablaşdırma” adlanır, sadə dillə desək, “təkrar emal edilə bilən, asanlıqla parçalana bilən və yüngüldür”.Qablaşdırmanın da “həyat dövrü” var.Biz xammalları təbiətdən alırıq və dizayn və emaldan sonra məhsulları qablaşdırmaq üçün istifadə edirik.Məhsullar istifadə edildikdən sonra qablaşdırma işlənir.Yaşıl qablaşdırma bu prosesdə mümkün qədər xammal istifadəsini azaltmaq və ya emal nəticəsində təbiətə vurduğu zərəri mümkün qədər azaltmaqdır.Yaxşı xəbər budur ki, dünyada getdikcə daha çox ölkə və bölgə plastik məhsulların istifadəsini müxtəlif yollarla məhdudlaşdırır və ya qadağan edir.“Plastikin kağızla əvəzlənməsi” tendensiyası getdikcə daha aydın görünür.“Müharibə elan et”, Şanxayın 2800-dən çox açıq satıcısı, o cümlədən Ele.me və Meituan, “plastik əvəzinə kağız” ilə sınaqdan keçirir.Hər kəsin ətraf mühitin qayğısına qaldığı bir dövrdə brendin ekoloji şüurunun olmaması təkcə “məsuliyyətsizlik” təəssüratı yaratmayacaq, həm də istər-istəməz istehlakçıların birbaşa itkisinə səbəb olacaq.Demək olar ki, kağız qablaşdırmanın ətraf mühitin mühafizəsi təkcə qida istehsalı və qida qablaşdırması ilə məşğul olan sahibkarların vəzifəsi deyil, həm də istehlakçıların dəyişməz hissləridir.
Ø Daha çox təhlükəsizlik: Kağız qablaşdırma təhlükəsizliyinin gələcəyi təkcə toksik olmayan və zərərsiz kağız qablaşdırma və kağız qablaşdırma materialları tələb etmir, həm də saxta və keyfiyyətsiz qidaların qarşısını almaq və qida məhsullarının raf ömrünü daha da uzatmaq üçün kağız qablaşdırma tələb edir.Məhsulun təhlükəsizliyindən brend imicinin təhlükəsizliyinə qədər qidanın özünün təhlükəsizlik indeksini yaxşılaşdırın.Son illərdə onlayn alış-veriş kanallarının artması ilə saxta və keyfiyyətsiz yeməklər üçün daha çox imkanlar yaranıb.Onlayn satın alınan saxta və keyfiyyətsiz qida istehlakçıların və brend istehsalçılarının sağlamlığını və təhlükəsizliyini ciddi şəkildə təhlükə altına alan bir fəlakətdir., Yaxşı qurulmuş marka imici üçün də bir dəfə uğursuz olacaq.
Ø Qablaşdırmanın funksionallaşdırılması: Hazırda bütün növ kağız qablaşdırmalar funksional funksionallaşdırma istiqamətində inkişaf edir, o cümlədən yağa davamlı, nəmə davamlı, yüksək maneəli, aktiv qablaşdırma... və QR kodu, blokçeyn əleyhinə müasir smart texnologiyalar. saxtalaşdırma və s. , Ənənəvi kağız qablaşdırma ilə necə birləşmək də gələcəkdə kağız qablaşdırmanın inkişaf tendensiyasıdır.Kağız qablaşdırmanın funksionallaşdırılması əsasən çap və qablaşdırma əlaqələri və ya kağız qablaşdırma materialının özü vasitəsilə əldə edilir, lakin qiymət və effektivlik baxımından onun fərdi funksiyalarını kağız qablaşdırma materialının mənbəyindən vermək daha etibarlıdır.Məsələn: qida izolyasiya qablaşdırma kağızı, günəş konsentratoru kimi, işıq enerjisini istilik enerjisinə çevirir.İnsanlar yalnız izolyasiya kağızına qablaşdırılan qidaları günəş işığına məruz qalan yerə qoymalıdırlar və kağızı qorumaq üçün davamlı istilik təchizatı olacaqdır.Yeməkdə müəyyən dərəcədə istilik və təzə dad var ki, bu da insanların yemək rahatlığını təmin edir.Başqa bir misal: tərəvəz və ya nişastanın əsas xammal kimi istifadəsi, digər qida əlavələrinin əlavə edilməsi, kağız istehsalına bənzər bir prosesdən istifadə və yeməli qablaşdırma istehsalı.
Müzakirə edin - bundan sonra kim dəyişəcək?
Qida sənayesində 12 trilyonluq bazar böyüməyə davam edir.Neçə brend şirkət xoşbəxtdir və narahatdır?Daha çox yuxarıdan tavana qədər qida bölmələri olan sənaye və şirkətlər var.Niyə onlar fərqlənə bilirlər?Gələcək rəqabət sənaye zəncirində resursların inteqrasiyası rəqabəti olacaq.Qablaşdırma zəncirində terminal qida sənayesindən tutmuş çap və qablaşdırma və dizayn şirkətlərinə, qida qablaşdırma materialları təminatçılarına qədər bütün yuxarı və aşağı axın resursları necə əməkdaşlıq edə və paylaşa bilər?Son istehlakçıların ehtiyaclarını qablaşdırma materiallarına necə çatdırmaq olar?Qida qablaşdırma zəncirindəki hər bir operator kimi, bəlkə də bu barədə düşünməliyik.
Gələcək gəldi və qida kağızı qablaşdırmasının inkişaf tendensiyasına uyğun gəlir.Hazırda beynəlxalq maye qablaşdırma nəhəngləri, yerli yerli maye qablaşdırma nəhəngləri, beynəlxalq miqyasda tanınmış qərb fast food şəbəkəsi müəssisələri və yerli əla qida kağız qablaşdırma şirkətləri bir sıra maye qablaşdırma və müxtəlif funksional qablaşdırma şirkətləri inkişaf etdirmişlər.Qida kağızı qablaşdırma, bu tendensiyadan istifadə edən yerli və xarici qida istehsalı və qablaşdırma şirkətləri, istehlakçılara daha çox təhlükəsizlik, gigiyena, ətraf mühitin qorunması, rahatlıq, qidalanma, gözəllik gətirmək üçün yüksək dərəcədə sosial məsuliyyət daşıyırlar ...
Qida kağızı qablaşdırma - zamanın seçimi!İstehlakçıların şübhələrini həll edin və istehsalçıların narahatlığını bölüşün!
Göndərmə vaxtı: 02 noyabr 2021-ci il